style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于家里菜刀怎么弄好看，以及怎样让家里变钝的菜刀变得锋利呢呢对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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菜刀高低不平如何处理
家里的菜刀如果高低不平，你要找专业师傅去处理，我们自己不容易弄，专业师傅会给你通过工具恢复原样，保证另你满意。
菜刀正确的磨刀方法
第一步：我们先观察一下刀刃，看刀刃是否变钝，将将刀刃朝向眼睛，使刀面与视线成大约30度的角度。如果你看到刀刃上有白色的一条刀刃线，表示刀已经钝了。
第二步：准备磨刀石、清水等工具，磨刀石的选择要根据刀钝的程度，如果刀刃线较粗大，还要准备一快粗糙的磨刀石，用来快速磨刀。一般我们在家中磨刀，没有专门的磨刀石固定架，我们可以选择在磨刀石下面垫上一块毛巾或厚布。这里有个小窍门，在磨刀前，我们可以将菜刀用盐水泡20分钟。
第三步：开始磨刀，在磨刀石和刀片上洒上水，将刀面紧紧贴在磨刀石上，后部略翘起后在推拉磨刀。磨刀时要用力均匀，等磨刀石表面起沙浆时再撒水，刀的两面和前后及中部要轮流均匀的磨到，只有这样才能保持刀刃平直，锋利，刀磨完后要用清水洗净，擦干。
第四步：在磨刀的时候，我们要先磨内刀面，再磨外刀面。磨内刀面的时候，菜刀与磨刀石呈3°～5°角（内刃面越小，切菜时越省力）。来回磨刀时，保持此角度基本不变。再磨外刃面，使菜刀与磨刀石呈5°～8°角（外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离，但也不宜太大）。来回磨刀时，保持此角度基本不变。这样反复的磨，直到刀刃线够细，刀刃上没有明显的缺口就可以了。
第五步，试刀，这先是安步骤一的方法看刀刃上无白色刀刃先就可以了，然后可以拿块肉或是蔬菜试切一下，看是否满足我们的需求。
家里的菜刀如何防锈，能烤蓝吗
家里的菜刀想要防臭，有很多种方法，烤蓝只是其中一种，用烤蓝的方法无非是给他涂了一层氧化层，大多数房子的方法可以在刀刃附近刷上一点猪油，或者是每天磨一下去除锈斑，如果长期不使用的家庭菜刀，可以把它放到油纸里边包起来，等到用的时候再拿出来，不会生锈
怎样让家里变钝的菜刀变得锋利呢呢
菜刀不要经常戗，太伤刀；钝了，用油石磨，超市有售。磨时要在油石上加水。刀要放平，与油石呈小夹角，平稳推磨，有时磨过头，反而有卷刃，所以，当刀锋成一条细线，手指摸到人两面没有挂手的感觉最佳。
如果没有这种闲心，又懒得找磨刀匠，找块瓷砖敲碎，用有釉的斜面，刮刀锋两侧，两三下就行。也有卖这种刮刀器的，不过，它们都伤刀。
关于家里菜刀怎么弄好看，怎样让家里变钝的菜刀变得锋利呢呢的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。