style="text-indent:2em;">很多朋友对于过年油条怎么弄好看和河南油条的面怎么和不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
河南油条的面怎么和
要做出酥又脆的油条，既需要掌握精湛的技术，又要不断实践练习，结合自己的经验，和大家做一个分享。
材料：面粉1000克，明矾粉25克，小苏打25克，盐25克，水550-600cc.
做法：1、明矾粉、小苏打、盐和25克面粉，搅拌均匀后加水。打成泡沫状。
2、加入剩下的面粉。
3、揉成面团，在这个过程中不断捶打。
4、待捶打到表面光滑后静置30分钟以上，之后继续锤揉静置2-3次。
5、将面团搓成长条，用保鲜膜包好静置3小时。
6、然后将面团拉长。
7、擀薄成10厘米的长片。
8、分切成2厘米宽的条。
9、刀口沾上干粉防止粘住，每两条叠在一起。
10、用筷子横向在中间压一下。
11、稍搓一下，拎起一头，旋转都麻花形。
12、拎起一头下180度的油锅，两只手摘掉两头。
13、用筷子拨煎成膨胀呈金黄色即可。
另外，还需要注意以下几点：油条的用面不要用筋力很大的特精粉，一般的二粉就可以，配比的方法是：如果10斤面粉的话，即：2两盐，2梁白矾，1两碱（食用碱）。这样的比例很实用。揉面的过程是这样的，先用适量的温水将配料化开，然后加入面粉，先抄拌，然后将面揉搓成团，接下来的步骤要注意，双手沾水将面团从一端拉起，叠压到中央，就这样不停的叠面，直到将面团叠入更多的空气，饧一刻钟后在反复的叠面，如此反复几次，将面团放到案板上，待饧发到张力不是很大的时候，将其摊开，面团表面别忘记抹一点油，等饧发起来以后就可以下剂了，下剂也是关键，大小宽窄要适中均匀，下锅后要不停的给它“翻身”，直到成为金黄色为止，记住，油温过高里面不易成熟，而且表面会炸糊的，反之，就会太硬，没有那种酥脆的感觉，所以，每个环节都很重要，当然，做上几次就好了，这些并不是很难的。
80后的兄弟姐妹们，还记得小时候过年的炸的油条和耦合都吃到什么时候吗
我家的炸货一般都吃到正月末，过年为什么要炸货？其实，那是早些时期，家里没有储放食物的电器，担心食物坏坏，所以大家在过年的时候用油和面。炸出一些食物，过年期间，用来会客或自己吃。然而，如今家里的条件越来越好，冰箱冰柜早已不是什么稀罕的电器，不过，炸年货的传统还是保留了下来，也成为了老百姓餐桌上一道不可替代的年味儿了。
除了炸藕合之外，还有松肉，将腌制好的鲜肉，裹上面糊放到油锅里这么一炸，香喷喷的年味也就出来了。
炸藕合
炸松肉
炸带鱼
炸丸子
炸豆腐
炸江丝
……
你听过哪些怼人的语录
你没有猪的形象，但是你有猪的气质。2B不只是铅笔，还有你。
出身低微并不可怕，可怕的是你没有认识到自身的优势。你有掏大粪的体魄、你有城墙厚的脸皮、你有脸盆大的脑洞、你有不怕践踏的尊严……那些不被重视的二货气质，往往是你通往成功之路的必备条件。
你的话，我连标点符号都不信。老子不打你，你不知道我文武双全。
此时此刻郭老师那句话我就得特喜欢，离那些不明是非就劝你大度的人远一点，小心天打雷劈他的时候连累自己。全家被诅咒谩骂还扯文化，如果在面前一定拿刀劈了就不是用嘴巴骂骂那么简单了。
上帝给你一双作弊的眼睛，你却用来翻白眼，浪费资源。
我这人不懂音乐，所以时而不靠谱，时而不着调。
等我有钱了，我就带你去最好的神经病院！永远有多远，你就给我滚多远。
你的丑和你的脸没有关系。我能想到最浪漫的事，就是看你一人慢慢变老。
那天我心血来潮，用你的照片作电脑桌面，我靠，居然中电脑病毒了!
人家减肥减腰减屁股，为什么你非要从脑细胞开始？我一直都相信你是天使，回不去天堂也不过是体重的原因。
如果你容不下我,说明不是你的心胸太狭窄,就是我的人格太伟大。
我没认识你之前，我真没发现原来我有以貌取人这毛病。这么不要脸，这么没心没肺，你的体重应该很轻。
拿得起，放不下，才是生活，拿得起，放得下的是人生。
骂过我的人，脏话代表不了你多大事，你还没资格让我为你破坏自己的形象。敢碰我的底线，我就让你进医院。
你说你吧，没文凭还学人家长得丑,不聪明还学人家秃头顶！
对于有些人我只想说，我的巴掌很适合你的脸。多想还能和你再重新认识一遍，你看我怎么玩死你。
你瞧你吧，看背影急煞千军万马，转过头吓退百万雄狮。
少在姐面前卖弄单纯，姐复杂得很。在姐面前你可以不认命，但你不能不认输。
我多想一不小心就与你白头偕老啊。
时间会叫你看清，谁是真朋友谁是喂不熟的狗。你最好不要恨我，恨我的人真的太多，你又不能排到第几个。
你以为我不敢炖你，我们家要有锅我早把你炖了。
我把你当人看你却学狗贱。你若是感觉有实力跟我玩，我不介意奉陪到底。你化了妆都没她化了灰好看。
哥们儿，麻烦让下，你挡着我手机信号了。
你以为你装可爱就回归童年了?按猪的审美观，你基本算得上是个帅哥。
来到这世上，我就没打算活着回去！
哥就是脏话连篇，但是就比你那做作的模样好。长的没有实力，不要靠近老子。
如果你觉得我不好相处，那你自己好好反省一下。嫌我说话音大是吗，你不知道对狗就是用喊的吗？
一个人无耻的就是把所有的过错归于一个节点的爆发，而闭口不谈细水长流的伤害。最后说一句，我都是为你好。
我是胖胖，感恩生活，分享快乐！认真回答每一个问题，用心结交每一位朋友，谢谢阅读，认同请转发和点赞。
你家今年过年还炸油条吗炸油条是走亲戚还是自己吃呢
不炸油条。
家在东北，家里一般会做锅包肉，炸鱼，老虎菜，都是需要过油的。
但是不做炸油条。
好了，关于过年油条怎么弄好看和河南油条的面怎么和的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！