style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈带饭怎么弄好看，以及保温饭盒伏天怎么带饭对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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上班族如何解决午饭问题带饭还是回家做一个人做什么菜简单方便呢
12道菜,帮上班族解决午饭问题
估计每个上班族多少都会为“中午吃什么”而苦恼。单位附近的餐馆儿就那么几个，即使不好吃，也只能硬着头皮选一个没那么难吃的。
订餐吧，赶上天气不好，送餐小哥不知道啥时候能来；要是你公司的位置偏点儿，app一次次地提示“您已超出配送范围”，就足够让人扫兴的了，哪儿还有心情吃饭啊？
所以捏，这就突显了“带饭”的好处。自己想吃什么，就做什么，或者说老妈做什么，咱就带什么，家里的饭菜，干净可口那是一定的，还能省出一笔不小的开支，姑娘们怎么说，一年也能买个包儿了吧？噗哈哈哈……
下面这个12个菜，好吃的表要表要的，特适合有条件带饭的上班族。
PS：我这里没选绿叶菜，如果你想带，最好当天早上做，到公司直接放冰箱，尽量别让炒熟的绿叶菜隔夜哈，对身体不好。
12道适合上班族带饭菜
蜜汁排骨原料：肋排500克，大葱1段，姜1小块，大蒜6瓣，熟白芝麻随意
调料：叉烧酱3汤匙（45ml），玫瑰腐乳汁3汤匙（45ml），生抽3汤匙（45ml），老抽2汤匙（30ml），盐1/2茶匙（3克），冰糖10块，蜂蜜2汤匙（30ml）
做法：
1）将肋排剁成5cm长的小块，洗净后充分沥干。大葱切成5cm长的段，姜去皮切成薄片。大蒜去皮后，用刀轻轻怕一下，但别拍碎，蒜瓣上有裂纹就可以啦。
2）锅用大火烧热，倒入油，待油5成热时，放入葱段，姜片，大蒜煸炒出香味，然后放肋排翻炒至变色（大约1分钟左右），倒入清水煮开后撇去浮沫。
3）淋入生抽，老抽，冰糖，叉烧酱，玫瑰腐乳汁搅匀，盖盖子，加压，压力快锅上气儿后煮大火6分钟即可关火。
4）关火后静置一会儿，然后给锅放气，待气全部放完（不再喷气），打开盖子，淋入蜂蜜和盐，打开火，用最大火煮，待汤汁收的粘稠即可盛出，撒白芝麻食用。
超级啰嗦：
**做这道菜建议大家购买肋排，并剁成小块来烹饪，这样味道好，烹饪时间也短。如果家中没有砍刀，记得在购买时请店家代为处理。排骨的骨头比较硬，如果用普通刀，很容易将刀劈坏。
**用不锈钢锅炒肉，一定先把锅烧热，看到锅有徐徐青烟冒出，再倒油，然后再放入肉，这样才不容易粘锅。如果掌握不好，在翻炒排骨时，有点粘锅了也别紧张，马上倒入清水煮开，就好了。
**水开后，一定要先将浮沫撇干净，再放入调料焖制。不要只用勺子撇汤面上的浮沫，一定要记得把勺子沉到锅底，从下往上翻动几次排骨，这样积压在底部的杂质才会浮起到汤面上。否则，如果只撇汤面上的浮沫，底部还存有血水杂质，排骨焖出来还是会有腥味。
**叉烧酱和玫瑰腐乳在超市中都可以买到，就在调料货架区，很容易找到。这两样也是这道菜调味的关键，不建议大家取消，如果不用叉烧酱的话，也可以用排骨酱替换。
**玫瑰腐乳是红色的，除了味道好之外，还能给这道菜增色，一定不要省略哦。
