style="text-indent:2em;">今天给各位分享为什么专家建议少吃糖而不建议少吃饭的知识，其中也会对专家建议少吃糖进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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米面等食品体内分解为糖，为什么专家建议少吃糖而不建议少吃饭
导读
糖与饭不同，因此吃糖与吃饭也不同。
但有的人以为，米面等食品在体内可以分解为糖，就说明米面和糖也一样，或者是差不多，既然是这样，为什么专家建议少吃糖而不建议少吃饭？
糖与饭的区别一、糖(专家说的糖)
通常情况下，糖是指日常饮食中的白糖，红糖，冰糖，方糖，蜂蜜(蜂糖)，麦芽糖，葡萄糖，各种水果糖(硬糖)、奶糖、软糖等糖果，这些糖就是专家说的糖。
这些糖是可溶性糖，或者是含可溶性糖多的糖果，这些可溶性糖是单糖(如葡萄糖和果糖等)或者双糖(如白糖等)，这些糖进入人体内，很容易消化吸收，其中的单糖不经消化直接被人体吸收。
因此，这些糖可以使血糖快速上升，如果你血糖偏高或是糖尿病人，专家或医生就会建议你少吃糖。
对于体重偏高或肥胖的人，专家也会建议少吃糖，为什么呢？
由于这些糖很容易被人体消化吸收，没有饱腹感，可以吃很多，如果吃多了，多余的糖转变成脂肪留在体内，会导致体重增加。
二、饭(米面等食品)
不论是米饭还是面食，都可称为饭，比如:早餐是吃面条或包子馒头，我们通常是说是早饭。
1、饭里面的糖
米面食品(饭)主要是五谷杂粮及其制成产品，而五谷杂粮中的糖只有少量的蔗糖(白糖)和葡萄糖等可溶性糖，主要是淀粉，淀粉是不可溶性糖，是一种多糖，淀粉在人体内可分解为糖，但需要经过消化过程，先是变成糊精和麦芽糖，然后再变成葡萄糖才能被人体吸收，这个过程是在人体的小肠中进行的。
由此可见，饭里面的绝大部分糖(淀粉)，需要一定时间消化才能分解为糖，不会使血糖很快上升。
2、饭里面的蛋白质和膳食纤维素
饭(米面食品)里面除了糖(可溶性糖和不可溶性糖)以外，还有一定的蛋白质和膳食纤维素等，蛋白质和膳食纤维素都是饱腹感较强的营养素，因此，吃饭比较耐饿，特别是粗粮饭更耐饿(膳食纤维素含量较高)，这在某种程度上可避免吃入更多的糖，因为所有动植物食品中都含有糖。
小结糖分可溶性糖和不溶性糖，专家说的糖通常是指可溶性糖，这些糖易消化，可使血糖快速上升，并且不耐饿。
饭(米面等食品)里面主要是不可溶性糖(淀粉)，需要一定时间消化后才能被人体吸收，不会使血糖快速上升，同时还含有饱腹感较强的蛋白质和膳食纤维素，比较耐饿，可避免吃入更多的糖。
因此，专家建议少吃糖而不建议少吃饭。
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少年，吃糖太多会变笨
孩子天生就喜欢吃糖，但是吃太多糖有可能会造成龋齿、肥胖，甚至II型糖尿病。科学家研究发现甜食吃得多还会影响人的智力。
日本的一项研究发现，给老鼠喂高糖高脂饮食，结果发现大脑中脑源性神经营养因子（BDNF）的含量大大减少，导致记忆容量缩小，空间学习能力下降。而类似的动物实验很多，2012年，美国加州大学洛杉矶分校科学家进行了一项大鼠实验，首次揭露了长期高果糖饮食会使大脑迟钝、学习记忆能力下降。
虽然这些都是动物实验，但推广到人身上到底有多大影响，吃多少会损伤智力，这些目前都没有明确的科学结论。但对于爱吃糖的孩子、爱吃甜食的人来说，长期吃很多糖，可能真的会影响到大脑功能。
世界卫生组织在其官方网站上公布了最近的糖摄入指南，推荐将儿童和成年人的糖摄入量都控制在总能量摄入的10%以下，成年女性相当于45克糖，而我们喝一瓶乳酸菌饮料就可能会超标。
专家建议：
1、把果糖摄入控制到最低，用新鲜梅子和酸奶取代高糖的甜点。偶尔吃一根未加大量糖的黑巧克力不要紧。
2、女性生理期间和低血糖患者吃点红糖更健康，平时随身包里可带点糖醇类甜味剂，如：木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇等。
为什么要少吃糖
由于糖分自发热量比较高，而绝大多数甜品又来自于生活中常见的巧克力、奶茶、甜点等，因此在突然停止吃含有糖分的食物之后，人体所摄取的热量便会明显降低，由此便能达到减肥的效果。因此要戒糖。
怀孕的某个时期为什么医生建议孕妇要少吃含糖食物并且要少吃盐
不光是孕期，正常人也建议少吃糖，过多摄入糖增加肥胖风险，也不利于血糖的稳定，孕期很容易出现妊娠高血糖，如果吃糖过多，对孕妇与宝宝都不好。
对于正常人来讲，也是推荐清淡饮食，减少食盐的摄入量，孕期身体特点更加特殊，对营养的需要量更高，过多摄入钠会影响其他营养素的吸收。
更为重要的是，妈妈清淡饮食有利于宝宝养成清淡饮食的习惯，这对于宝宝形成良好的饮食习惯，有利于宝宝的健康。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。