大家好，今天给各位分享古代喝茶讲究的一些知识，其中也会对唐朝人喝茶冷知识进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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古代喝茶讲究
古代喝茶讲究有：
一、烫壶：
在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。
二、置茶：
一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
三、温杯：
烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。
四、高冲：
冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。
五、低泡：
泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。
六、分茶：
茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。
七、敬茶：
将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。
八、闻香：
品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。
九、品茶：
“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。
一、是盖碗式，乃近代饮茶最主要的方式，上至朝廷、宫府，下至民间，都以盖碗饮茶，清朝康熙年间画家冷枚的赏月图，最足以代表这种茗饮方式。
二、是茶娘式，自古以来民间最主要的饮茶方式，即以大茶壶冲泡分饮，乾隆年间画家丁观鹏所绘的“太平春市图”最能表示此种饮茶方式。
第三种、饮茶法则是功夫茶法，主要流行于闽南广东地区。这种饮茶法是从唐代陆羽茶经中演变而来，饮茶时先将泉水贮藏于茶壶之中，放置烘炉上面煮水，等到水初沸，把武夷岩茶投入宜兴壶之中，用水冲之，盖好盖子，再用热水浇壶身，然后倒出来品饮。这种饮茶法的特色就是以水淋壶身，目的在于发挥茶性，到了后来更使用温润泡，内外双重引发。
唐宋时期社会主流所饮之茶为
我国数千年的用茶历史上，有过非常多的茶叶品种，特别是一些“贡茶”、“名茶”，备受茶客和文人的雅士的钟爱。现以唐、宋、元、明、清五个朝代的名茶分述如下，以乡食茶友们
唐代：
据唐陆羽《茶经》等历史资料记载，唐代名茶计有50种，如：紫笋茶、阳羡茶、霍山黄茶、蒙顶茶、昌明茶、茶萸茶、衡山茶、鸠坑茶、仙人掌茶……大部分属蒸王青团饼茶，少量是散茶。
宋代：
据宋微宗《大观茶论》等记载，宋代名茶计有90余种，如建安茶、谢源茶、五果茶、普洱茶、白云茶、花坞茶、龙井茶……大部分仍以蒸青团饼茶为主，各种名目翻新的龙风田茶是宋贡茶的主体。
元代：
据元马端陆《文献通考》等记载，元代名茶计有40余种，如：头金茶、骨金茶、泥片茶、绿英茶、早春茶、大巴陵茶、雨前茶……
明代：
据明顾元庆《茶谱》记载，明代名茶计有50余种，如碧涧茶、薄片茶、白露茶、绿花茶、白芽茶……
清代：
清代名茶、除绿、黄、黑、白、红等品种外，还发展了新品种--乌龙茶，在这些茶类中有不少品质超群的品目，并逐步形成了至今还在继续保留着的传统名茶。清名茶讣有40余种，如：武夷岩茶、黄山毛峰茶、西湖龙井茶、凤凰小仙茶、青城山茶、贵定云雾茶、湄潭眉尖茶……
以前蒙古人为什么必须喝茶
因为蒙古是畜牧区，纬度较高，不适于蔬菜种植，所以蒙古人的饮食中缺乏富含维生素的蔬菜，而容易保存的茶叶，可以补充蒙古人的维生素，所以牧区生活的蒙古人必须喝茶，否则就会因缺乏必需的微量元素而得病
各朝各代对茶与品德之间的关系有哪些记载
陆羽《茶经》提出“精行俭德”，说明茶的美好品质应与品德美好之人相配，这是最早确立的茶德标准。在当代。茶学专家庄晚芳教授将中国茶德精辟地概括为“廉、美、和、敬”。中国茶德不仅成为茶人的礼仪，而且成为民族的礼仪，中华精神的所在。道教为修道者设定了三种境界，分别是：自我内在的修养;超脱尘世社会的烦扰;自在的体会自然之和谐。道教重视生命，并由此上升到最大限度的维持与享受生命。对比中国茶德，“廉、美、和、敬”，也是对修养的境界的设定。是对茶人所要达到的精神层次的要求。
另外，欧阳修《双井茶》诗日：“岂知君子有常德，至宝不随时变易。”就是借茶的品性比喻人的情操。??当茶上升到了精神境界，即茶品上升到与人品相对应的高度时，就使茶的清淡宁静与人的品格统一起来，这种自然与人文的高度契合也体现出儒家对真、善、美境界的追求，而茶叶沟通了人与人、人与器、人与环境之间的关系，不再有界限，整个世界都统一和谐起来，这也是儒家所追求的“天人合一”的境界。
另有唐朝“吃茶去”的著名公案，说的是赵州禅师崇茶，认为吃茶能消除学人的妄想，能帮助人明心见性。当别人向他请教佛法时，他往往只是答“吃茶去”。正所谓“菩提本无树，明镜亦非台”，通过饮茶自会有所感悟，寻得所求答案，启发学僧转向对内在本性的发现。
由此可见茶德，“廉、美、和、敬”也是人本身所追求的求的境界。
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