style="text-indent:2em;">大家好，今天给各位分享做烧麦视频怎么弄好看的一些知识，其中也会对哪里做烧麦的教程进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
洋果子店烧麦怎么做
第一步：糯米加水淘洗干净，再浸泡一个晚上，浸泡至一捏就碎的状态就可以了。
第二步：蒸笼铺好笼布，把米沥干水铺在笼布上，用手指或者筷子戳几个洞，以便其熟得更快；然后上锅蒸15分钟，再撒点温水，用筷子戳松一点后，继续蒸20分钟即可。
第三步：香菇提前泡开，切成碎丁备用；油渣切成碎丁备用。
第四步：把锅充分预热，加入油熬热；接着下入肉丁用小火煸炒均匀，然后把香菇加进来继续炒香；最后加入油炸再炒一分钟左右。
第五步：把所有的料汁加进来，炒匀后关火；然后把蒸好的米饭倒进来拌匀，再盖上锅盖备用。
第六步：大碗里准备500克普通面粉，再加入5克食用盐，然后分次加入250克刚烧开的水和面，拌成絮状后再下手揉面；把面团移到案板上充分揉匀、揉光滑；揉好后让面团休息5分钟。
第七步：把休息好的面团分成两份，再搓条切剂子（视频中包的是大烧麦，切的剂子比水饺皮大一点）；然后把剂子按扁盖上保鲜膜防止风吹干。
第八步：把按扁的剂子擀成薄皮子，再放糯米香菇馅儿，慢慢包好后，整个小腰，烧麦就做好了。
第九步：笼布打湿，放上包好的烧麦；锅里加水烧开，烧开后放上蒸笼，盖上盖子大火蒸8分钟开盖，看烧麦的皮子透明且不粘手就是熟了。
正宗的烧麦馅儿怎么
食材：糯米饭、青椒、胡萝卜、玉米粒、肉末、生抽、老抽、食盐、饺子皮
制作：
1、猪肉洗净切块，放料理机里打成肉末。
2、热锅冷油，先放葱花炒出香味，然后加肉末翻炒到发白的程度，加胡萝卜、青椒以及玉米粒炒匀，最后加生抽、老抽、食盐来调味。
3、蔬菜差不多炒到8成熟左右关火，放入熟的糯米饭搅匀，喷香的烧麦馅就做好了。
?调味料可以多加一些，因为拌糯米饭的时候会中和一些咸味。
4、烧麦馅做好先放一边冷凉，然后准备一些饺子皮，取几张摞在一起，然后按照包包子的手法捏褶儿，摊开之后就是漂亮的花边形状。
?饺子皮要注意多撒一些干粉防粘，不然很容易黏在一起。
5、包烧麦特别简单，中间放上馅料，然后把馅收紧，再稍微整理一下形状，就是一个漂亮的坯子了。
?烧麦不要过于追求皮薄馅大，如果皮太薄或者馅料太足，尤其包馅整形的话头部位置过重，都会大概率造成塌陷的情况。
6、所有的坯子都做好之后开锅蒸8分钟即可。
烧麦可以放芝麻酱吗
烧麦可以放芝麻酱吗？
你好我是爱做饭的丹，
很高兴回答您的问题。
烧麦是一种特色面食，很多地方都有，只是馅料的不同。烧麦的馅料里一般是不会放芝麻酱的，但如果粘着吃，只要个人喜欢，也是可以的。
下面分享一下在家里怎样做出美味的烧麦：方法很简单。
1、三肥七瘦的猪肉切小丁，新鲜香菇切丁，葱姜切末，把材料放入大碗中加盐花椒粉生抽食用油鸡精料酒蚝油白糖拌匀制成馅料。
2、炒锅中放入少许食用油，把拌好的肉馅炒熟。
3、再把蒸至八成熟的糯米饭加一勺猪油炒散，放凉备用。
4、包烧麦的时候要完全兜住馅料，面皮均匀的捏出褶，中间留个小孔。
5、最后把炒好的糯米放到留出的小孔上，和烧麦皮齐平就好。上锅蒸10分钟左右就好啦！
您试试吧！
哪里做烧麦的教程
烧麦又称烧卖，是一种以烫面为皮，裹馅上笼蒸熟的小吃。形状很像石榴，晶莹剔透，皮薄馅大，软糯可口，非常的美味。兼有小笼包与锅贴两种小吃的优点，深受人们的喜爱。
材料：糯米（提前煮熟，煮之前最好泡一小时，这样比较容易熟）
牛肉搅成肉末（我老妈每次做肉馅都喜欢自己动手剁肉馅，她老人家说比绞的肉馅香，事实也的确如此，我还真做过对比），
洋葱切末（我现在超级喜欢用洋葱拌肉馅，真的很鲜啊）姜，切末。葱，切末。生抽，老抽，料酒。
面粉（先用开水一边倒一边搅拌，面粉呈颗粒状的时候再倒冷水搅拌，然后慢慢揉成面团，用保鲜膜或者湿布盖上放置一边醒着，你就可以去调馅料了）
步骤1、牛肉搅成肉末，洋葱切丁，葱姜切末
步骤2、锅烧热，放入油，放入洋葱，葱白，姜末翻炒出香味，加入肉末，翻炒至变色，加入盐，生抽，老抽和料酒进行调味。
步骤3、加入煮好的糯米饭搅拌均匀，牛肉糯米馅就调好了
步骤4、饺子皮擀薄一点，馅料放进饺子皮内，在虎口部位捏出褶皱进行收口，露出里面的馅料，成品就像一只可爱的小福袋。
步骤5、全部做好后，摆放在蒸笼内，每个小福袋上面摆放一粒枸杞作为装饰，笼屉上可以铺屉布，也可以抹一点油，便于起锅。
步骤6、开火，蒸制10分钟。一锅颜值高，口感好的小石榴一样可爱的烧麦就呈现在你面前啦。调一碗鲜美的蘸汁开吃吧。
小贴士：做烧麦的面皮也可以用包饺子剩下的面皮，也可以用做混沌的面皮。馅料也可以按自己和家人的口味进行调配，荤素都可以做，我用枸杞一是为了美观，二是因为食用枸杞对人身体的益处应该算是人尽皆知了。什么肝血不足、肾阴亏虚，美容养颜等等我就不在这里做更多解说了。也可以放虾仁，胡萝卜丁等。
好了，关于做烧麦视频怎么弄好看和哪里做烧麦的教程的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！