style="text-indent:2em;">其实面条牛仔怎么弄好看的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛仔面包怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享面条牛仔怎么弄好看的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
牛肉面的配方是什么，碗底、底汤、还有浇头怎么做
谢谢邀请！
既然是商用，那必须是味道一年到头每天要保持一致，还要操作方便快捷，才能达到开店的要求。
借助悟空问答这个平台，我来阐述一下我对于牛肉面在开店应用中比较理想的操作方式。要让每一碗牛肉面的味道基本上一样，那就得走标准化这条路，其实麦当劳、肯德基也是这样干的。
为了做出一碗好吃的牛肉面，要做的工作是很多的。一碗牛肉面由面条、浇头、汤、碗料、辣椒油等几部分构成。面条好不好吃，我们要去了解做面条的师傅技术好还是一般，他所用的面粉是什么品牌，是哪一等级的，产地是哪里？要保持面条筋道好吃，必须是同等技术的师傅用同一产地同一品牌同一等级的面粉才能做出几乎一样品质的面条。
同样的道理，浇头里面的牛肉是哪一种牛？产地在哪里？养殖的时间是多久？制作浇头所用香料有哪些？哪里品质更好些？在哪里采购更方便？在哪里购买比较方便？是不是长期不缺货？
碗料里面的酱油是哪个品牌的？什么等级的？盐、味精、鸡精等是什么品牌？是哪个等级？
制作辣椒油的油是什么品牌？是哪个等级的？辣椒面是什么品牌的？产地是哪里？是不是可以长期拿得到货？
大致要把这些搞清楚之后，我们才能保证顾客吃到的每一碗牛肉面一年四季都是同样的味道。
现在，我来介绍一下川式牛肉面的做法，我觉得面条是比较容易做到标准化的。最好从新店开始就走标准化路线，不管是操作流程还是制作辣椒油、制作浇头或吊汤等都做到严格执行，为开连锁店而做足更多功课。
制作牛肉面的浇头，在四川叫做烧牛肉臊子。一般是牛腩肉用香料、辣椒、花椒、豆瓣等一起烧至软糯即可。
以5斤牛腩肉为例来讲述，牛肉改成小块浸泡30分钟去血水，冷水入锅焯水5分钟捞出晾冷，改刀成2.5x2.5x2.5厘米大小的块状。
净锅上火烧热，下熟菜油700克、牛油100克烧至160度时下老姜片100克、大蒜粒100克、大葱节100克炒8秒钟，依次下干辣椒节20克、糍粑辣椒70克、豆瓣250克、干花椒粒20克、泡过水的香料（八角10克、草果6克、小茴8克、白扣4克、桂皮8克、香叶2克、丁香1克）炒至干香加入沸水或骨汤7500克熬煮10分钟后打去渣料，再放入改刀的牛肉、盐、白糖、胡椒粉大火烧开转小火焖煮45分钟后加入味精、鸡精关火即成。
辣椒油选用混和辣椒面1斤（二荆条、新一代、印度椒各三分之一），熟菜油5~6斤，去皮白芝麻100克。
菜油烧至190度关火，用炒瓢舀油淋入装有辣椒面和芝麻的盆中，边淋边搅拌，分三次淋入，中间可间隔1分钟左右。
吊汤可选用牛棒骨、猪棒骨、鸡鸭骨架，骨头与清水的比例为1：6左右，大火烧开撇去浮沫，大火将汤冲白后转小火熬煮3小时关火即成。为了保证汤的口味和浓度一致，汤最好是每天估算用量，当天剩余的倒掉不要，每天用新鲜的最好。