**我用的这款锅，是苏泊尔的压力快锅，比之前的高压锅从外观上，看着更好看点儿，功能也更先进点儿，设计也更安全点儿。如果遇到锅内部压力超负荷的话，锅盖会自动扩张泄气减压。
**用压力快锅做排骨，500克的排骨6分钟就肯定熟了，因为锅内的温度由平时的100度提升到118度烹饪，比较节省时间。
**很多人觉得用压力锅做菜不好吃，但我想说的是，压力锅带给我们的是快速烹饪，但还有一些烹饪的技巧是需要日常的慢慢积累。比如这道菜，用压力锅煮6分钟排骨熟了，然后就要打开盖子，经过大火收汤的步骤，把汤汁收粘稠了，这道菜才真的是完整也完美了。
**做蜜汁排骨，最后撒上一层熟的白芝麻，菜品会比较好看，如果没有白芝麻，也不要用黑的哦，那会弄巧成拙哦。
宫保鸡丁原料：去骨鸡腿1只，干红辣椒6根，花椒20粒左右，葱白1段，姜2片，蒜2瓣，炸花生米1小把
调料：糖2茶匙（10克），米醋2茶匙（10ml），黄酒1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml），水2茶匙（10ml），干淀粉1茶匙（5克），盐1/2茶匙（3克），辣椒油1茶匙（5ml）
做法：
1）鸡腿去骨（去骨的方法），去皮后洗净，用刀背拍松鸡肉，将鸡肉切成1.5cm大小的丁，姜和蒜切片，葱白切成小圈。
2）鸡肉丁加入少许黄酒（分量外），一点点盐（分量外），用手反复抓粘稠，再放入干淀粉（1克）抓匀。
3）将糖，米醋，料酒，老抽，水，盐放入容器中调匀，放入姜蒜片，葱做成料汁。
4）锅烧热，倒入油，待油温7成热时，放入腌好的鸡丁，翻炒至鸡肉变白，盛出。
5）锅中剩少许油，放入花椒，干辣椒，用中小火炒香后，将料汁里浸泡的葱姜蒜捞出，放入锅中炒10秒，接着把鸡肉倒回锅中，用大火炒30秒，倒入料汁，颜色变油亮时，加入辣椒油，最后放入花生米即可。
超级啰嗦：
**鸡腿肉比鸡胸肉更嫩。另外，用刀拍松鸡肉，并轻轻剁几刀会让鸡肉变的更嫩。注意，用刀刃剁鸡肉时不要用力过猛，防止直接剁成泥哈。鸡皮随个人喜好或去皮，或保留。
**糖和醋的比例是1:1，醋，要用米醋。
**葱姜蒜泡在料汁里，会使料汁的味道更浓郁。
**鸡丁下入油锅时，不要马上翻动，等鸡肉差不多定型后再翻炒，这样不容易粘锅。
**先放花椒，再放干辣椒，顺序不要搞错哦。
**花生米要最后放，否则会不脆。
**这些年，我做宫保鸡丁都偷懒了，直接用麻辣花生里的花生，不自己炸了。如果你要炸花生米，可以参考下面的方法。
**炸花生米的方法：1）锅中倒入油，中火加热到4成热改成中小火，把花生米（不要带水）放进去，用不锈钢铲子慢慢的在油中推花生米，这时会发出很闷的咚咚声，就说明花生米还没熟。2）继续用中小火炸，用不锈钢勺子推，直到看到花生米变色，勺子碰到花生米发出清脆的当当声，就用笊篱捞出，平摊在容器上，撒上盐，喷上一层白酒，放在通风的地方自然冷却就ok啦。
**做鸡丁用的炸花生米，一定要用冷却透了的哟，否则热的放进去，就很快皮了，不好吃啦。
干煸腊肉杏鲍菇原料：杏鲍菇3根，芦笋10根，红椒1个，腊肉1块，干红辣椒4根，葱、姜、蒜各几片
调料：生抽3汤匙（45ml），盐1/4茶匙（1克），香油1/2茶匙（3ml）
做法：
1）将芦笋洗净，切成5cm长的段。锅中倒入清水烧开后，放入芦笋焯烫20秒钟，捞出放入冷水浸泡。葱姜蒜切片，杏鲍菇洗净后，先对半切开，再切成5毫米厚的片。腊肉切成薄片。
