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芒果豹纹慕斯蛋糕

style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于豹纹蛋糕怎么弄好看,豹纹镜面慕斯怎么制作这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 豹纹镜面慕斯怎么制作
  2. 百褶裙在春天怎么搭配才好看呢
  3. 西点的豹纹淋面怎么处理比较稳定
  4. 春天里,西装裙怎么穿搭才能百看不厌

豹纹镜面慕斯怎么制作

镜面慕斯蛋糕的用料

夹心慕斯蛋糕1个纯可可脂白巧120g水饴(应该用DFG的镜面果胶,我用水饴替代的)120g砂糖40g炼乳80g水(40+40)80g牛奶40g丁吉利粉12g脂溶色素(色淀)

镜面慕斯蛋糕的做法步骤

面慕斯蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机

步骤1

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纯奶手撕吐司的做法

先做个对比,我用的是硅胶模具,旁边是六寸的模具.慕斯放冷冻4小时以上

步骤2

丁吉利粉用40g水溶解开,再加40g牛奶混合均匀备用

步骤3

将水饴,砂糖和另外40g水混合加热到103摄氏度以上(103-110度)尽量不搅动。

步骤4

将炼乳加入混合液中,搅拌均匀

步骤5

将步骤2放入微波炉加热30-40s(差不多五六十度左右),再加入混合液中搅拌均匀倒入巧克力中搅拌至无颗粒

步骤6

将巧克力混合液过筛,分成几份加入不同颜色的色素

步骤7

等待淋面液降温到32-35度,等待过程中慕斯脱模,整理平整。

步骤8

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

最后就随心淋面吧

镜面慕斯蛋糕的小贴士

百褶裙在春天怎么搭配才好看呢

打铁还需自身硬!

其实百褶裙的搭配无非就那么几种,搭配毛衣、衬衫、卫衣小皮衣或风衣等。而想把百褶裙在春天搭配的出彩,并不是完全依靠上衣和百褶裙的搭配,而更要考虑百褶裙的挑选。

只有百褶裙这件单品,在挑选上,出色。才能够在春天的搭配中大放异彩。

选择特殊材质的百褶裙

我们常见的百褶裙面料是雪纺、真丝、聚酯、棉、麻,近年来非常流行丝绒材质的百褶裙,它就要比雪纺和棉质的面料,更容易搭配出洋气、时尚的印象。

或者选择一些有光泽的面料,例如里面加入金丝线的设计,时尚中又不失低调。

这类百褶裙不要选择太荧光的颜色,而要选择一些咖啡色、黑色、深绿色、墨绿色来增加品质感。

无论20岁还是40岁以上的女性,都可以选择这类百褶裙,它时髦但绝不张扬,搭配衣服也属于百搭单品。

选择超细的褶皱,要比选择超宽的褶皱,显洋气和显瘦

宽褶皱的半身裙在日韩杂志上好像很流行,既百搭又日常。

但是细细观察我们就会发现,日韩杂志的优雅女性很少会使用这种宽褶皱,一般都是肉嘟嘟很可爱的小女孩会穿着超宽的褶皱。

这类褶皱因为褶与褶之间,缝隙太大,会有显胖的可能,同时会显得人有些呆傻、土气。

而超细的百褶看上去更加灵动、富有设计。三宅一生家的百褶设计也会采用细褶皱居多,显瘦、行动方便,而且也很百搭。

选择有图案的百褶更洋气

之前接触过很多顾客,她们喜欢印花图案的衣服,但是总担心会显得土气。

而当印花图案出现在百褶裙上就完全不需要顾虑这个问题了。

印花图案的百褶裙与素色的百褶裙一样的百搭、实用。几乎所有的毛衣、衬衫、卫衣、风衣都可以拿来与它们进行搭配。

印花图案的百褶裙与任何单品进行搭配,都会带来年轻、快乐、优雅、时髦的印象。

也更容易在春季搭配出彩。

选择优雅颜色的百褶裙

粉色总是会让我们想到小女孩和甜美感。红色总会让我们想到这是一个热情、张扬的女士。

但是大面积的黑色很难让我们感到这个女人很优雅。

选择一些优雅的颜色,有利于帮助我们更好的在春天搭配出彩。

如果你长相甜美,百褶裙的颜色可以是淡粉色、浅蓝色、鹅黄色、浅紫色。

如果你长相成熟,百褶裙的颜色可以是藕粉色、豆沙色、灰松石蓝、淡雅紫色。

如果你向往时髦,百褶裙的颜色可以是艳丽的红色、张扬的玫红色。

希望你穿着美美的百褶裙,走自己优雅的路。在春天里。

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西点的豹纹淋面怎么处理比较稳定

各种豹纹淋面配方分享给大家,给大家学习和参考,共同走在烘焙的路上,你我协手,共同进步!

