style="text-indent:2em;">各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享苹果卷怎么弄好看,以及苹果卷的制作方法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
怎样做培根苹果卷
主料
苹果1个
培根6片
辅料
植物油10毫升
生抽5毫升
白糖10克
白醋10毫升
淀粉5克
食盐少许
水200毫升
步骤1
苹果洗净去皮,切成约1厘米宽、4厘米长的条状,培根从中间切断一分为二
步骤2
将一根苹果条用一片培根卷起,收扣处用一根牙签插入固定,依次将剩余的苹果条和培根卷完
步骤3
平底锅放少许植物油,烧热后放入苹果卷,用中火煎至底部微黄
步骤4
再翻两侧面继续煎至微黄
步骤5
将生抽、白糖、白醋、淀粉、盐和水放入碗中混合均匀成料汁备用
步骤6
将料汁搅动一下倒入平底锅中,调大火煮开,芡汁粘稠后即可关火,小心取出牙签,将苹果卷摆入盘中,淋上芡汁即可
苹果卷的制作方法
原料:苹果1个酥皮1卷肉桂粉1勺白糖3-4勺蜂蜜适量枫糖浆2勺。
步骤:
1.苹果对半切,去核,然后小心地切成小薄片,薄片不要太厚,否则之后的步骤不好卷成型;
2.将酥皮展开,切成宽约1.5厘米的条;
3.在平底锅内烧开水,将切好的苹果片放进去,加入白糖,水刚好没过苹果片即可;
4.煮好的苹果片一头一尾接好排成一列。有弧度的一边朝外,苹果片大约盖住酥皮条的一半就好,最后撒上一些肉桂粉;
5.酥皮条顺着一个方向卷起来就行了,最后收尾的时候要留一点空白的酥皮条,捏紧,收尾;
6.烤箱预热,烤盘铺上锡纸,苹果卷做最后的整形,在苹果表面再洒上一层肉桂粉;
7.烤箱200度20分钟左右,表面金黄不焦即可。
苹果小花卷做法
主料:苹果1个(大);低筋面粉50g;糖粉10g;牛奶15g;黄油20g;
辅料:糖玫瑰适量;白糖1勺;柠檬半个;
苹果花卷的做法有哪些
步骤:
1.准备好干净的容器,把室温软化的黄油、底筋面粉、糖粉和牛奶放在里面;
2.用手团成面团,放入冰箱冷藏半小时;
3.锅子内放适量水挤半个柠檬汁加一勺白糖加热备用;
4.苹果洗净切片;
5.切好的苹果片放入水中,煮制到透明变软;
6.煮好的苹果片捞出冷却控水;
7.煮苹果的柠檬水倒出来;
8.加适量糖玫瑰拌匀就制成了玫瑰苹果饮;
9.冰箱内的面团拿出,放置室温,擀成长方形面片,再切成1cm宽10-12cm长的面条;
10.按从大到小的顺序把煮好冷却的苹果片排在上面;
11.从小片的一段开始卷制;
12.卷好后整理下花瓣就成了一朵漂亮的玫瑰花;
13.把卷好的玫瑰花卷放入棒棒糖蛋糕一半的模具中。刷上糖玫瑰的糖浆。
14.烤箱180度预热,中层烤制10分钟后;
15.拿出再刷一次玫瑰糖浆,然后再烤15分钟即可。
炸苹果卷的做法
用料:苹果两个、面包糠适量、鸡蛋一个、玉米淀粉适量
步骤:1.先把食材准备好。2.苹果去皮切片,取中间的几片。3.去芯,我是拿了个干净的瓶盖一压就成,你也可以拿牙签戳洞,或者用刀也行,你看怎么方便就怎么来,把中间的芯取下来。4.看用瓶盖取下来的就是圆滑。5.把苹果圈均匀的沾上淀粉。6.再往打散的鸡蛋液中浸一下,双面都要哦。7.然后拍上面包糠,下面我们就要来炸制了。8.锅中下油烧至六成热下苹果圈,炸时不停的翻面,炸至金黄即可。
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