2）锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，放入葱姜蒜爆香，再放入红辣椒炒出辣味，放入腊肉炒出油，然后放入杏鲍菇炒软。
3）淋入生抽翻炒约2分钟后，加入芦笋和红椒，翻炒几下，淋入香油出锅即可。
超级啰嗦：
**腊肉如果是生的，炒制前记得先蒸熟，不烫手后再切片用，否则口感会很硬哦。
**焯烫芦笋时，在水中加点盐和油，会让芦笋有点儿咸味，而且颜色好看。记得焯烫好后放入冷水中浸泡，翠绿的颜色才可以保持长久。
**杏鲍菇中的水分虽然没有香菇那么多，但也有水分，建议炒到水分完全蒸发，口感和口味才能好吃呢。如果家里有能持续加热的小锅，或者烧热的石锅，放在里面一起端上桌子，既好看，又能保温。
**临出锅儿，淋一点香味，会让这道菜味道更香，色泽也更漂亮，但千万不要太多，点到为止是提香，太多了，则盖住了蘑菇和腊肉的香气。
豇豆烧茄子原料：豇豆1小把，茄子1根，姜1片，大蒜2瓣，香葱3根
调料：盐1/2茶匙（3克），糖1/3茶匙（3克），蚝油1茶匙（5克），生抽1茶匙（5ml），水淀粉1汤匙（15ml）
做法：
1)把豇豆去掉头尾洗净，切成4cm长的段。茄子带皮洗净后，也切成4cm长的段。姜去皮切细丝，大蒜去皮切片，香葱切段备用。
2)锅中水烧开后，放入盐（5克，菜谱调料分量外），把豇豆段放入焯烫20秒钟，放入茄子段焯汤20秒钟，然后一起捞出充分沥干水份，再在笊篱中按压茄子，挤压掉菜中的水分。
3)锅烧热倒入油，大火加热，待油温5成热时，放入姜丝，蒜片，葱段，煸炒出香味后，先放入茄子条，用中火煸1分钟，再放入豇豆段翻炒几下，随后加入盐，糖，蚝油，生抽炒匀后，倒入水（约100ml），改成中火炒约2
分钟。
4)最后，淋入水淀粉勾芡即可。
超级啰嗦：
**茄子和豇豆都比较吸油，先焯烫一下，尤其挤压出茄子中的水分再炒，就不会吸入很多油，而且口感也好。之前的菜谱中，我们也分享过，把茄子切好后，放盐杀出水分的方法，和切好后放在太阳下晾晒去除水分的方法，其实都是为了能让茄子的水分减少，再炒的时候省油且好吃。
**如果觉得焯烫的步骤麻烦，就把茄子切条后，放盐腌制10分钟，杀出水分后，用手挤压出切条中的水分，直接炒即可。但因为没有焯烫过，那么豇豆需要多炒会儿，文字步骤（3）倒水后，中火炒6分钟左右吧。
**焯烫茄子和豇豆时，要记得在水中放入盐，这样既能使豇豆有翠绿的颜色，还会使菜入味。
**这是一道比较下饭的菜，而且用来当便当带饭也不错，不管是蒸热，还是微波炉打热，菜的口味都不会发生太大变化。
香辣藕丝原料：莲藕一节，香菜2根，干红辣椒丝1小把，姜1片，花椒20粒
调料：盐1/2茶匙（3克）生抽2茶匙（10ml）糖1/3茶匙（3克）米醋2汤匙（30ml）
做法：
1）莲藕去皮，顺着藕眼儿切成片，再改刀切成丝，泡入清水中防止氧化变黑。香菜去掉根部，去掉老叶切断备用。
2）锅烧热倒入油，待油温3成热时，放入干红辣椒丝，用小火慢慢将红辣椒丝煸香，然后捞出辣椒丝备用。锅中放入切好的姜丝，花椒，煸出香味后，放入藕丝，中火炒2分钟。
3）烹入醋，加盐，生抽，糖，倒少量清水（30ml）炒1分钟，然后放入香菜段，和之前煸香过的辣椒丝炒匀即可。
超级啰嗦：
