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樱桃慕斯蛋糕的做法

style="text-indent:2em;">大家好,礼物袋鲜花怎么弄好看相信很多的网友都不是很明白,包括慕斯蛋糕表面怎么装饰才好看呢也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于礼物袋鲜花怎么弄好看和慕斯蛋糕表面怎么装饰才好看呢的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 纸杯蛋糕奶油怎么挤好看
  2. 妄想山海花袋种子怎么用
  3. 鲜花保鲜剂正确使用方法
  4. 慕斯蛋糕表面怎么装饰才好看呢

纸杯蛋糕奶油怎么挤好看

用裱花嘴装饰纸杯蛋糕不难又好看:

1,大圆嘴裱花嘴。:用一个裱花袋,装上大圆嘴裱花嘴,开始裱花,从中间开始,绕着旋转,然后松开拉出一个柔软的小尖尖。

2,大星型的裱花嘴:从中间开始,边挤边绕着旋转,在顶部留下一个可爱的小尖角。这个挤花技巧可以做出漂亮的“冰淇淋”的样子。

3,星型裱花嘴:可以做一个经典的转圈圈的动作然后在纸杯蛋糕的顶部创造一个漂亮的玫瑰。从中间慢慢地开始,但要用点儿力,以画圈的方式从中间往外一圈一圈地挤花。

要点:

如果要转着裱花,确保奶油或者糖霜保证有一定稠度,别太软,奶油太稀会跑出来的。

如果奶油或糖霜太稀太软,加更多的糖霜奶油再次混合。如果这样又太厚太稠,可以加点儿牛奶稀释一下。

妄想山海花袋种子怎么用

1、通过花种袋子,玩家可以在暖春商店-春意盎然中兑换对应的物品,如北冥玉、高级鱼竿、珍稀砆石、破元印礼包;

2、花种袋子是有时间期限的,并不是说可以无限制的囤积,即最迟3月25日前需要用完,否则活动下架后将无法继续兑换;

3、花种袋子的大量囤积,是玩家必须经历的,毕竟可以提供更多的资源收益。

鲜花保鲜剂正确使用方法

1、在使用鲜花保鲜剂的时候,首先将花瓶清洗干净,再用稀释的酒精或者消毒液进行消毒处理,以免病菌的滋生,这样能让鲜花活的更久,在里面倒入适量的水后,如果瓶子很大,就适当增加水量,保持水面淹没鲜花的根部。

2、在花瓶里倒入适量的保鲜剂,主要根据水量进行添加,不可过多也不能过少,倒入之后里面的水就会变成乳白色,等水逐渐变得清澈,就说明保鲜剂和水完全的融合,之后将根茎周围的叶子和枝条剪掉。

3、不然容易掉落在水里,长时间后就会容易引起腐烂的现象,修剪的时候主要以斜切为主,以增加表面的吸水面积,将鲜花插进瓶子里后,还要经常的换水,每次换水注意加入适量的保鲜剂,以延长鲜花的存活周期。

慕斯蛋糕表面怎么装饰才好看呢

各式各样的鸡造型甜点正风靡,小黄鸡可最得吃货之心了!小黄鸡芒果慕斯蛋糕,一定能抓住你挑剔的味蕾。

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准备材料

制作步骤

1戚风蛋糕

第1步,蛋黄蛋白分开(打蛋盆必须无油无水),蛋白中不要加入蛋黄。蛋黄加20g白糖打发,打到颜色发白,有明显纹路的粘稠状。

第2步,玉米油和牛奶混合,加入蛋黄中,手动搅拌均匀。加入过筛的低筋面粉,搅拌到没有干粉,蛋糕呈飘带状滴落。

第3步,高速打发蛋白,打蛋头无水无油,当出现大的鱼眼泡时,加入10g糖,继续打发,泡沫变白变小,加入10g糖,打到出现纹路,加入最后10g糖,降为低速,打到纹路清晰且不消失的状态,提起打蛋头,出现鸡尾状的弯沟,湿性发泡就完成了。

第4步,先加入1/3的蛋白到蛋黄中,翻拌均匀,再加入剩余2/3,充分混合到看不见蛋白。蛋糕糊倒入烤盘中,刮平,180℃,10-12分钟。烤完倒扣晾凉。

2芒果慕斯糊

第1步,新鲜芒果打成泥,加入100g糖,搅拌均匀。吉利丁片泡凉水软化备用。牛奶加热到约60℃,加入吉利丁片,搅动使其融化混合。

第2步,牛奶趁热倒入芒果泥中搅拌。淡奶油加柠檬汁打发到略有纹路,与芒果泥混合均匀。

第3步,蛋糕胚用6寸圆形慕斯圈切出一片做慕斯底,慕斯糊的1/2倒入慕斯圈中,加芒果果肉丁,再加入剩余1/2慕斯糊。冷藏或冷冻至其凝固。

3淋面装饰

第1步,芒果果泥+水+糖隔水加热,吉利丁片泡水软化,加入其中,搅动均匀,冷却后倒入慕斯圈内,继续冷藏或冷冻至其凝固。

第2步,加热水融化泡软的吉利丁,加入橙色色素,混合冷却后灌入裱花袋,花嘴用wilton2A,画出小黄鸡的嘴巴。巧克力隔水融化装裱花袋,wilton10号花嘴挤出眼睛。冷冻半小时凝固。

第3步,使用吹风机或喷枪,加热慕斯圈外围后脱模即可。

答疑环节

Q:慕斯模具是正常的还是加高的?

A:正常的六寸圆形模具即可。

Q:小黄鸡的嘴巴怎么做?

A:用圆形的画嘴挤出一个横着的“U”型。

Q:淋面做好后再脱模是吗?

A:对的,因为淋面有一定的流动性,模具支撑下淋面才可以更好地固定蛋糕的造型。

Q:柠檬汁的作用是什么?

A:柠檬汁可加可不加,它在里面主要是降低甜腻感,在口感上增加酸度来中和甜度。

Q:八寸的配方是多少?

A:八寸的配方是六寸的1.75倍,可以按接近两倍的量来制作。

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纸糖花装饰的慕斯蛋糕是不是美到天际啦

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