style="text-indent:2em;">大家好,关于蛋糕拍照成片怎么弄好看很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于摄影怎么把食物拍好看的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
摄影怎么把食物拍好看
谢谢悟空问答的邀请
多图预警以下是对甜点拍摄的不完全想法
I.构图
先从最基本的构图开始说起吧
1.三角构图2.垂直线构图适用于饼干/马卡龙/小型糕点等可叠起的甜品用手托着也会比简单的堆放在桌面上好玩多啦或者也可以将垂直线运用到长条型蛋糕中这个角度所展现出的剖面好像也挺有趣的3.水平线构图可以是一字排开的甜点也同时适用于长条的蛋糕或吐司4.对角线构图5.十字构图对角线也可以进阶为十字6.棋盘式构图松散却有序的排列可以凸显食物的多样性也可以打破相对沉闷的构图7.密集式构图当整个屏幕都被食物充满的时候好像香气也更足了II.附加技巧
除了对不同的甜品进行适当的构图外还有以下一些元素可以加入照片中
1.突出某些甜品特有的质感发现每个食物独特的地方
光泽感颗粒感汁水感层次感空气感细腻感流动感2.留白留白可以让视线更好的集中在甜品本身首先可以通过餐具的摆放来制造留白也可以是食物本身切割后的留白缺了一角的蛋糕似乎总是比完整的蛋糕更吸引人同时也方便看到蛋糕的剖面或者通过将背景布置成白色完全突出食物本身3.解构将原本整齐或完整的食物进行分割和重组就不会显得单调啦4.摆上原材料/辅料在食物旁摆放制作食物所用的原材料或辅料和食物呼应并增加了一种随意感同时好像也体现了亲自动手的趣味在里面5.加入手部的动作尤其适用于拍那些亲手制作出来的食物感觉拉近了和食物的距离增加了亲切感6.加入人物像甜品这样美好的东西当然应该大家一起分享才带感啦7.加入阳光/自然光感觉食物都发光啦看上去自然也变的更可口了8.加入食物制作的动感9.加入绿色植物或花卉制造出清新自然和新鲜有机的感觉有时也能稍微去除一些甜点厚重的油腻感10.加入水杯/茶壶/刀等餐具完整的餐具增加了仪式感11.加入报纸/书籍/蜡烛等家居装饰物轻松舒适的氛围一下子就被烘托出来啦12.加入丝带除了起到装饰的作用丝带的流动性将分散的食物连结起来也让画面变得柔软温和一些III.餐具/布景
接下来说一说餐具的选择吧首先当然希望是选择不太过花哨的餐具不然可能会抢了食物的风头在这个前提下还有以下几个方法可以用来选择适合拍照的餐具
1.选择同系列或者风格/材质相近的餐具不会出错的选择虽然可能有些单调但可以体现完整性2.选择与食物为同色系的餐具原木色的尤其适合吐司等烘培物3.选择与餐桌相衬的餐具4.选择与背景相衬的餐具5.选择与食物颜色相呼应的背景6.选择与食物颜色相呼应的餐布可以不用铺的太过平整来增加餐具间的连结IV.配色
接下来说几个比较经典和常见的配色吧
1.白+蓝2.白+棕适用于轻松的下午茶时间3.白+灰相比于白+黑来说更柔和一些现代感比较强4.红+绿红色的食物+绿色的餐盘或装饰柔和的撞色反倒显得有趣5.黑+灰暗色的基调更突出食物本身V.成片
最后成片的风格其实也是可以很多样的
1.暖色调一人食在暖色调下好像也能变的温馨2.冷色调增加了食物清爽的感觉3.日系简约低对比度低饱和度画面整洁4.北欧风画面清透色彩强烈清晰5.油画风好像这种画风在欧美比较常见基调偏暗画质细腻好了暂时就只有这些想说的图片来自instagram自己在家可以做香蕉蛋糕吗怎么做
自己在家可以做香蕉蛋糕吗?这个是我自己在家做的香蕉蛋糕。先在盆里打3个鸡蛋,把剥皮的两个香蕉切片,加到鸡蛋里,加酵母粉,盐,再把香蕉片倒碎,加面粉,和成面团发酵,发到两倍大时,加点小苏打,反复揉搓回原状,二次醒发半个小时,把面揉搓一顿,擀成小饼状,再醒发半小时,烤箱预热5分钟,把饼表面刷鸡蛋液,加点黑芝麻,烤20分钟即可。
馒头蛋糕的做法
用料
中筋粉775g
牛奶418g
酵母粉7g
南瓜泥42g
红曲米粉1.5g
抹茶粉0.5g
核桃仁适量
熟黑芝麻少许
豆沙馅200g
做法步骤
1、中筋粉400g,牛奶230g,酵母粉4g,混合,揉成光滑的面团(原色面团)。
2、中筋粉125g,牛奶40g,南瓜泥42g,酵母粉1g,混合,揉成光滑的面团(南瓜面团)。
3、中筋粉125g,牛奶70g,酵母粉1g,红曲米粉0.5g,混合均匀,揉成光滑的面团(粉色面团)。
4、中筋粉75g,牛奶46g,酵母粉0.5g,红曲米粉1g,混合均匀,揉成光滑的面团(红色面团)。
5、中筋粉50g,牛奶32g,酵母粉0.5g,抹茶粉0.5g,混合均匀,揉成光滑的面团(抹茶面团)。
6、以上5种面团分别盖上保鲜膜,放温暖的地方,发酵至2倍大。
7、发酵好的面团分别排气
8、先制作主体:将原色面团平均分为2等份,其中一份再分为4小份,分别揉圆
9、擀成同样大小的圆饼
10、将一个圆饼放到屉布上,放100g豆沙馅(放屉布上是为了后面方便移到蒸屉上)
11、再放一张圆饼,铺上核桃碎(核桃仁提前擀碎)和熟黑芝麻
12、再放一张圆饼,放100g豆沙馅
13、然后将第四个圆饼盖上面
14、另外1/2原色面团擀成大饼,四边薄,中间略厚。
15、将大饼盖上面,外面一圈包裹好。馒头蛋糕主体完成。
16、将蛋糕主体小心移至蒸屉上。
17、制作装饰:南瓜面团和粉色面团分别分为约20g的小面团,揉成光滑的椭圆形的面团。
18、面团沾少许水,依次沾到蛋糕主体上。
19、抹茶面团和南瓜面团擀成片,用模具刻出几个五角星,蘸少许水,沾到蛋糕表面上(留2个抹茶五角星下一步做草莓用)。
20、取一小块粉色面团,搓成锥形,大头沾一个绿色五角星,用牙签在草莓上扎几个孔,将做好的草莓沾到蛋糕上。
21、取适量红色面团,擀成分为4个圆饼,用筷子在中间压一下,从下往上卷起,再用刀沿着筷子压的地方切开,就成了玫瑰花,将花沾到蛋糕上。
22、取一块红色面团,用心形模具刻出一个厚厚的心形,用牙签穿上,扎到蛋糕上。剩余的红色面团擀成薄片,用刀刻出字母。
23、冷水上锅,大火烧开后转中小火蒸50分钟。
如何给美食拍照
美食上了餐桌!~未下筷子之前,摆好,順光~保持适当距离拍张照片?留着纪念.有空欣赏~~[灵光一闪][大笑][作揖][啤酒][啤酒][啤酒][啤酒][啤酒][啤酒][玫瑰][666][666]
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的蛋糕拍照成片怎么弄好看和摄影怎么把食物拍好看问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!