**莲藕有孔，如果横着切片，然后再切丝，就会很碎。所以去皮的莲藕，我们要竖着藕的孔洞切片，然后再切，就能切出丝啦。
**莲藕比较容易氧化变黑，切好的藕丝一定要放入清水中浸泡，这样可以隔绝空气，防止氧化变黑。另一方便，可以在浸泡过程中去除部分淀粉，炒好后口感比较脆。
**干红辣椒丝很容易炒糊，所以，在煸辣椒丝时，一定要用很小的火，闻道香味后马上捞出，这时油的颜色变红，味道也很香。捞出辣椒丝的目的，是为了保持口感的酥脆，最后放回菜中，既好看，辣椒丝的口感也好吃。
**这道菜比较下饭，而且味道酸酸甜甜的，配米饭或面食都很好吃哦，唯一需要注意的是，别吃太多哦。
酱炒四丁原料：胡萝卜1根，熏干2大块，豌豆一把（约80克），香菇4朵，大葱一小节（约大拇指长）
调料：豆瓣酱2汤匙（30克），生抽1汤匙（15ml），糖1/2茶匙（约3克），水淀粉2汤匙（30ml），清水1汤匙（15ml）
做法：
1)把胡萝卜去皮，香菇去根后洗净，都切成1cm大小的丁，熏干也切成1cm大小的丁。大葱切成葱花，豌豆洗净。
2)将豆瓣酱，生抽，糖，水淀粉，清水，葱花放入碗中，调成酱汁备用。
3)锅中倒入清水，大火煮开后，放入豌豆焯烫1分钟后，捞出沥干备用。
4)锅中倒入油，大火加热，待温5成热时，放入胡萝卜丁，用中小火煸炒，将胡萝卜炒的颜色变深（约1分钟）后盛出。
5)把将熏干丁放入锅中，将熏干炒成表皮微微有些硬（约1分钟）后，加入香菇丁，继续用中小火，将香菇炒出水份后盛出。
6)锅中倒入少许油，待油温4成热时，倒入调好的酱汁，用中小火把酱汁炒到微微冒泡时，将所有的蔬菜丁一同倒入炒均匀。当汤汁略微收干，完全裹在蔬菜丁外时，即可关火盛出。
超级啰嗦：
**这道菜的制作，不需要任何烹饪技巧。材料简单，做饭也简单。而且口味很好吃，酱香浓郁，很下饭，也很适合拌面条吃，或者配米饭馒头等主食，当便当的家常菜。
**这道适合带饭的菜，可以用蒸的方法加热，用微波加热，也不会影响口感。而且，没有大蒜和有异味的任何食物，可以在中午放心吃哦。
**酱汁单独炒，会让味道更加香浓。除此之外，提前准备好料汁，对那些不会做饭的新煮妇来说，就不会在炒菜的时候手忙脚乱了。
**豌豆，要记得先焯烫一下，它和其他几样东西在炒制时的成熟时间不一样。
**类似熏干这种豆制品，表皮炒成微微焦硬，比较好吃。如果买不到熏干，用其他的豆制品替代也可以。
清新炒时蔬原料：山药半根，胡萝卜半根，芹菜4根，午餐火腿肉半块，姜2片，香葱2根
调料：生抽1/2茶匙（3ml），糖1/2茶匙（3克），盐1/4茶匙（1克），水淀粉1茶匙（5ml）
做法：
1）带上手套，将山药去皮后冲净，切成4cm长，1cm宽的条，浸泡在清水里备用。
2）胡萝卜去皮，切成和山药一样宽的条。芹菜揪掉叶子后切成4cm长的段，午餐肉也切成4cm长，1cm宽的条。姜切细丝，葱切小段。
3）锅中倒入清水烧开后，加入少许盐（一点点），放入山药条，胡萝卜条，芹菜段焯烫2分钟后捞出沥干。
4）炒锅烧热，倒入油用大火加热，待油温5成热时，放入姜丝和葱段，改成中火煸炒出香味后放入焯好的蔬菜和火腿条炒1分钟。
5）最后将酱油，糖，盐，水淀粉调成的汁倒入锅中，大火收干汤汁，即可出锅。
超级啰嗦：
