大家好，关于碳水是指什么，为什么有些人要戒或者不吃碳水物的食品很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于为什么不吃碳水的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
不吃碳水心情为什么会差
1不吃碳水会导致心情差2因为碳水化合物是身体能量来源的重要组成部分，而且还能促进脑内多巴胺的产生，这种神经递质能够帮助人们感到快乐和放松。如果长时间不摄入碳水化合物，身体会感到疲惫和无力，心情也会变得低落和烦躁。3正确的饮食习惯应该是适量摄入碳水化合物，而不是完全不吃。如果你想减肥或者控制体重，可以选择低糖或者低GI值的食物，同时合理安排饮食和运动。这样既能保持健康，又能保持良好的心情。
长期不吃碳水的后果
长期不吃碳水会造成营养不良，人会面黄肌瘦，没有应有的精神面貌和状态，面带病态肌肤也不是很健康。人必须食用一定量的碳水，才会有好的精神面貌。
碳水是指什么，为什么有些人要戒或者不吃碳水物的食品
感谢邀请。
碳水指的就是碳水化合物，碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成，而氢氧成水，所以就被称为碳水化合物了。能被人体吸收的碳水化合物普遍指“糖分”，如单糖、双塘、多糖，我们平时说碳水化合物、淀粉也可能会通通称为糖分。可吸收的碳水化合物是一种主要的供能物质，和脂肪、蛋白质一起为我们生活中的三大能源物质，碳水化合物最终分解后是单糖葡萄糖，也是我们人体最广泛利用的能源，不能被消化利用的碳水化合物也有，比如纤维素，但同样是我们所需的有益成分。
现在的减肥方法有很多称为“低碳饮食减肥法”“生酮减肥法”“戒糖减肥法”，其实三者都依葫芦画瓢，差别不大，它们都是大量减少碳水化合物的供能比例，提高蛋白质或脂肪的供能比例。我们的需求能量来维持生理活动和身体活动，所以能量的提供是不可缺少的，几万年来，人类最早种植的大面积作物就是水稻和小麦，它们富含碳水化合物，能提供丰富的葡萄糖能量，我们也最习惯利用葡萄糖供能，因此在科学的膳食指南中，三大能源碳水化合物的供能比例占比最高，碳水、脂肪和蛋白质的供能比分别为55~65%，25~30%，15%，但低碳饮食，舍弃碳水化合物的摄入其实就是降低碳水化合物/糖分的供能比，比较极端的生酮饮食能把碳水的供能比降低到10%，大幅提高脂肪供能比，而戒糖顾名思义就是基本舍弃主食（提供碳水化合物为主的食物）的摄入。
当我们大量降低碳水摄入，葡萄糖能量会大幅降低，身体被迫分解脂肪来供能，当一段时间后身体习惯用脂肪分解来供能，而让我们能更快分解脂肪。虽然这个原理听起来很有用，但实际上对于部分人群可能有效，但并非所有人都能因此瘦下来。如果碳水摄入少，为了保证身体的能量供应，我们必须要多吃脂肪和蛋白质来供能，如果因此而少吃的话，饱腹感极差，容易暴饮暴食或极度饥饿，供能不足而导致身体多种不适症，但脂肪的过度摄入同样对身体不利，虽然控制热量后脂肪不会让我们长胖，但它可能会浑浊血液，阻塞血管，让我们接近心脑血管疾病一步。
完全舍弃碳水的做法并不推荐，蛋白质的氨基酸，脂肪的酮体为功能成分，但它们分解缓慢，供能效率低，我们的身体可能偶尔会出现能量断层，容易疲惫，消极，反应迟钝，而脂肪分解出的酮体无法在体内大量存在，否则可能出现酮症酸中毒的情况，所以可能会间接分解蛋白质供能，但蛋白质身体的重要建设物质，缺乏蛋白质身体可能会有很多不利情况，如脱发、肌肉含量下降、免疫力下降、生理周期异常等等，而且还有研究发现，缺乏碳水可能还会增加抑郁症的发病几率。减肥时我们适当减少碳水是可以的，但不能完全不吃。
不吃碳水的利弊
利：身体不会缺少蛋白、脂质等营养物质。
弊：细胞会因为缺乏能量供应，而使人体乏力；另外，会增加肝、肾的负担。
碳水化合物是细胞的主要供能物质。如果不吃碳水的话，就需要在肝脏中，将蛋白质等物质转化成糖类，来满足细胞的能量供应。而在这个过程中，会产生尿素等代谢废物，需要提供肾脏排出去。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。