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本文目录

  1. 炒酸奶让它成卷怎么做
  2. 怎样做酸奶香蕉蛋糕卷
  3. 豆面卷酸奶味会出吗
  4. 酸奶冰皮蛋糕卷做法

炒酸奶让它成卷怎么做

炒酸奶让它成卷的话,可以加点低筋面粉,有助于更容易成卷。

炒酸奶做法

用料:酸奶一包熟花生50g葡萄干50g瓜子仁10g黑芝麻10g

工具:不锈钢方盘一个炒菜锅勺冰箱

步骤

准备好材料,熟花生切碎,葡萄干,瓜子仁,黑芝麻,酸奶。

寻找合适的容器,不锈钢方盘。

将配料放入不锈钢方盘中,然后倒入酸奶,用炒菜的铲子将配料和酸奶搅拌均匀。

将方盘放到冰箱冷冻室内,等待2到5分钟。根据喜好而定(时间越长,冷冻效果越好,酸奶就越凉)。

拿出方盘,用炒菜锅勺子将结块的酸奶切成小块儿。然后装进碗中,或者其他容器中,方可食用。

美味可口的炒酸奶就制作成功了。

怎样做酸奶香蕉蛋糕卷

材料全蛋4个,色拉油60毫升,低筋110克,酸奶60克,香蕉泥250克,糖70克,盐0.5小匙做法1.香蕉用勺子背面压成泥,放一旁备用2.全蛋打进不锈刚盆,隔水加热,用手动打蛋器打散即可3.全蛋液,白糖加入,用电动打蛋器中高速度搅打4.全蛋打至浓稠发白,加入色拉油,用打蛋器打匀5.再加入酸奶,用打蛋器打匀6.面粉和盐过筛,加入,用橡皮刮刀拌匀,把香蕉泥也加入,拌匀,烤箱预热180度,上下火,底层,25-30分钟左右出炉7.出炉

豆面卷酸奶味会出吗

不会出现豆面卷酸奶味因为豆面卷是由大豆面制成,而酸奶是由牛奶或羊奶发酵而成,两者的原料和工艺不同,因此不会出现豆面卷酸奶味。另外,豆面卷的口感和味道会因原料的选择和调味的方式而有所不同,可以尝试用大豆面加入葱姜蒜等调料制成口感更佳的豆面卷。

酸奶冰皮蛋糕卷做法

食材:鸡蛋1只,黄油10克,奶粉80克,酸奶30克,糯米粉30克,栗粉30克,牛奶100ML,糖5匙,油10克,糕粉适量(糯米粉放入微波炉加热即熟的糕粉),奶皇馅适量

做法:

奶皇馅:

1、黄油放微波炉加热10数秒至软。

2、再把所有材料(鸡蛋1只、白粮3匙、栗粉1匙、黄油10克、奶粉80克)拌匀。

3、然后将拌好的奶皇液上锅蒸,约5分钟搅拌一次,蒸20至30分钟至熟即可

蛋糕卷:

1、糯米粉、栗粉、牛奶、糖拌匀至无颗粒,隔水蒸20分钟至熟。

2、稍凉后加入油搓成软滑的面团,用保鲜膜包好放冰箱松驰一小时左右。

3、面团取出后分成约干份小面团,馅料也搓成小团,冰皮面团与馅料比例约3:5。

4、面团隔着保鲜膜擀开成边缘稍薄、中间厚的饼皮,包入馅料,裹上糕粉压模。

5、脱模后用小扫帚扫去饼上的糕粉,漂亮的冰皮月饼即做成。

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