style="text-indent:2em;">其实有视频吗的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解卖包子的视频怎么弄好看,因此呢,今天小编就来为大家分享有视频吗的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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包子流油的秘方
步骤/方式1
步骤一:首先将500克面粉倒入盆中,然后把酵母和5克白糖倒入260毫升不烫手的温水中,搅拌融化后倒入面粉中,把面粉搅拌成面絮状。
步骤二:把面絮按压在一起,揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,放入温暖处等待发酵。
步骤/方式3
步骤三:热锅凉油,把剁好的肉丁放入锅中煸炒变色,然后放入黄豆酱和甜面酱(1:1)用小火继续翻炒,炒香后加入少许水继续翻炒,肉熟后加少量鸡精,搅匀出锅。
步骤/方式4
步骤四:热锅凉油,把剁好的肉丁放入锅中煸炒变色,然后放入黄豆酱和甜面酱(1:1)用小火继续翻炒,炒香后加入少许水继续翻炒,肉熟后加少量鸡精,搅匀出锅。大葱切成小丁,倒入肉馅中搅拌均匀备用。
步骤/方式5
步骤五:面团体积明显增大两倍以上,把面团取出放入案板上,撒些干面粉开始揉搓排气,把面团里的气体全部排出,整理成一个长条状,切成大小均匀的剂子。把剂子按扁,擀成中间厚边缘薄的面皮,把馅料放入面皮中,收好口后放在案板上,盖上保鲜膜,让其进行二次醒发。
步骤/方式6
步骤六:醒发后的包子体积明显增大一倍左右。锅中倒入适量的开水,把包子放入蒸屉上,大火烧开上汽开始计时,大火蒸15-20分钟左右,关火后再焖3分钟左右出锅。白白胖胖带有酱香味的酱肉包出锅了。
水煎包怎么做脆皮才能像纸一样
早餐的种类非常多,北方最经常吃的就是包子,油条,豆浆,胡辣汤,煎饼果子等,都是非常受欢迎,今天来聊北方美食,早餐经常会吃的一种,水煎包
水煎包皮薄馅大,酥而不硬,香而不腻,小巧精致,上下呈金黄色,每个年龄层都爱吃的美食,看着色泽金黄就非常有胃口,而且吃起来外焦里嫩,下面咱们看看怎嘛把水煎包做好
水煎包做法
1、面粉和酵母粉倒在盆中加温水,水不要一次加太多,一边倒水,一边用筷子搅拌至絮状,用手揉成光滑的面团,面团盖上一层保鲜膜,醒发一个小时,醒发原来两倍大
2、醒发好的面团放在案板上,用手揉搓几下,把里面的气体排除,分成均匀的面剂子,把肉馅放在面皮上包好,把口封紧,不要把肉馅儿露出来(注:肉馅根据个人口味调制就可,这里就不在介绍)
3、准备平底锅,加入食用油,烧热把包子放在锅里,转成小火慢慢煎,包子的底部微黄,面粉和清水搅拌成面粉水,搅拌均匀倒在锅里,盖上盖子,继续煎5分钟,等到锅里没有水分,干锅为止,加面粉水能够让煎出来的水煎包又香又酥脆,外表非常好看的,赶快回家试试看,如果有什么好的方法,也欢迎留言分享
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卖包子朋友圈文案
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包子要怎么包才好看,有视频吗
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2020年03月16日
关注以好看的机器猫造型水光肌包子为例。附上方法:
1,面粉100克,糖酵母各10克少量温水化开,蝶豆花煮水的蓝色汁47克,和成絮状。再和50克白面,比例如上减半。准备一点点竹炭粉,红曲米粉。
2,揉成面团后,让他静置5分钟使其面粉和水充分吸收。
3,揉成光滑的面团,切开后切面无明显气泡。
4,切成小剂子,大概30克/个左右。
5,取蓝面剂子,包20克馅料,团圆。这个作为机器猫主体生坯。
6,取一块白面,擀成2毫米左右厚度,切成圆形做机器猫的脸。
7,取手指头大小的白面分别合成黑色,红色。
8,黑色搓成长条做胡须,红色搓成小球当铃铛。
9,如果想要水光肌,可以在做好造型以后刷适当的油在表面。
10,放在温暖的地方醒发30分钟,按下去慢慢的回弹,拿在手里轻飘飘的,就说明发酵好了。
7,水开下锅蒸,蒸7分钟关火闷6分钟即可。
8,祝你成功。
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