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早餐 辫子花卷

style="text-indent:2em;">大家好,今天给各位分享芝麻辫怎么弄好看的一些知识,其中也会对三色辫子花卷的做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

本文目录

  1. 辫子油怎么做又香又好吃
  2. 甜麻花的家常做法
  3. 辫子鸡做法
  4. 三色辫子花卷的做法

辫子油怎么做又香又好吃

食材

牛奶适量、蛋液适量、糖适量、盐适量

步骤1.牛奶、蛋液放入面包桶内。放入面粉,一角放糖、对角放盐,自己放酵母粉

步骤2.安装好面包桶,选择imix揉面15分钟,加入软化的黄油,再揉一个程序

步骤3.取出面团,可以拉出大片薄膜

步骤4.收圆面团,放入大碗内,盖保鲜膜发酵

步骤5.发酵至原来的2-2.5倍大

步骤6.取出面团,按压排气,分割为12等份、滚圆。盖保鲜膜松弛15分钟左右

步骤7.取一份面团按扁、擀开

步骤8.翻面、压薄底边卷起来

步骤9.接口处粘紧,搓一下

步骤10.依次擀卷完毕,搓长

步骤11.取3份,交叉放好,编成辫子。编的时候要松紧一致

步骤12.编完后捏紧两端

步骤13.摆入烤盘,辫子之间要留出发酵、涨发的空间

步骤14.盖保鲜膜醒发至原来的2倍大

步骤15.刷一层蛋水液,撒白芝麻

步骤16.放入预热好的烤箱中层,上火170度,下火150度,烘烤20-22分钟。(表面上色后加盖锡纸)

步骤17.面包出炉,晾到手心温度装入保鲜袋常温保存。

甜麻花的家常做法

1面粉1.5杯

鸡蛋2个

糖1/4杯

黑芝麻(可不加)2大勺

水1-2大勺

麻花的做法步骤

步骤1

所有的材料放在一起,先用筷子搅成大面碎,再揉成比较硬的面团。如果面比较湿,可以不用加水。我加了一大勺。揉好以后,包起来,松弛10分钟。

步骤2

松弛好的面团,撒一些干面粉,擀成薄片。大概1-2毫米厚。切小长条。

步骤3

因为是小麻花,所以都切的很小。中间切一刀。

步骤4

麻花一头,穿过中间的口,反过来,轻轻拉一下,就是麻花了。

步骤5

锅里油用中火,烧热。就是麻花放下去能很快漂上来就可以。中间看着火,随时调整。一边炸到金黄再翻面炸半分钟,差不多就可以出锅了。滤一下油,放凉吃。这个麻花全用鸡蛋和面,所以鸡蛋味很香,温热的时候是软软酥酥的,放凉后会脆一点。老人小孩都能吃。

辫子鸡做法

辫子鸡原料:

鸡翅中段300克,干辣椒100克,花椒粒1汤匙,葱15克,姜15克,蒜15克,酱油1汤匙,盐、味精、香油适量。

做法:

1、把鸡洗净,剁成小块;把干辣椒剪成段;葱切成段,姜拍成块、蒜切片。

2、把鸡块用绍酒、盐、葱段和姜块腌上,至少半个小时。

3、炒锅置旺火上,倒入半锅油,烧至五六成热时,下鸡块炸;要把鸡块表面的水分炸干,待鸡块收缩颜色炸成金黄色时捞出,控干待用,并捡去葱段、姜块。

4、炒锅里留4汤匙油(50克左右),烧至五成热,放入干辣椒段、花椒粒、葱、姜、蒜炒香,马上投入鸡块炒匀,烹入酱油,滴入香油,最后下味精翻炒均匀,出锅即可。

鸡块别切太大,否则不易入味;下油炸时炸得太干就不好吃了;待干辣椒和花椒粒刚炸香时下鸡块,千万别炸糊了;干辣椒、花椒粒的数量按各位口味增减。

三色辫子花卷的做法

1三色辫子花卷是一种美味可口的中式点心,做法不是很难。2需要准备三种颜色的面团,将它们分别揉成细长条状,再将三条面团缠绕在一起编成三股辫子,然后将辫子卷成花状,放入蒸锅中蒸熟即可。3如果想要增加口感和味道,可以在面团中加入一些芝麻、糖、油等配料,也可以在蒸锅中放入一些桂花、红枣等进行熏香,这样做出来的三色辫子花卷更加美味可口。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的芝麻辫怎么弄好看和三色辫子花卷的做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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