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今天分享一款粉色的草莓奶油蛋糕制作教程,少女心满满哦

style="text-indent:2em;">很多朋友对于粉红奶油特效怎么弄好看和蛋糕奶油浅粉色怎么调不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 奶油加固卡怎么做才好看呢
  2. 戚风蛋糕奶油裱花方法
  3. 蛋糕奶油浅粉色怎么调
  4. 粉色的奶油怎么做

奶油加固卡怎么做才好看呢

您好,以下是制作奶油加固卡的步骤,可以让卡片更加美观:

1.准备好需要的材料:卡纸、奶油、裱花袋、裱花嘴等。

2.将卡纸按照需要的大小折好,准备开始制作卡片。

3.将奶油打发至硬性发泡状态,放入裱花袋中。

4.选择适合的裱花嘴,开始在卡片上挤出喜欢的花纹或文字。

5.等待奶油冷却固化之后,可以在卡片上添加其他装饰物,如糖果、果仁、水果等。

6.最后,将卡片放入冰箱中冷藏一段时间,让奶油更加固化,卡片更加美观。

注意事项:

1.奶油需要打发至硬性发泡状态,才能保证制作出的花纹不会坍塌。

2.裱花袋和裱花嘴需要选用适合的尺寸和形状,才能制作出美观的花纹。

3.奶油加固卡需要放在冰箱中冷藏一段时间,才能让奶油更加固化,卡片更加美观。

戚风蛋糕奶油裱花方法

蛋黄3个

幼砂糖A45g

玉米油25g

纯净水50g

低筋粉65g

泡打粉1g

蛋白3个

幼砂糖B25g

裱花配方

阿尔博雷阿40%乳脂淡奶油600g

幼砂糖30g

紫色色素适量

戚风操作步骤

1.将蛋白、幼砂糖B打发至七成发。

2.蛋黄和幼砂糖A搅拌均匀,之后分别加入玉米油和纯净水搅拌均匀。

3.搅拌好的蛋黄糊加入过筛的低筋粉和泡打粉搅拌均匀。

4.在蛋黄糊中加入打发好的蛋白先取三分之一混合,在和剩余三分之二混合。

5.装入6寸蛋糕模具。上下火180度烘烤,时间30分钟。

裱花操作步骤

1.加入600g阿尔博雷阿40%乳脂淡奶油,再加入4%~5%的糖。

2.先用低速搅拌30秒将糖融化,调至中档2分钟左右即可。

3.此款奶油打发至鸡尾状即可,它的稳定性非常好,无需打至很硬。

4.做白色底胚,夹层可加喜欢的水果。

5.调粉紫色进行外层抹面。

6.裱花白色细线吊线。

7.沿着吊线画点点。

8.画三叶草+较粗的吊线。

9.再加一圈吊线,给三叶草的链接处加点遮盖。

10.顶部粗花走遍。

11.底部用曲奇花嘴做三种裱花效果的交替即可。

蛋糕奶油浅粉色怎么调

用料

奶油500克

火龙果1个

白糖35克

粉色的淡奶油打发的做法步骤

步骤1

先把红色的火龙果去皮,然后切开

步骤2

把一部分的火龙果摇成汁。

步骤3

把摇好的火龙果汁用筛子过滤一遍,取50克左右的汁。

步骤4

把提前冻过的淡奶油拿出来,称500克左右,然后放35克的糖在里面。

步骤5

最后把火龙果汁加到淡奶油里面,然后打发到需要的程度就可以了

粉色的奶油怎么做

粉色的奶油可以通过以下几点这么调色:

1、把草莓粉或者红曲粉筛入淡奶油中,打发即可。

2、打发好的淡奶油中加入草莓果酱或者电磁炉熬制浓稠的红色果汁,(通过果汁的量调配红色奶油的深浅颜色)果汁还可以选择红心火龙果汁,也是可以调出纷纷的颜色的。

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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标签:# 奶油# 我的# 怎么弄# 蛋糕# 粉红