31百科知识网

31百科知识网

火锅中各式各样的丸子都是如何制作的 看完后你还敢吃吗

style="text-indent:2em;">很多朋友对于火锅丸子招牌怎么弄好看和火锅丸子宣传广告词不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 火锅丸子宣传广告词
  2. 素丸子火锅锅底做法
  3. 火锅丸子怎么炸不会爆
  4. 蒜香火锅丸子的各种做法

火锅丸子宣传广告词

弹得自然,吃得安心。火锅丸子,健康美味。“丸”美生活,你值得品味。

火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出“咕咚”声而得名,是中国独创的美食之一,也是一种老少皆宜的食物,火锅不仅是一种烹饪方式,也是一种文化的象征

素丸子火锅锅底做法

主料

猴头菇适量

豆腐6块

荸荠11个

小馒头3个

面粉适量

辅料

盐适量

胡椒粉适量

生抽适量

白砂糖少量

火锅小素丸的做法步骤

1.猴头菇泡水,中间要换水,泡去黄水和杂物。

2.准备好材料:荸荠11个去皮,自制小馒头3个,豆腐6块,猴头菇泡至水清澈。

3.荸荠和豆腐绞碎(可以手工切碎,我比较懒)

4.小馒头切碎。

5.猴头菇挤干水分,切碎。

6.切碎的猴头菇,小馒头,豆腐,荸荠,加调料:盐,生抽适量,白胡椒粉少量,白砂糖少量。

7.揉的面团可能含水,很湿,我加了适量面粉揉,揉成小丸子。(可以揉大丸子,但是要放好多油炸,我是少油版)

8.锅放适量油。

9.中小火炸至丸子金黄色。

10.炸好的丸子滤油。

11.炸好满满一盆素丸子。用保鲜袋装好放冰箱冷冻保存。

12.吃火锅时,煮至丸子浮起即可。

火锅丸子怎么炸不会爆

1、炸丸子时,在油里放点盐即可避免爆炸。油锅中加入适量食盐之后,盐会融于水中而不溶于油,因此锅中的水会因盐分的加入而变成高浓度的盐水,盐水的沸点也远高于水,因此,此时再一起加热即可避免爆炸。

2、炸丸子时,先将丸子表面用牙签插几个小孔,让内部空气能够流出,即可避免爆炸。

3、炸丸子时,将丸子同油一起放下去,慢火加

温即可避免爆炸。

蒜香火锅丸子的各种做法

用料

牛肉500克;淀粉20克;白糖10克;蛋清一个;盐适量;酱油适量;葱;姜;花椒水少许,大蒜4瓣切沫

做法

将牛肉切成小丁(放冰箱冷冻成型后更好切一些)

将葱和蒜都切成末

将切好的牛肉丁和葱姜末一起放入料理机中,加入适量的花椒水打成泥。(如果家中没有料理机,可以用到剁,剁的越细越好)

肉中加入盐,淀粉,酱油,蛋清顺一个方向搅拌均匀,使肉有一定的黏性

带上一次性手套,将肉放入掌心中,然后挤丸子,挤出小圆球后,用勺子挖出来

锅中烧热水,待热水烧至80度,沸腾前,将肉丸放入

几分钟后就可以把肉丸捞出来,这时候加点酱汁什么的就可以吃了

锅中再次烧开水,加入葱姜段,盐,少许生抽煮一会。将牛肉丸放入,最后加上蒜苗或香菜末,滴几滴香油就成丸子汤了

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

火锅丸子吃不完,怎样炒菜吃

标签:# 丸子# 火锅# 广告词# 招牌# 我的