style="text-indent:2em;">大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下自己烧烤单子怎么弄好看的问题，以及和我该怎样做到烧烤记单不会错,又准又快的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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烧烤抓串分单流程
先将烤炉清理干净放好，加入木炭（粟炭）点燃，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。
2、将食品串放在炉面上，凡是肉、排骨类的直接刷油烤制，再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示成熟，鸡爪等应烤到有炸响声，鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄，里面没有血水溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小，串子品种而定，但千万不能烤焦。
烧烤单子多忙不过来怎么办
请一个助手，这样你可以多出点精力去服务客户，或者招两个，把你的时间空出来做更有价值的事情，虽然多两个人的工资，可如果客户增加了，你再改进经营思路，最好还是收入增加，非常值得。
烧烤油麦菜怎么串好看
烧烤油麦菜困成个团儿形串好看。本来素菜单叶子看上去就比较少捆成团儿形起码看上去还挺有乐趣，或者既成个蝴蝶结卖相是有了最好是加其他的金针菇或豆腐丝做成绑带节约成本价格也能提一提，所以穿油麦菜只能捆绑串串比较好看。
我该怎样做到烧烤记单不会错,又准又快
首先得熟悉菜品，客人点单的时候不要听错。
然后是你得熟悉用笔头记单，用比较简洁的形式记录单据，记完后可以和顾客确认，毕竟磨刀不误砍柴工。
最后就是熟悉流程了，即便是方法对了，也得不断熟练，熟能生巧不会有错的。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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