style="text-indent:2em;">其实鸡小腿怎么弄好看的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鸡小腿怎么做又嫩又好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享鸡小腿怎么弄好看的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
柠檬鸡小腿的做法
柠檬手撕鸡做法
主料：鸡边腿4只。
卤料：白芷5克、山奈5克、花椒1克、香叶1克、大枣2枚、料酒25克、盐焗鸡粉25克。
料汁：花生油50克、蒜末40克、小米辣圈30克、香醋30克、蚝油25克、白糖20克、生抽15克、食盐5克、味精5克。
配料：洋葱丝20克、香菜段15克、百香果2克、柠檬一个。
详细制作步骤：
1、将鸡腿放入清水中，浸泡出血水，捞出，沥干水分，备用。
2、将鸡腿放入盆中加入白芷5克、山奈5克、花椒1克、香叶1克、大枣2枚、料酒25克、盐焗鸡粉25克，抓拌均匀，腌制20分钟，备用。
3、腌制好的鸡腿和所有材料倒入锅中，加入适量清水淹没，大火烧开后小火煮30分钟，看出，放凉后用手将鸡腿撕成肉条，备用。
4、将蒜末40克、小米辣椒圈30克放入碗中。
把花生油放入锅中烧热后将热油倒入碗中激发出蒜末和辣椒的香味。然后再加入香醋30克、蚝油25克、白糖20克、生抽15克、食盐5克、味精5克，调拌均匀，做成料汁，备用。
5、将料汁倒入鸡肉中，再放入洋葱丝20克、香菜段15克、柠檬一个（切片去籽）、百香果果肉，一起抓拌均匀后即可食用。
鸡小腿怎么做好吃又简单
1，鸡小腿改刀，冷水下锅，加入葱姜料酒和八角，大火烧开。撇去浮沫捞出，凉水冲洗干净。
2，起锅烧油，下入适量冰糖，小火炒糖色，炒制枣红色。下去鸡腿炒上色，加入葱姜八角桂皮，香叶干辣椒，中火炒香，加少许生抽，一点老抽上色，加入一碗清水。
3，大火烧开转小火炖30分钟，加少许盐调味，大火收汁，出锅。
鸡小腿怎么做又嫩又好吃
1.
准备好鸡小腿8个、橙子1个、蒜片30克
8个鸡小腿洗干净、用牙签戳小洞、加入30克蒜片、蜂蜜1勺
2.
加入生抽1勺、蚝油1勺
3.
加入奥尔良烤粉3勺、5ml橙汁抓匀腌制两小时以上
4.
把腌制好的8个鸡小腿摆在炸网上、上面放一片橙子
5.
选择空气炸200度25分钟，取出来刷一遍腌制剩的20ml汁
6.
再烤5至8分钟上色即可，可以食用
鸡小腿烤箱做法
1，准备鸡腿，海天烧烤汁，生抽，老抽，蚝油，蜂蜜。
2，鸡腿划开几个口，方便入味易熟。
3，把海天烧烤汁，生抽，老抽，蚝油与蜂蜜适量加入并搅拌均匀，放4小时以上便于入味。
4，烤箱预热10分钟后，把鸡腿放入烤箱架上。选择上下火，火力220℃，烤制30分钟后，拿出来再把腌制剩余的油再淋抹在鸡腿，洒孜然，辣椒粉等你喜欢的佐料上后再烤制10分钟。
5，听到烤箱灯熄灭后，拿出来稍放凉即可。
OK，关于鸡小腿怎么弄好看和鸡小腿怎么做又嫩又好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。