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做菜这些禁忌你都知道吗 还不赶紧看看......

style="text-indent:2em;">大家好,关于卢浮宫特效怎么弄好看点很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于有哪些好看又有趣的餐具和厨具推荐的知识,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 有哪些好看又有趣的餐具和厨具推荐
  2. 有没有你觉得很好看的冷门电影推荐

有哪些好看又有趣的餐具和厨具推荐

豆皿,可不是盛豆的器皿,豆皿的“豆”,取其“小”之意。其实这样的小碟子明明也可以称作“小皿”,但日本人却特地要用“豆”字,小小一处细节,似乎就足见日本人思考的精髓了。

日本人餐桌上的豆皿,充满了趣味。造型各异的豆皿,让蘸酱这件小事都变得神圣起来。所以,不妨为家添置一些个可爱的豆皿,让千篇一律的餐桌上,有一个独一无二的点缀。

那这小小的器皿,究竟小到多少呢?直径6-10cm左右,小巧玲珑,捧在手心刚刚好。日本有民谚:山椒虽小,却很辣。皿虽小,却常用。渍物、果子、小食,日式西洋之味均可盛放。些许生活零碎入皿,倒也随心所欲。

它是日本人饭桌上最重要的配角。如果把餐桌比作画布,那隐在杯盘和长筷之间的豆皿,就如同星星,是绝对不可或缺的一笔。

相传,豆皿最早源于日本肥前国(现佐贺县和长崎县的所在),而肥前国,相传,是日本闻名遐迩的有田焼的发源国,至于有田烧,大家都知道,这几乎就是日本陶瓷的代名词了。到了江户时代,几乎家家户户都有一枚以上的豆皿了,受欢迎程度可见一斑。

在日本,豆皿最初也是专门用来盛放调味料的,古代日本人是直接用手装着盐配米饭吃的,而豆皿就是用来盛盐的,因此,豆皿也被称作“手盐皿”。

那么,日常应该如何来使用豆皿呢?

1.使用豆皿的基本:将食物堆积得像小山一样

食物的山形装盘,在日本食器的饭碗和盘子中也是一样。

不要全部铺满,要在豆皿的周边残留一圈余白,才能显现它的造型之美。通常来说,装上比通常份量3/4的食物最佳。这是“天小地大”的隐喻,也是富士山的形象延伸。

2.注意食物和食器的颜色搭配

白色无花纹的豆皿是安全选择,可以搭配任何料理。如果是有颜色的豆皿,则请使用“反对色”原则。例如绿色系的豆皿,可以装盛红色系食物。草莓啦,胡萝卜啦,橙子啦,都是不错的选择。用来装红肉刺身,也能显得更加新鲜美味。

3.使用形状不一的小碟等,可以把它们放在托盘里

这样比较有统一感。而且这样看上去就跟日式旅馆精心准备的膳食一样,很有格调。

除了木制的托盘之外,竹子的网状盘也是不错的。当然,再讲究点还能铺点长条绿叶(类似粽叶)上去。在怀石料理中,我们就能看到类似的摆盘。

豆皿的流行,很大部分自然要归功于它相对平易亲民的价格,从一两百日元到上千的价位,总能挑到称心的那一枚。

我们来看一些有趣的造型:

▲豆皿收藏家贵道裕子的藏品

豆皿虽小,但制作起来却并不比大号的杯盘少任何一道工序,但日本人偏偏不厌其烦,钻研出了千变万化的造型。日本豆皿收藏界的大家贵道裕子谈到豆皿时,说过:“眼中是大自然的四季变化,动植物的形态仿佛折射出我的内心,如此生动感性的器皿,连小孩子也深深折服。”不同于盘子或圆或方的造型,豆皿有很多稀奇古怪的造型,葫芦、扇形、花形、山形、鹤形......自然万物都可以捏成小小一枚豆皿。

如果你有安排行程要去东京,那么可以去逛大江户古董市场,淘一些「豆皿」带回家。

最后,来看一些我在网站上看到的比较有趣的豆皿吧:

这些可以在电商网站搜索拉,也可以在日本直邮的地方海淘,例如亚马逊,乐天。我都是在这上面看的。

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有没有你觉得很好看的冷门电影推荐

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关于卢浮宫特效怎么弄好看点和有哪些好看又有趣的餐具和厨具推荐的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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标签:# 卢浮宫# 又有# 弄好# 看点# 厨具