style="text-indent:2em;">大家好，关于双皮奶怎么弄好看很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于双皮奶怎么做视频教程的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
双皮奶可以调色吗
不可以调色。因为双皮奶是一道传统的甜点，通常使用豆浆、糯米粉、糖等制作而成，是一种非常注重口感的美食，不需要添加任何调色剂。此外，添加调色剂也会影响到双皮奶的原味和纯净度。因此，无论是传统的双皮奶还是当前市场上的各种品牌，都并不使用调色剂来制作。双皮奶在我国广泛流传，有着悠久的历史和独特的制作技艺。双皮奶制作的关键是掌握好时间和火候，需要进行多道技艺繁杂的制作过程，包括加糖和加鲜奶、挑出粉渣、揉皮和起酥等等。鲜、筋、滑、糯四个特点是双皮奶最为显著的风味特点，且营养丰富，是一道颇受欢迎的传统美食。
火龙果双皮奶做法
火龙果双皮奶的做法比较单一，主要在于双皮奶的做法。有自己煮双皮奶或者直接买双皮奶半成品。具体操作步骤如下
1.首先我们需要准备一小块火龙果，将它切成丁，放在一旁备用；
2.锅中倒入一包纯牛奶，小火煮开，煮的时候用勺子不停搅拌；
3.将煮好的纯牛奶倒入碗中放凉。
?4.准备三个鸡蛋清打入碗中搅拌均匀；放入一勺白砂糖继续搅拌均匀，放在一旁备用。
?5.将搅拌好的鸡蛋清倒入放凉的牛奶中搅拌均匀；挤上几滴柠檬汁在牛奶中继续搅拌均匀。
6.用勺子撇去牛奶表面的浮沫；盖上一层保鲜膜，用牙签扎上几个小孔；
7.放在锅中隔水小火蒸10分钟，再焖10分钟。
?取出蒸好的牛奶，放入切好的火龙丁，一道好吃的水果双皮奶就做好啦！
当然你也可以根据自己的喜好，加入自己喜欢的水果！这样做的双皮奶不仅营养美味，还非常卫生！闻起来奶香浓郁，吃起来Q弹爽口
怎么用双皮奶粉做双皮奶呢
你好！我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！
双皮奶起源于广东，现在流行全国。双皮奶口感顺滑、洁白细嫩，甜而不腻。夏天到了，回家能吃上一碗冰凉爽口的双皮奶是多么幸福的事情！我家孩子就是那个幸福的人，每年夏天我隔三差五的做一大碗，加点时令水果，放进冰箱冷藏几个小时，吃起来真的是非常享受！
怎么用双皮奶粉做双皮奶？
有现成的双皮奶粉就更省事了。双皮奶粉、白糖和水的比例为1:1:10，将双皮奶粉放入碗中，加入等量的白糖，用筷子将两者搅拌均匀。锅中加水烧热，将拌均的双皮奶粉倒入锅中，改成小火用铲子不停的翻拌，翻拌均匀后倒入提前准备好的干净容器中，加盖或者用保鲜膜封口，放置常温后放入冰箱冷藏。吃的时候取出，加上果酱、蜜豆或者新鲜水果丁。
没有双皮奶粉如何制作双皮奶？
如果家中没有双皮奶粉，有全脂牛奶或纯牛奶，白糖和鸡蛋也可以制作出口感细腻顺滑的双皮奶。
做法一：将牛奶倒入碗里，放入蒸锅中蒸十分钟左右，鸡蛋打开蛋清和蛋黄分离，只要蛋清，向蛋清中加入适量的白糖和少许的牛奶，搅拌均匀后会产生泡沫，可将蛋液过滤一遍或者用勺子撇去浮沫。蒸好的牛奶拿出放置冷却待表面形成奶皮，用小刀在碗边轻轻划出一道小口，将碗里的牛奶沿着划开的小口慢慢倒出，牛奶不要倒的太干净以免奶皮粘住碗底，将搅拌好的蛋奶液沿着碗边划开的小口倒入碗中，然后用保鲜膜封口，再次放入蒸锅中蒸十分钟，拿出放凉后放入冰箱中冷藏。吃的时候加上果酱或者新鲜水果丁即可开吃。
做法二：将牛奶入锅中加热，边缘有起泡产生即可，加热后的牛奶倒入容器中冷却。鸡蛋打散将蛋黄和分离，蛋清中加入适量白糖，搅拌均匀后。待加热后的牛奶表面形成奶皮后，沿着碗边用小刀划开一个小口，将牛奶沿着小口倒出，把蛋液倒入牛奶中搅拌均匀过筛，然后再次沿着小口倒入碗中，用保鲜膜封口上锅蒸十分钟即可。
可以提前购买好看的容器或煮直接用碗装，锅要彻底的洗干净，以免做出来的双皮奶有油烟味。白糖的用量可根据自己的口感来决定多少。牛奶和蛋液混合后最好过筛，撇去浮沫，这样做出双皮奶更顺滑。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！若回答有不当之处还请留言指出！
双皮奶的制作方法，家中怎么自制双皮奶
步骤1/10
牛奶倒入奶锅中加热，牛奶开始冒小泡泡，即将要煮开的时候赶紧离火。
步骤2/10
将牛奶倒入碗中，迅速用勺子撇去浮沫，静置等待表面的奶皮形成。
步骤3/10
两个蛋清分离到碗中，加入白砂糖、挤入几滴柠檬汁去腥，将蛋清搅打均匀。
步骤4/10
牛奶表面的奶皮形成之后，将牛奶沿着碗的边缘倒入蛋清中搅匀。注意牛奶不要全部倒完，留一些在碗中，有利于后面奶皮能够漂浮上去。
步骤5/10
蛋清和牛奶充分搅匀过滤一遍，再沿着碗的边缘倒回奶皮碗中。
步骤6/10
盖上耐高温保鲜膜，保鲜膜用牙签插一些小孔，上锅蒸20分钟。
步骤7/10
我用的臻米智能电饭煲，里面有两个内胆，除了蒸低糖饭，还可以用来蒸菜、蒸点心。
步骤8/10
蒸好的双皮奶放凉之后，码上一勺蜜豆，切一些芒果丁放上去，就可以吃了。
步骤9/10
口感爽滑细腻。
最后一步
剩下的两个蛋黄加入15克白砂糖搅打均匀，倒入150克牛奶和10克玉米淀粉，充分搅匀，过滤到烤碗中，烤箱预热180摄氏度，烤25分钟，表面出现焦点即可。
文章到此结束，如果本次分享的双皮奶怎么弄好看和双皮奶怎么做视频教程的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！