**这道菜比较清淡，您也可以根据自己的口味，和家中冰箱的剩余食材来组合这道时蔬菜。
**用油先煸香香葱，再炒时蔬味道会很香。如果没有香葱，用大葱也可以。
**由于蔬菜里有绿色蔬菜，所以在焯烫时加入少许盐，让它保持漂亮的颜色。
**在给山药去皮时，记得带上手套，以免山药的黏液粘在手上会刺痒。
肉炒土豆片原料：土豆1个，里脊肉100克，尖椒2根，小红椒4根，蒜6-7瓣
调料：盐1茶匙（5克），生抽1汤匙（15ml），料酒1茶匙（5ml），玉米淀粉1茶匙（5克），植物油1茶匙（5ml）
做法：
1.里脊肉洗净切薄片，放入碗中，加入生抽（分量外，约5ml左右），料酒搅匀，加入玉米淀粉搅匀，淋入植物油，搅匀后腌制5分钟。
2.土豆去皮洗净后切薄片，放入清水中浸泡。尖椒洗净去蒂切块，小红椒切段，蒜去皮切片备用。
3.锅烧热后倒入油，大火加热到油温7成热时放入肉片，煸炒到肉片变色，边缘略微发黄后盛出。
4.锅洗净后再倒入一些底油，烧热后加入一半蒜片和小红辣椒，煸炒出香味后放入沥干水分的土豆片，炒到土豆片颜色变透明。
5.加入炒好的肉片，加盐，生抽，搅匀后加入少许水（没过锅底部一点就可以了），调成中小火，等到水快收干的时候加入尖椒块，大火翻炒均匀，加入剩余的一半蒜片搅匀即可出锅。
超级啰嗦：
**这道肉炒土豆片配米饭，是我从小吃到大怎么吃都吃不腻的组合，尤其适合爱吃土豆的“土豆脑袋”们！
**腌肉的时候除了加料酒去腥，加入玉米淀粉能让肉片更嫩，再加点植物油还能锁住肉的水分，炒的时候也不容易粘锅。做这个肉炒土豆片，用猪肉或者鸡肉都行，但是腌肉的时候加点生抽，炒出来味道更好。
**喜欢吃醋的朋友还可以在加完生抽之后加一点醋，味道也不错。但是不要太多，毕竟这不是醋溜土豆丝哈。
**土豆切片后泡水一是可以防止氧化变黑，二是去掉淀粉炒的时候比较清爽，不容易粘锅。
**炒土豆片的时候用蒜炝锅，比用葱味道好。炒的时候加一点点水，能让土豆片口感不那么硬，这个菜土豆片炒到绵软一点更好吃。
**小红辣椒就是小米椒，味道比较辣，放几个提味儿特别好，不光更下饭，颜色也更好看。不过不能吃辣的同学就别放了。
**尖椒不要放的太早，炒的皮了就不好吃了，快出锅的时候放就行。
**这道菜蒜的量不要太少，而且要分两次放，这样才会更好吃哦！
豆腐烧鱼块原料：北豆腐1盒，草鱼500克，大蒜半头，姜1小块，青红辣椒各2根，黄椒1/3
调料：黄酒3汤匙（45ml），盐1/2茶匙（3克），剁椒2汤匙（10克），生抽3汤匙（45ml），老抽1/2茶匙（3ml），糖1/2茶匙（3克）
做法：
1)鱼切成3cm大小的块，放入容器中，加入1克的盐，料酒和姜片腌制10分钟。
2)青红辣椒去蒂后斜切成1cm长的小段。黄椒切成3cm大小的三角块。豆腐也切成3cm左右的块。
3)把锅烧热倒入油，大火加热，待油7成热时，放入豆腐暂时不要翻动（以免糊锅），先慢慢煎，握住锅把平着摇动时，发现豆腐可以在锅中自由移动时，再翻面煎。把豆腐双面煎成金黄色即可盛出备用，锅中的油和煎豆腐出的水倒掉不用。
4)锅洗净后擦干，烧热后倒入油，待油7成热时，放入鱼块煎成双面焦黄，表面有一点点发黑最好，煎好后盛出。
5)锅中倒入一点油，油凉着时放入大蒜煎成焦黄色后，加入姜片，青红辣椒段炒香后，放入剁椒煸炒出红油，放入豆腐和鱼块。
6)淋入生抽，老抽，剩余的2克盐，糖翻炒均匀即可。
超级啰嗦：
