style="text-indent:2em;">各位老铁们好,相信很多人对蛋糕包带怎么弄好看都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于蛋糕包带怎么弄好看以及蘑菇蛋糕包编织教程的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
蛋糕小料配方
脆皮蛋糕的小料配方为麦芽糖、熟猪油、白糖。脆皮蛋糕做法配方:面粉300克、麦芽糖15克、熟猪油120克、白糖45克、水。步骤1.将面粉、麦芽糖、熟猪油、白糖拌和,加入175克沸水揉成水油面。2.将200克面粉加入90克熟猪油擦成油酥面。3.将油酥面包入水油面中,封口朝上按平。在案板上撒上干面粉,将面团擀成3厘米厚的酥皮。4.将大块酥皮分成两块,每块卷成一个长条,下成40个剂子。5.将剂子按扁,包入戚风蛋糕。6.烘烤3-5分钟,即可。
黄油薄脆蛋糕夹心怎么不受潮
黄油薄脆蛋糕夹心不受潮的原因是因为夹心中的材料具有吸湿性,能够吸收蛋糕表面的水分,防止蛋糕潮湿变软。黄油薄脆蛋糕夹心通常含有牛油、巧克力、奶油等材料,这些材料具有吸湿性,而且夹心与蛋糕表面接触面积小,不易吸收水分。此外,黄油薄脆蛋糕通常在加工时需要进行一些特殊的处理才能保证纹路清晰、富有层次感,这些处理也能增强黄油薄脆蛋糕夹心的抗潮性。因此,黄油薄脆蛋糕夹心不受潮的主要原因是夹心材料具有吸湿性,且蛋糕表面与夹心接触面积小,加工过程中还需要进行特殊处理,以增强黄油薄脆蛋糕夹心的抗潮性。
蘑菇蛋糕包编织教程
步骤:
1、起80针,3针正针,2针反针,织成圈,织9圈;
2、将第3针正针拿到最前面织,然后再织剩余2针正针,空绕一圈后,把2针反针并成一针;
3、继续按3针正针2针反针织9圈,再把3针正针中的第一针拿到前面织,但是反针照织不用再留孔了;
4、仿照上面的织法再织一遍,这样小包的腰就织好了;
5、第一个3针正针照织,然后织7针反针,重复这样的针法,出现8个叶子的柄,如此织4圈;
6、在3针正针中间那针一左一右各空绕一针,即加针以成叶子镂空的孔,隔行再这样加针,一直加出7次,然后保持这样织4圈;
7、每叶两端隔行减,直至剩叶尖1针,继续保持每叶只剩叶尖1针织4到5圈;
8、隔行在包两端反针处每次减2针(注意只减两端),要挨着叶尖向里面减;
9、将小包翻到里面准备锁针,因两端反针是3针,锁针时此3针锁成1针;
10、对正,开始织带子了起4针织成圈,第一圈每针加一针,变成8针,再平织1圈,然后每针加1针,成16针,平织4或5圈。
蛋糕包怎么做才松软好吃
让蛋糕更松软的几个窍门:
1.低筋粉:想要蛋糕松软,就要用低筋粉,同时可以加点泡打粉,不过一样要注意所有粉类一起混合喔!
2.蛋糕的选择:蛋糕的选择和蛋清的打发是相关的。一般要打到9分发,蛋白短峰出现,盆中插根筷子就不会倒下咯。这个做好了就可以说这个蛋糕就是成功3/4了。
3.蛋白的打发:如果蛋糕不够松软,其中原因就是蛋白没有打发好。蛋白是靠搅打把空气打进去才发的自然,打不好的话自然就不会松软。
4.搅拌的手法:蛋糕糊混合的手法也是很重要的。要用切菜的方式,要轻柔一点。切记不能在盆里像打鸡蛋一样的画圈拌,这样会容易出筋的。
5.材料的选择:想要蛋糕松软,材料的选择也很重要。鸡蛋最好选用冰蛋,糖宜选用细粒的白砂糖,油脂宜选用流质油,使用泡打粉和塔塔粉时,应注意其保质期和是否受潮。
蛋糕包带怎么弄好看和蘑菇蛋糕包编织教程的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!