style="text-indent:2em;">大家好，今天给各位分享蔬菜饺子皮双色怎么弄好看的一些知识，其中也会对双色饺子皮一半一半颜色怎么做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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五颜六色的饺子是怎么做出来的
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2017年02月09日
关注彩色饺子皮是怎么做的呢？
这是用蔬果汁和面之后的结果啦！
接下来就分享一下做彩色面皮的经验，个人觉得蔬菜有天然的纤维，所以和出的面粉很有韧度，口感一流棒。超劲道，保证一个不会破，不能马上吃掉，盛在盘子里也不会被盘子粘破哦。用的颜色是基本的三种，原料是菠菜、紫甘蓝、胡萝卜。有人用南瓜做黄色的，做完的面食和玉米面无二，审美上没有新奇感。而胡萝卜是淡淡的橘黄色。还有人紫色用紫薯，说实话，如果只是为了颜色，我真不建议紫薯，第一弄熟碾碎麻烦，第二我不喜欢这个味道，废话不说了，备料开始做起。
用料：
面粉
菠菜
紫甘蓝
胡萝卜
做法：
1、菠菜去根洗净，开水焯熟，搅拌机打成泥。
2、紫甘蓝洗净，撕成小块，加点水，搅拌机打成泥。
3、胡萝卜洗净去皮，切成薄片或者丝，加点水，这个水量要用得比紫甘蓝的多些，搅拌机打成泥。
4、分别加入面粉和成面团。图片是这三色外加一个原色的。
5、包饺子吧。我包得不太好看哦。下锅后表面的白面就没了，颜色更加水艳漂亮！
彩色饺子皮怎么做
做彩色饺子皮的关键点在于和彩色面团，而彩色面团则是有由面粉和色素糅合而成。
这里提供2种思路获得彩色面团。
1.食用色素，网上都可以买到的。
这相对比较简单，不过如果小孩子吃，还是不推荐，毕竟里面成分复杂，对身体没什么好吃。
2.自制蔬菜水果色素，特点:复杂，健康，富含各种维生素，可以帮助不爱吃蔬菜的孩子补充需要的维生素。
方法:洗净各种蔬菜水果，然后按照颜色分类打成浓汁，然后过滤，只留汁，最后在和面的时候分成几类来和。
最后把和好的彩色面团干成薄皮就好了。
蔬菜水饺皮花样的做法
以红白两色举例。把西红柿洗净，放在绞肉机里打碎，用水过滤出杂质，用过滤的红色水和面。
白色是用普通高筋面粉和面。醒面以后用红色的面团擀成细长条，把白色的面团搓成长条，红色在外，白色在里，搓成长条切成一样大小的小剂子，擀成皮就成了双色饺子皮。
双色饺子皮一半一半颜色怎么做
双色饺子皮一半是小麦面粉，一半是熟菜汁做的。比如:波菜汁，胡萝卜汁，芹菜汁，等等。
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