**这是一道很下饭的菜，豆腐和鱼块都酥辣辣的很好吃。当下酒菜也很不错哦。
**煎豆腐时，最好能煎的时间稍微长一点儿，让表面变得脆硬一点儿，再继续烹饪口感会更好。如果能四面焦黄当然最好，实在不行，也至少要把两面煎成焦黄。
**鱼块，也要用中小火煎的时间稍微长一点儿，使双面焦黄，最好表面还能有一点点黑，这样的鱼块吃起来外酥里嫩，嚼起来特别香。
**这道菜的配料用量有点儿多，建议大家不要减少，否则味道没有那么浓香，尤其大蒜的用量不要减少，如果不能吃辣的，可以把剁椒放少一点，并且把青红辣椒改成青红彩椒。
黄焖鸡块原料：半只鸡1只，桂皮1块，八角1个，香叶2片，姜1小块，青葱1根
调料：生抽4汤匙（60ml），老抽2茶匙（30ml），糖1茶匙（5克），黄酒30ml，盐1/2茶匙（3克）
做法：
1）鸡切成3cm见方的大块后洗净沥干，葱姜分别切成段。
2）把压力快锅烧热，倒入油，大火加热至5成热，放入桂皮，八角，香叶，葱姜段，煸出香味，倒入鸡块翻炒至变色。
3）倒入清水没过鸡块，大火煮开，撇去浮沫，加生抽，老抽，糖和黄酒，盖上盖子，加压，上气后中火焖4分钟。
4）关火后放气，待气全部放完，打开盖子，用大火烧3分钟将汤汁略微收粘稠即可。
超级啰嗦：
**鸡肉选择普通的西装鸡就可以，如果是三黄鸡，可以减少加压时间，改为3分钟即可。但如果烹饪柴鸡，建议时间调整为6分钟左右或以上。
**压力锅先烧热再倒油，这样在炒鸡肉时，不太容易黏锅底。不过，在炒制过程中，一旦黏锅底也别担心，马上倒入水就可以了。
**高压焖制4分钟，这道菜已经熟了，打开盖后继续大火煮3分钟，把汤汁收干，菜的品相和口味会更好。
农家小炒肉原料：带皮猪五花肉150克，杭椒100克，红辣椒50克，青蒜50克，干辣椒8个
调料：盐2茶匙（10克），糖1茶匙（5克），老抽1茶匙（5ml）
做法：
1)蒸锅中倒入清水，将带皮五花肉洗净后整块放入锅中，大火将水煮开后，转中火蒸30分钟左右。蒸好后晾凉备用。
2)将杭椒洗净后，斜切成大片，青蒜斜切成小段，红辣椒切角。
3)把凉透的五花肉切成5毫米后，3厘米长的薄片备用。
4)锅中放入油，大火加热，待油7成热时，放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。（如果锅中的油变多了，是五花肉中的油被炒出了，可以倒掉一些）
5)放入干辣椒，杭椒，红辣椒，调入老抽，盐，糖，翻炒均匀后倒入半汤匙水，翻炒半分钟，待汤汁收干后倒入青蒜，即可出锅。
超级啰嗦：
**五花肉可以选稍肥些的，炒出来会比较香。蒸肉的时间不要太久，蒸20分钟左右时用筷子扎一下，如果没有血水冒出就可以关火，晾凉了。
**五花肉一定要彻底凉透后，才容易切成薄片，否则容易碎。在煸炒时五花肉会出油，所以炒前只放入少许油就可以，五花肉炒出的油，可以倒掉一些不用，可以减少油腻的口感。
**青蒜要在出锅前撒入，过早的放入，会塌在锅中，还会产生蒜臭味。
**如果您喜欢油亮，红彤彤的颜色，可以在出锅前淋入辣椒油。这个因人而宜。
**蒸好的肉，如果急于做菜的话，可以把肉放入冰箱冷冻室里快速制冷。肉充分凉透后马上拿出，千万别冻上哈。
熘肝尖原料：猪肝1块（约400克），黄瓜1根，木耳4朵，葱末30克，姜末30克，大蒜4瓣
