style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家解答粉面装袋怎么弄好看这个问题的一些问题点,包括生黄豆面怎么做成熟的黄豆粉也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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黄豆面与豆浆的做法
黄豆面与豆浆做法
材料:马斯卡彭奶酪100g、豆浆200g、黄豆面适量(表面用)、鱼胶片2.5片、蛋黄3个、细砂糖35g、朗姆酒1勺(大量勺)、手指饼干适量、动物淡奶油80g、黑糖约20g、朗姆适量。
做法:
1、鱼胶片泡入冰水中,入冰箱泡发,备用;
2、蛋黄加入砂糖,打至略发白,加入黄豆面拌匀;
3、加入马斯卡彭奶酪继续用电动打蛋器搅拌顺滑;
4、豆浆煮沸,加入鱼胶片,拌匀;
5、鱼胶片完全溶化后分次倒入3中,边倒边搅拌,最后加入朗姆酒,盆地隔凉水搅拌至糊状;
6、淡奶油+8g糖,打发至6分发,倒入5中,拌匀;
7、将黑糖加点点水融化后,加入适量朗姆酒;
8、把手指饼沾上糖酒液,在容器中铺一层,倒入一半的提拉米苏糊,再重复铺上一层蘸了糖酒液的手指饼,倒入剩下的一般提拉米苏糊,入冰箱冷藏4小时以上;
9、取出脱模,并在面上筛一层黄豆面即可食用。
如何蒸黄豆面
蒸黄豆面的步骤:
1.泡枣
2.准备一些红豆
3.用手均匀揉搓,醒半个多小时。
4.面团醒好后,把枣揉进面团里。
5.用红豆做装饰,捏出个小猪模样,让黄豆面变得又好看又有食欲。
6.把做出来的小猪型黄豆面,排好队醒十分钟。
7.第2次醒发后,开锅后16分钟,打开盖子蒸一会儿。
生黄豆面怎么做成熟的黄豆粉
生黄豆面这样做成熟的黄豆粉:把购买来的生黄豆拣去杂质,用清水洗净,晾干后放入铁锅中翻炒,用小火炒,当炒到有豆香味时,停火盖锅焖八分钟后。放到研磨机中粉碎研磨,然后用罗将细面罗下,把粗渣重新放到研磨机中研磨,至直90%罗盛面粉即可。香喷喷的熟黄豆粉就成了。
蒸黄豆面的做法
首先:将黄豆面用水冲洗干净,放入平底锅中,小火翻炒。
炒至表面变色,有香味时,关火,盖上锅盖,焖五分钟。
准备好作料。将黄豆面放入研磨机磨成粉末。
粗粉粒放入没有研磨的黄豆中继续研磨,还有没打太碎的就和剩下的一起打好了后过筛。
反复研磨至粉面精细,放凉装袋保存。
最后将黄豆面和准备好的作料在一起翻炒熟,盛盘即可食用。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。