style="text-indent:2em;">大家好，关于芥末球怎么弄好看很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于芥末虾球用沙拉酱还是奇妙酱的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
芥末虾球家常做法，正宗芥末虾球怎么做
用料
基围虾300克、盐适量、胡椒粉少许、料酒少许、蛋黄1个、淀粉适量、芥末少许、沙拉酱适量
做法步骤
1、准备虾鲜大虾，掐头去虾线，剥壳，剥好的虾仁备用；
2、所有虾仁开背，放入盐，料酒，胡椒粉，鸡蛋黄，抓匀腌制半小时；
3、碗里倒淀粉，把虾仁两年沾上淀粉，轻轻抖一下，抖落多余淀粉；
4、锅里放油，筷子放下冒小泡泡放虾仁炸，变色捞出，等油温上升在复炸一遍，这样虾仁更脆；
5、碗里放适量的沙拉酱，少许芥末（喜欢芥末的可以多放一点）
6、把炸好的虾仁和芥末沙拉酱抓拌均匀，装盘就好啦
芥末虾球用沙拉酱还是奇妙酱
沙拉酱。这道菜无论是在高端的咖啡厅，交际场所。还是在一般的快餐小吃店，这道菜一定是每位女生甚至男生们的最爱。
将炸好的虾球放入搅拌好的沙拉酱及千岛酱的搅拌之中，不过这个酱里面我们要放入少许的芥末，因为这道菜就是芥末虾球吗，所以根据每个人的口味要放入少许的芥末，我们把炸好的虾仁放入酱中搅拌，倒入盘中之后，我们在虾仁的上面撒上少许的芝麻还有一点点小葱段，为了美感，这时候我们的芥末虾球就做好了。
做芥末虾球需要哪些步骤
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芥末虾球，很多不吃芥末的朋友，看到芥末就被镇住了，殊不知，吃过这道菜，也许就能打通任督二脉，成为吃芥末的高手，哈哈。制作芥末虾球并不复杂，下面我们来讲一下制作方法。
芥末虾球①鲜虾洗净，去掉头部、外壳，用牙签挑去背部虾线，加入盐、料酒、十三香、黑胡椒粉，腌制10分钟；
②鸡蛋液打匀，准备一碗干淀粉，一碗面包糠，将虾均匀的沾上干淀粉，再蘸一下鸡蛋液，最后再粘满面包糠；
③油锅烧至六成热，放入虾球，中火炸至表皮金黄，捞出控干油；
④小碗放入蛋黄沙拉酱，再放入芥末酱，搅拌均匀，放入虾球搅拌，让沙拉芥末酱均匀的包裹住虾球，即可。蛋黄沙拉酱和芥末酱都含有盐份，所以在调制时，根据个人口味调整。
太二酸菜鱼的芥末虾仁球做法
用料
青芥辣 少许
青柠汁 约2勺
对虾 半斤
色拉酱 三大勺
淀粉 约2勺
油
食盐
芥末虾球的做法
准备好所有原料。芥末虾球的做法步骤1
对虾去头后从背上剪一刀，除去肠线，剥去外壳，加2勺淀粉、两勺青柠汁和少许食盐，用筷子搅打均匀后腌制10分钟左右。芥末虾球的做法步骤2
锅内倒入较多的食用油，加热到扔一粒蒜末进去会有大量泡沫出现的程度，将腌好的对虾倒入油锅中，炸至对虾两面变色、蜷曲呈球状后捞出放置滤油。芥末虾球的做法步骤3
在色拉酱中加入少量的青芥辣，搅拌均匀后尝一下调味直至满意为止。芥末虾球的做法步骤4
将沥干油分的虾球拌入芥末色拉酱中，使虾球均匀地裹上色拉酱。芥末虾球的做法步骤5
装盘，上菜。芥末虾球的做法步骤6
关于芥末球怎么弄好看的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
