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本文目录
溪蚌的做法
做法用料:猪肉300克，河蚌4个，盐适量，白酒一小勺，生抽一勺，老抽半勺，八角一个桂皮一块，冰糖3粒，葱姜适量，黄酒一勺
烹饪步骤:
1.河蚌取肉切块
2.加白酒
3.加盐抓匀腌制20分钟
4.再清洗几遍去腥
5.开水里焯1分钟，然后捞出备用，
6.锅里放入水、生姜和猪肉
7.烧开捞出清洗，然后切块
8.热油炒猪肉
9.炒出油后倒入河蚌
10.烹入黄酒，然后依次加入生抽、老抽、冰糖、葱姜，
11.加水
12.大火烧开转中小火炖40分钟
13.加盐
14.收汁出锅
关于水鸟和河蚌的成语
鹬蚌相争[yùbàngxiāngzhēng]
基本释义
“鹬蚌相争，渔翁得利”的省语。比喻双方相持不下，而使第三者从中得利。
出处
清·湘灵子《轩亭冤·哭墓》：“波翻血海全球悯，问谁敢野蛮法律骂强秦？笑他鹬蚌相争演出风云阵。”
一只河蚌张开蚌壳，露出白白的蚌肉，在河滩上晒太阳。有只鹬(yù)鸟，从河蚌身边走过，就伸嘴去啄河蚌的肉。河蚌急忙把两片壳合上，把鹬嘴紧紧地钳住。鹬鸟用尽力气，怎么也拔不出嘴来。蚌也脱不了身，不能回到河里去。河蚌心理想：“假如我不放过鹬鸟，一天、两天之后，鹬鸟的嘴拔不出去，鹬鸟就别想活，总会饿死!”鹬鸟心理也想：“一天、两天不下雨，没有了水，蚌回不了河，蚌是要渴死的!”河蚌和鹬各自都有着小心思，谁也不让谁。这时，恰好有个打鱼的渔夫从那里经过，就把河蚌和鹬鸟它们两个都捉住了。
鳑鲏嘴上白色是什么
鳑鲏嘴巴前面的白点不是白点病，是珠星，也叫角质追星。
这个东西硬硬的，是鳑鲏的武器。公鳑鲏才会有。鳑鲏是杂食性鱼类，栖息在缓慢流动或静止的水域，依靠淡水河蚌（无齿蚌属：Anodonta）繁殖，活动范围小，寿命短。广泛分布于东亚、东南亚和欧洲。鳑鲏类鱼有着极高的观赏价值和药用价值，因此被许多鱼类饲养爱好者和医药学家的青睐。[1]
河蚌怎么分公母
雄河蚌一般体长而尖，纹理较少且颜色泛青。一般雌性河蚌相对圆润壳宽厚，颜色黄亮且纹理较浅，个头一般也没有雄河蚌大。打开之后雄河蚌的里面颜色泛白，而雌河蚌里面颜色泛黄甚至更深。且河蚌腮雌河蚌明显多余雄河蚌。
还可以从生殖腺位足部背侧肠的周围，一般是呈葡萄状线体的，卵巢属于淡黄色，精巢是乳白色的，生殖导管通生殖孔开口于肾孔的后下方特别的小，同时也可以从外形、鳃丝的稠密来判断。
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