style="text-indent:2em;">很多朋友对于怎么熬制皮冻和皮冻怎么弄好看又好吃视频不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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白冰是怎么火起来的
最重要的原因就是独属于白冰的人格魅力。
首先白冰是一个非常努力的博主，靠自己的努力吃上了各种各样的美食，开上了跑车，在平时的探店中总是能够看到白冰锁跑车的片头，如果是别人可能会被批评是炫富，但是从白冰的视频中可以看得出他只是想要表达自己对于跑车和美食的热爱。
在视频中白冰会尝试各种各样的美食，有接地气的，有高档的，但是不管是那种美食白冰都会非常自然地进行食用，用最接地气的吃法来带大家体验，用手抓着吃饭是白冰节目中经常出现的场景，在视频中白冰丝毫不做作，对待美食的最大的尊重就是用自己最舒服的状态去体验美食，这样才能够真正的感受美食来带的满足感，如果只是为了形式，那么反而失去了最真实的体验，就是因为真实所以白冰收获了非常多的关注。
当然除了真实之外白冰还非常宠粉，在爆火之后不仅仅没有选择直播带货消费粉丝，并且还热心公益，捐赠非常多物资和钱给需要帮助的人，给粉丝准备礼物回馈粉丝，带粉丝一起玩，就连粉丝结婚白冰也会去参加，甚至有粉丝想要看白冰吃由虫子做的特色皮冻白冰也会去尝试，哪怕白冰很惧怕虫子白冰也都会克服心理去尝试。
怎么熬制皮冻
皮冻又叫猪皮冻，主要是由猪皮熬制，是一种非常有特色的夏日小吃，尤其对女人来说，吃皮冻可以抗衰老，除皱又美容，做法简单又好吃！
夏天，吃皮冻，下酒下饭都不错，做猪皮冻的时候，毛一定要去干净，放入适当的调料，进行长时间的熬制，这样熬出来的汤汁中含有一定的皮胶含量，然后入冰箱冷却凝固在一起，食用时倒出切片沾上调料食用，特别滑口，因为基本上都是冷却后食用，即是冷冻，所以叫它猪皮冻~
这样做：
原料准备：
猪皮500克
生姜适量
八角2颗
草果2个
香叶少许
陈皮少许
盐少许
料酒少许
做法：
猪皮下锅焯水后切成细长条
接着切好的猪皮细条放入煮锅中，加入清水，放入料酒，姜片，八角，草果，陈皮大火煮开后中小火焖至汤汁浓稠状
挑出里面的香料：姜片，八角，草果，陈皮等
煮锅里只剩猪皮和浓汤汁自然放凉
凉透后倒入容器中（饭盒）或玻璃盒中均可，入冰箱冷藏
结冻后取出，切片沾酱食用最佳~
夏天来了，送你们一款猪皮冻，冰凉滑口，吃了就不想停下来，虽说吃喝是平常小事，而认真的吃喝，用心的烹调却是生活里的幸福事，简单而纯真~
我是海燕的厨房，国家高级营养师，同时也是一名美食博主，喜欢研究吃喝和养生美食，更乐意给家人做各种营养美食，你还希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和营养科普和你分享~，多多关注此号，天天更新美食，带你提升厨艺哦~
猪皮不想做皮冻，怎样做更入味且没有异味
要使猪皮没有异味关键有如下几点，
一，先前处理，众所周知，猪皮有股难以接受的土腥味，如何处理呢？先将猪皮切成宽三至五公分的条状，入凉水煮至五分钟左右，捞出趁热用刀刮除正面的污垢，刮去反面油脂，反复温水处理。
二，趁热将猪皮改刀宽半厘米左右，长五厘米左右，入水再煮五分钟捞出，勺内入水加姜，大料，花椒，料酒，盐，将处理好的猪皮煮至二十分钟左右捞出即可。
三，猪皮可以配尖椒清炒。做法是，勺内入油，葱姜蒜爆香，入猪皮，尖椒翻炒，入盐，生抽，流芡出锅。
三，炝拌猪皮，将处理好的猪皮，入盐，生抽，辣椒油，糖，醋，香油拌匀即可。
四，有些地区将干猪皮油炸后，再配以佐料加工一些菜肴，做法基本大同小异，这里就不做介绍了。
水煎包谁知道怎么做才好吃，表皮酥脆呢
水煎包有蒸的特性，又有烤的持点，配蔬菜或肉馅做的水煎包金黄酥脆，鲜香可口。
水煎包又适合大众创业，再配杯豆浆汁，就桌可餐，又能外买，快捷方便，深受人们的欢迎。
水煎包外观很重要，所以要做好以下几点。
1、快。快体现在发面上，水煎包的发面相比较其它包子发面不同点在于，面水酵母配比稍大。1000克面粉，用15酵母倒入600克温水中激活，分次加倒面粉中，拌匀和成较软的面团，揉透揉匀，发酵1倍大以上，因用水量大，比其它包子发面时间要短的多。第二，不用再揉面，把发好的面团放在案板上，用手揪一块面双手压压，直接包上韭菜鸡蛋馅，包成一字形，包住既可，不需要褶子。第三快，包好直接放入水煎锅里。
2、做馅。水煎包喜欢吃韭菜鸡蛋的属大众群体。做法是，韭菜切碎，鸡蛋炒熟也切碎两者混合拌匀，加入馅量10%的混合香油再拌匀，最后加入盐和鸡精即可。
3、水煎是关键，包子包好后，直接放在有温度的水煎锅内，因锅就有温度，就不存在二发的占用时间，锅里之前已刷过油，开中火，把底面煎成金黄色，在翻过也成金黄色，这时加入很稀的面水，到包子的一半高度处，面水的比例为100：2，这时盖盖用大火，面水浇完后出锅装盘上桌。
别忘了配杯豆浆。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。