碗料很简单，也就是辣椒油、酱油、盐、味精、鸡精、白糖、蒜泥水、葱花、香菜的事情，多调多尝几次就搞定了。
灯笼裤怎么搭配衣服
灯笼裤指裤管直筒宽大，裤脚口收紧，上下两端紧窄，中间松肥形如灯笼的一种裤子。不同的阔腿裤搭配不同的衣服，显高又显瘦，时尚又百搭。
系带灯笼裤+吊带背心
裤腿处的系带设计增添了可爱少女气息，搭配紧身款式的吊带，上松下紧，突出腰线，凹造型必备神器。
腰部系带灯笼裤+短袖
最好选择宽松版型的短袖，塞进灯笼裤里漏出蝴蝶机的系带可以为您整体造型几分哦。
牛仔灯笼裤+短袖
款式并不是一成不变的，发挥你的想象力，常见的牛仔阔腿裤也可以变成一条时尚的灯笼裤，搭配简单的T恤就可以出门了。
亚麻灯笼裤+设计款短袖
亚麻灯笼裤本身并没有什么亮点，这时候搭配一款有设计感的短袖更好，比如下图中的露肩设计就是整体的亮点所在。
民族风印花灯笼裤+简单白T
印花的灯笼裤本来就已经够花哨了，只需要搭配一件简简单单的白T就好了，不需要花费多余的心思来挑选上衣。
未完待续，喜欢的可以关注一下哦，每天都会为您更新的哈（图片来自网络，侵删）男生穿什么样的皮衣好看
皮衣款式选的好可以叫酷，选不好就成了中年油腻。黑色作为最经典的冷酷色，也称为很多款式的畅销色，因为我自己比较喜欢绅士的穿搭，无意中发现黑色皮衣内搭衬衫领带，再配上一条线条明显的西裤，有一种除了酷之外的绅士感。
刚毅气质的黑色皮衣与柔和的白色毛衣和粉色衬衫的叠穿总有一种暴躁男子被女友征服的感觉，立马变得刚中带柔，柔中带刚，中和的恰到好处。
工作之余还是想通过穿搭来证明自己是追求时尚的男士，反毛皮和麂皮的夹克就成为了很好的选择。毛茸茸的领子配上鲜艳的内搭立马从冷酷的黑色变成了暖男，不太正式的西裤这么一搭好像也没有想象的的那么随意，总之就是时尚之余还显得特别会穿。
而这件麂皮材质的短款夹克就成为了不想穿西服却又想变得绅士的男士的选择。短款的设计很隐晦的拉长了腿的比例，整体给人绅士中带着一种低调的酷。这也是我最喜欢的穿搭之一。
牛仔骨你会怎么烹调呢
小兵会烹调【铁板牛仔骨】，【牛仔骨炖西红柿】，【牛仔骨炒芥蓝】，【糖醋牛仔骨】，【软炸牛仔骨】，【石锅牛仔骨】。首先，了解一下牛仔骨是牛的哪个都分呢？
牛仔骨是牛的胸肋肉，在牛的胸口的部位，此部分的肉质鲜嫩，肥腴有筋腱，多汁耐嚼，口感特别鲜滑。
其次，【烹调】
1.《铁板牛仔骨》
①.｛食材｝牛仔骨6根，洋葱半个，青红辣椒各1根，葱姜蒜，香菜适量。
②.｛腌制｝
牛仔骨沥干水份，放太太乐鲜味宝10g，白胡椒粉10g，姜汁5g，陈有香肉香粉5g，奥尔良5g，嫩肉粉10g，鸡蛋液1个，抓匀，腌10分钟。
③.｛制作｝
1）.起锅烧油，油温6层热，放入拍上淀粉的牛仔骨，炸至5分熟，再复炸至全熟，捞出备用。
2）.青红辣椒切菱形块，洋葱切丝，备用。
3）.葱姜蒜爆锅，放入炸好的牛仔骨，翻炒一下，再放蚝油5g，鸡精10g，香油5g，东古一品鲜10g，花椒油5g，白糖5g，青红辣椒块，水100g，小火炖开，大火收汁，匀芡。
