style="text-indent:2em;">大家好，如果您还对蛋糕裱花边星星怎么弄好看不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蛋糕裱花边星星怎么弄好看的知识，包括裱花怎么挤出好看形状的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
裱花怎么挤出好看形状
使用星形花嘴。均匀用力挤压袋子并且心里要默默计数，保证每次挤出的糖霜体积都差不多，才能确保星星差不多大。裱花袋和案板要垂直，挤完后也要垂直离开星形糖霜，让星星那个尖尖的角在中心并且向上。星形的大小取决于你使用的裱花嘴的型号。
使用叶片花嘴，先在一个点上挤压裱花袋，制作出叶头，然后稍微把裱花袋提高并向叶尖方向移动，手上稍微加压，挤出叶子最宽的部分，然后继续挤压裱花袋，并向一侧移动花嘴逐渐抬高离开。手上的压力也要越来越小直到最终停止挤压，让叶子末端逐渐变细。
街头梅花小蛋糕做法
鸡蛋6个
牛奶40克
低筋面粉200克玉米油40克白糖50克
1鸡蛋打到打蛋盆里，加入白糖
2用打蛋器打发到提起打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失，就可以了
3倒入玉米油和牛奶拌匀
4筛入低筋面粉，拌成蛋糕糊
5模具洗净擦干，把纸杯放上
6把蛋糕糊放到裱花袋里，捏到纸杯里八分满，烤箱200度预热5分钟，入烤箱上下火170度15分钟
7上色熟透后，拿出烤盘，把蛋糕拿出晾凉
8简单美味的海绵小蛋糕，孩子们最喜欢，作为早餐也是很棒的呢
球形蛋糕怎么做
主料
6寸蛋糕
2个
辅料
淡奶油
250克
可可粉
适量
步骤
1.两个6寸蛋糕摞起来
2.用刀子修出球形
3.淡奶油放冰箱冷藏一晚上，取出，打发
4.把球形蛋糕上抹上奶油
5.用牙签在蛋糕上画上足球的花纹
6.取一小部分，加入适量可可粉
7.拌匀
8.用两种颜色的奶油挤上星星花即可
小贴士
1、淡奶油在使用前可以放入冷冻室冷冻片刻，更容易打发。2、现在的天气，裱花最好在开足冷气的房间进行哦。3、打发奶油的时候，底下垫冰块效果更好。
如何做蛋糕裱花呢
食材
鸡蛋，5个
玉米油，80克
低筋面粉，120克
淡奶油，500克
糖-淡奶油用，50克
牛奶或水，80克
糖-蛋白中，50克
糖-蛋黄中，30克
柠檬汁-蛋黄中，几滴
做法
1
蛋白和蛋黄分开，要保证蛋白的盆里子无油无水。
2
打蛋白的时候，烤箱就要按自家的温度预热。蛋白里加入几滴柠檬汁，这样稳定性好些，然后分三次加50克糖打到干性尖角的状态。
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打到小尖角的状态
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把牛奶和油，糖30克放在蛋黄里，搅散。
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然后把面粉过筛加入蛋黄液里。搅拌到无干粉的状态就好
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不要过度搅拌，以免面粉出筋。只要无干粉就可以了
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先加三分之一蛋白到蛋黄液中，然后用刮刀切拌均匀，或者像炒菜那样翻拌均匀就可以。
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接着加入剩下的蛋黄中，全部翻拌均匀就可以。速度要快且轻
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搅拌好的面糊，倒进模具里。烤一小时左右，我的烤箱温度高，上下120度，一小时左右。
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出炉的蛋糕要立刻轻轻摔下，震出热气，然后倒扣晾凉。这时候就可以做奶油蛋糕了。首先把做好的戚风蛋糕分成三片蛋糕片备用。
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把冷藏的淡奶油拿出来，加入糖，然后打发。淡奶油很容易打多，要观察状态
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抹面的奶油要稍微嫩些，裱花的要硬些。
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把蛋糕里面夹上奶油，也可以夹果酱
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然后把涂好蛋糕坯
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上面高出的奶油，用裱花刀，从外向里面刮平
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抹好的蛋糕坯，我就这水平了。
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开始裱花，裱花袋中装入花嘴，我用的是2D花嘴，然后在裱花袋里滴一滴红色色素，这样裱出来的花，只有一点颜色，很清新，色素还少。
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然后装入淡奶油，上面的花顺时针转一圈就裱好了。下面也用这个裱花嘴挤出一圈的围边。
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好，完毕，中间可以加上自己喜欢的水果装饰下，很简单大方哦。
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