style="text-indent:2em;">大家好，关于白色巧克力蛋糕怎么弄好看很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于做蛋糕的时候，装饰高手们都是怎样用巧克力的的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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请问这种蛋糕上面白色的流下来是巧克力吗，直接融化浇上去奶油不会化吗，求蛋糕做法
答：可以建议加一点黄油再浇
但是很难浇好比较可行的办法是加酒加奶油加黄油弄稀点涂在蛋糕胚上，然后再撒巧克力碎片
做蛋糕的时候，装饰高手们都是怎样用巧克力的
省事的有现成的，自己做的话需要玻璃纸，牛奶巧克力或者黑巧，先给巧克力隔水融化，调温，可以看看视频学习下，然后倒大理石台面上或者直接在盆里降温，28度左右吧，再倒在玻璃纸上，等结晶好了弄你要的图案
白巧克力蛋糕好还是动物奶油蛋糕好
动物奶油更好，动物奶油的价格会更贵一点，而且它制作出来的奶油蛋糕比较可口，不油腻。白巧克力蛋糕里面大多数都是可可脂，吃了容易发胖。
云朵蛋糕配方及比例
材料：淡奶油400g、牛奶400g、白巧克力80g、吉利丁片40g、白糖40g、粉色奥利奥打碎20g
1．淡奶油白糖打发，融化好的巧克力进去搅拌，留一点白巧克力做装饰蛋糕的纽扣，吉利丁片凉水泡软备用。
2．融化好的白巧克力一点红色、黄色食用色素搅拌，倒入纽扣模具，然后放冰箱冷冻。
3．将搅拌好的淡奶油牛奶，放奶锅小火加热，全程小火，吉利丁片手挤掉水份入奶锅搅拌，然后过滤倒入模具，冰箱冷冻4个小时，然后脱模，撒上粉色奥利奥饼干碎，奥利奥饼干我用搅拌机打碎撒上去的，然后摆造型。一个简单好吃的蛋糕就完成了，
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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