4）.铁板烧热，放在木头盘上，放锡纸，洋葱丝垫底，放牛仔骨，撒香菜，走菜。
小兵有话说，在装铁板的木头盘上放5片黄瓜片，为了方便下刷铁板时，拿铁板方便。炸至牛仔骨时，油温不要太高，以免炸焦。还要注意放调料的先后顺序，也是决定牛仔骨口味的关键。2.《牛仔骨炖西红柿》
①.牛仔骨5根飞水，备用。西红柿2个，切滚刀块。
②.起锅烧水，放牛仔骨，盐5g，猪油10g，十三香5g，白胡椒粉10g，白糖5g，小火煮20分钟。放入西红柿，炖5分钟。放味精5g，撒葱花，吃饭了。
小兵有话说，猪油和牛油的完美结合，使汤汁更香浓。褒汤，尽量不要放太多复杂的调料，保证牛仔骨的原汁原味，使它的营养价值发挥到最大。3.《牛仔骨炒芥蓝》
①.牛仔骨3个，剁小块，飞水，另起锅烧水，放葱姜，八角1个，小火煮牛仔骨20分钟，至全熟。
②.取芥蓝半斤，洗净，不用切；烧油，葱姜蒜爆锅，放入芥蓝炒至八分熟，放入全熟的牛仔骨，蚝油10g，东古一品鲜10g，鸡精5g，蒜泥10g，翻炒均匀，摆盘，开吃。
小兵有话说，芥蓝是一味中药，营养丰富；摆菜要做到芥蓝在一边，牛仔骨在旁边，层次分别，造型优美，这就是芥蓝不切的缘故。牛仔骨还可以与苦瓜、西兰花、年糕等，炒着也挺好吃的。4.《糖醋牛仔骨》
①.牛仔骨剁小块，洗净，放盐，味精，料酒，嫩肉粉，抓匀备用。
②.起锅烧油，油温6层热，放入拍上淀粉的牛仔骨，炸至5分熟，再复炸至全熟，捞出备用。
③.白糖20g，白醋40g，番茄酱30g，水20g，勾芡，炒粘稠，放入炸好的牛仔骨，翻炒均匀，装盘，香菜点缀，上菜。
小兵有话说，此款菜品，主要是酸甜汁的熬制，注意火候，熟能生巧，勤加练习；还有就是炸牛仔骨时，油温的控制，至关重要。5.《软炸牛仔骨》
①.牛仔骨4个，剁小块，洗净，用麻辣鲜10g，十三香5g，料酒抓匀备用。
②.脆皮糊调制：鸡蛋1个，面粉半斤，大豆油30g，顺时针搅拌至粘稠。
③.油温5成热，牛仔骨依次裹上脆皮糊，小火复炸2次，至全熟，捞出控油，上菜，蘸椒盐吃。
小兵有话说，牛仔骨一定要腌一下，不然太淡，不好吃；挂脆皮糊的食材，一定要小火炸，复炸2次。6.《石锅牛仔骨》
①.牛仔骨4根，剁小块，焯水备用；芹菜2两，切小段。洋葱四分之一个，切块；红椒切块。香菜适量。
②.起锅烧油，油温6层热，放入拍上淀粉的牛仔骨，炸至5分熟，再复炸至全熟，捞出备用。
③.烧油，葱姜蒜爆锅，放入炸好的牛仔骨，李锦记蒜蓉辣酱10g，香油5g，蚝油10g，花椒油5g，白糖5g，鸡精10g，十三香5g，红椒块，洋葱块，翻炒均匀，勾芡。装入烧热的石锅中，石锅底部铺上一层芹菜，香菜点缀。开吃。
小兵有话说，牛仔骨与芹菜的搭配，简直是天衣无缝。吃一口肉，夹杂着芹菜的清香，给人精神气爽的感觉，这个菜做的不错，可以吃。最后，以上就是小兵烹调牛仔骨的几种方法，希望对题主有所帮助，有不周之处，望见谅！
我是烧烤美食小兵，认同小兵的观点，请关注点赞和评论。面条牛仔怎么弄好看的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛仔面包怎么做、面条牛仔怎么弄好看的信息别忘了在本站进行查找哦。