调料：白醋3汤匙（45ml），盐1/2茶匙（3克），干淀粉1茶匙（5克），生抽1汤匙（15ml），老抽1茶匙（5ml），料酒1汤匙（15ml），糖1/4茶匙（1克），白胡椒粉1/2茶匙（3克），水淀粉1汤匙（15ml），香油1/4茶匙（1ml）
做法：
1)将木耳用冷水浸泡，充分泡软后去除根部，用手掰成一口大小的块。葱姜蒜都切成碎末。黄瓜洗净后切成菱形片（点击这里，查看如何切菱形片）。
2)将猪肝切成薄片后，放入清水中浸泡15分钟，记得在清水中添加白醋。
3)15分钟后，用清水反复冲洗猪肝，直到里面的血沫被冲净，控干水份放入碗中，加入盐和生粉腌制待用。
4)取一只小碗，倒入生抽，老抽，料酒，糖，白胡椒粉，水淀粉和香油调成芡汁。
5)锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入猪肝，炒到变色后捞出备用。
6)把锅洗净后烧干，倒入少许底油，放入葱姜蒜末炒香，然后放入黄瓜和木耳翻炒。
7)最后，把猪肝倒入锅中，迅速调入芡汁，大火快速翻炒约10秒钟即可。
超级啰嗦：
**猪肝一定要大火快炒，不要炒的时间太久，否则口感会变硬。因此，文字步骤（4）那碗料汁儿一定要提前准备好，不要在炒制过程中一样样的放，那样会延长烹饪时间。
**猪肝一定要买新鲜的。颜色鲜红，外表有光泽的猪肝，一般就是比较新鲜的证明。
**在清水中调入白醋，然后浸泡整块猪肝，2小时之后用清水反复冲洗，可去掉散存于肝血窦中的毒物和毒汁，可安全食用。
**如果比较着急的话，就将肝切成片置于盆中浸泡15分钟，并用清水反复冲洗，直到其中的血沫变没。
**炒猪肝时火要大，炒到没有血水就要马上盛起，以免又老又硬影响口感。
中午和女生怎么聊天开场白
1.中午和女生聊天的开场白要视情况而定，需要考虑到她的兴趣爱好、职业或学习领域等方面，才能更好地引起她的关注和兴趣。2.如果你已经和这位女生有一定的接触或熟悉程度，可以询问她当前是否忙碌，有没有空闲时间聊天。如果你们之前没有过接触，可以根据她所处的环境或场合，进行一些关于这个环境的问候和打招呼，比如“你今天午餐吃的怎么样？”或者“这个天气真好，你喜欢出门散步吗？”等等。3.此外，开场白只是引起对方兴趣的起点，要保持对话的顺畅和有趣，需要需要依据对方的回答和表现，寻找有共同话题和兴趣的点，延伸内容，以保持对话互动。
室友要你带饭，他却回去睡觉，你会怎么做
还能怎么办，带呗！
我一室友就是这样，经常要我给她带饭，一次两次，三次四次，我忍了，我带。可是时间长了就以为我好说话，每次她没起床的时候就问我干嘛去，吃什么，然后要我带回来给她，每次她一开口我就心烦，但是又不得不帮她带，都是一个宿舍的，不带吧说不过去。我曾经有一次和她说了让她自己去吃吧，她就脸色立马不好看了，弄得跟我对不起她似的，跟我小心眼一样，又没办法和她说。还有让人很无语的是，她每次都说自己胖，自己还懒得动，哎，没办法，为了一整个宿舍的气氛，每次她有要求，我都忍着脾气给她带！
保温饭盒伏天怎么带饭
一般来讲只要你保存得到，夏天使用保温饭盒带饭都是不会令其发搜的。饭菜最好早上现做，要预防饭菜变坏，最好在早上做好饭菜带到办公室去，不要带隔热饭菜，如果是带蔬菜的话，炒个七八成熟就可以了，以免加热的时候破坏营养成分。此外做好的饭菜要等温度降低再放入饭盒中。
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