style="text-indent:2em;">大家好，关于济宁面筋肉丸正宗做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于肉圆面巾怎么弄好看的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
济宁面筋肉丸正宗做法
食材：新鲜猪肉400克
油面筋1包荸荠250克
生抽2勺盐适量料酒1勺蚝油1勺糖适量油少许香葱碎适量
具体步骤：1.荸荠去皮后清洗干净，剁成碎末。
2.猪肉清洗干净后剁成肉末。
3.然后把荸荠碎放入肉末中，一起搅拌均匀。
4.再在肉馅中加入1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，适量盐和糖，拌匀后慢慢加入少许清水用筷子往一个方向搅拌至有粘性，最后加入适量油拌匀，静置10分钟，馅料就做好了。
5.取一个油面筋，中间用手指戳个洞，放入拌好的肉馅。
6.全部做好后码入砂锅，加入适量水。
7.大火煮开，加入适量生抽后转中小火，烧至油面筋熟透入味后即可熄火。
8.熄火前撒入香葱即可端上桌开吃了。
猪肚面筋怎么做好吃
用料：肚条半只，鱿鱼半只，火腿肠一根，鹌鹑蛋适量，黄花适量，莴苣一根，玉兰片手掌大一个，老姜适量，花椒适量，大葱一根，盐适量，鸡精适量，木耳适量，炸肉圆子适量
1、猪肚用面粉，料酒反复洗净后入沸水煮开后五分钟切条备用，墨鱼头天晚上泡发，第二天切片备用，鹌鹑蛋煮好剥壳备用
2、火腿肠切条，玉兰片切片，莴苣切条备用，黄花泡了打结备用，木耳泡了洗净备用，肉丸子炸好备用，老姜切片，大葱切断
3、锅里放油热后放老姜，花椒将肚条爆炒出香味，放少量黄酒炒香，再放鱿鱼炒香，加水2500毫升烧开后小火慢炖煮至肚条九分熟
4、放玉兰片，鹌鹑蛋，肉圆子，盐继续煮十分钟
5、最后放黄花，莴苣，火腿肠煮五分钟就可以了
瘦肉圆子怎么做才能嫩滑
您好，要让瘦肉圆子做出来嫩滑，有以下几个技巧：1.控制揉面筋的时间和力度，揉面团时力度不要过大，避免面筋过度发展,面团揉好后停一会儿再揉，这样面筋就能逐渐变得柔软，保证肉圆做出来不会太硬2.肉馅要加入一些蓬松的料，如葱姜末、剁碎的冬菇、生抽等，增加肉馅的鲜香和柔软感3.煮瘦肉圆子时，水开后放入，用漏勺轻轻舀起翻滚几下，这样煮出来的瘦肉圆子就会保持滑嫩的口感。希望您的瘦肉圆子能够做的美味又又滑嫩。
圆面筋最好吃的七种家常做法
食材：面筋200克、火腿1根、青椒1个、大蒜1瓣、生姜1克、小葱2根。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、糖1克
炒面筋的做法：
1、面筋切片，火腿切片，青椒去籽切小块；
2、生姜切末、大蒜切末、小葱切段；
3、锅中倒入食用油，油温烧至5成热，然后下入蒜、姜、小葱炒香，再倒入面筋炒匀，加入适量清水，加盐、生抽、糖大火煮4分钟，放入火腿、青椒翻炒收汁；
好了，关于济宁面筋肉丸正宗做法和肉圆面巾怎么弄好看的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！