A先来重量级的——豹纹星空淋面

豹纹星空淋面配方:

豹纹效果是两部分组成的:

第一部分:黑色镜面光亮巧克力淋面

黑色镜面光亮巧克力淋面配方:

水:75克

烘焙糖粉:150克

葡萄糖浆:150克

甜炼乳:100克

吉利丁粉:10克

水(用于融吉利丁粉):60克

黑巧克力(隔水融化):150克

黑色巧克力色淀(脂溶):3克

1、将吉利丁10克与水60克混合并微波加热使之完全融化。

2、厚底平底锅,混合糖粉、葡萄糖浆、水,煮沸并一直煮至103℃。

3、离火,加入甜炼乳和步骤①的吉利丁液,拌匀。

4、加入融化的黑巧克力和黑色淀,轻拌匀,静置待其稍降温。

5、均质机消泡(如果没有均质机,则在整个过程中尽量避免产生气泡)。

6、覆盖保鲜膜冷藏静置隔夜后使用。

7、第二天取出,隔水(水温40℃)回温,同时轻搅拌约1分钟至30~35℃,此时淋面酱应为光亮流淌状态。

8、冷冻的经典巧克力慕斯刚刚脱模后,将上一步的巧克力淋面酱淋在表面。二部分:白色豹纹渲染淋面

B白色豹纹渲染淋面配方:

水:10克

中性透明镜面果胶:40克

白色巧克力色淀:3克(水溶性的色素是不可以的)

1、水、中性透明果胶混合加热至65℃(可以直接微波加热)。

2、加入白色巧克力色淀,拌匀。

3、倒一部分(约一小勺)在抹刀上,迅速轻轻的在上一环节的黑色镜面光亮巧克力淋面上抹过,抹刀压下时稍稍用力(只是相对于收刀时的力度,千万别真“用力”),收刀时轻轻滑起,稍过1秒钟后就会看到你期待的豹纹慢慢绽放开来了。

操作要点:

1、温度

黑色巧克力淋面的温度要控制在30~35℃,白色豹纹淋面的温度要控制在65℃。

2、速度

先把两个淋面酱都准备好并保持各自的温度,黑色淋面之后马上把白色豹纹淋面抹上去,如果黑色淋面稍稍凝结了,就无法出现渲染效果了。

C基础款——各色淋面配方

红色淋面配方:

水:75克

糖粉:150克

甜炼乳:100克

葡萄糖浆:150克

吉利丁片:10克

白巧克力:150克

宝石红色素:4克

制作方法:

1、将吉利丁片放入冰水中泡软。

2、把水、糖粉、葡萄糖浆一起用厚底平底锅煮至103℃。

离火,加入天炼乳和泡软的吉利丁,轻轻拌匀。

过滤,除去杂质。

3、加入切碎的白巧克力、色素,轻轻搅拌使之完全融化。

均质机搅拌,完全去除气泡。

4、自然冷却至常温后覆盖保鲜膜置于冷藏库中(3℃~8℃),静置隔夜。

5、使用时,从冷藏库取出,隔水加热至30℃~32℃即可使用。

重点:红色色素一定要选用品质好的,普通的裱花蛋糕所用的液态色素做出来的效果会稍稍差一些的。

D巧克力淋面配方

水:400克

细砂糖:900克

淡奶油:762克

果胶:112克

葡萄糖:380克

可可粉:290克

吉利丁片:46克

橄榄油:40克

制作方法:

1、将水、细砂糖、淡奶油、果胶、葡萄糖、可可粉放入厚底平底锅内,中火加热并搅拌,可可粉均匀融化,不要出现结颗粒,煮沸至150℃后离火。

2、稍降温后加入冷水泡软的吉利丁片,搅拌均匀至完全融化。

3、最后加入橄榄油拌匀。

4、过滤,如果产生气泡要消除掉。

5、静置至温度25℃即可使用。

6、可冷藏储存,再次使用时隔水加热即可。

春天里,西装裙怎么穿搭才能百看不厌

2019年春天,最火最时髦的女性西装裙穿搭,简单的穿搭就能让你变得,精明干练,性感妩媚。下面给大家安利一组简单的穿搭。

1.灰色衬衫+格子西装裙

灰色衬衫光泽感十足,触感十分细腻,宽松的版式穿着舒适度高,简约利落十分显瘦,灰色素雅衬肤色显白,精致的领部蝴蝶结,灵动缥缈。优雅的格子纹开叉下摆,视觉拉长身高比例显高显瘦。

2.单排扣上衣+西装裙

上衣单排扣的V领设计,气质优雅温婉大方。经典常规的袖口设计简约时尚美观,下摆性感的后中开叉裙摆设计,穿着舒适大方,气质迷人。

3.灰色格子西装上衣+西装裙

时尚西装领,衬显精致脸型,修身利落的西装裁剪,彰显简约干练的职场气质。皮带的收腰搭配,显瘦的设计能很好的遮挡肉肉。性感的小侧边开叉下摆设计,时尚大气。整体的穿搭展现了时尚都市女性,独立自主,成熟优雅的魅力。

4.灰色上衣+黑色半裙

简约而不失时尚感的衬衫,细腻柔和的面料,性感的深V领型穿着舒适简单随性。黑色的包臀半裙,经典的廓形修身显瘦展现女性迷人的曲线。简单的搭配,举手投足间优雅自信大方。

5.黑色上衣+黑色半裙

黑色的布料细腻柔滑,简单的小西装翻领设计,彰显妳干练的气质,高腰收腰的设计,显高显瘦,精美的纽扣设计使衣服更加时尚靓丽,性感的黑色包臀半裙让你更加有魅力。

6.一粒扣上衣+半裙

时尚的V翻领,一粒扣,小格子纹的上衣设计经典舒适。后开叉的直筒裙摆设计,舒适大方美观。

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好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的豹纹蛋糕怎么弄好看和豹纹镜面慕斯怎么制作问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

豹纹版酸奶慕斯蛋糕,做法很惊艳

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