style="text-indent:2em;">各位老铁们好，相信很多人对烧肉怎么弄好吃又好看都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于烧肉怎么弄好吃又好看以及烧肉怎么加热好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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比较肥的五花肉怎么做好吃
谢谢邀请，比较肥的五花肉做扣肉是最好的食材，先把表皮用烙铁烙好，洗净，用特制的钢刷把表皮刺出一些小孔，然后用蜂蜜把整块肉裹均，沒蜂蜜用糯米甜酒也可以，然后放入油锅炸至褐色捞出，再放入囱水煮，用筷子试插能插穿肉皮就大功告成，这样做出来的五花扣肉，肥而不腻，特别好吃，是待客的佳肴。另外一种用来做红烧肉。
烧肉怎么加热好吃
1.
蒸锅加热，把烧肉放在蒸笼上面，水开隔水蒸20分钟即可
2.
放在微波炉中加热，把烧肉装入可微波容器中，然后放入微波炉高火加热5分钟即可。
3.
用平底锅加热，把烧肉放到平底锅中用小火，慢煎，达到加热的目的。
红烧肉怎样烧好吃如果往里加配菜的话，哪种最好吃，怎么做
谢谢邀请！
以前在读书时，曾读过“唐宋八大家”之一苏东坡的《煮肉歌》，那时只觉得这是一道上好的食谱，用来煮红烧肉味道一定极好。《煮肉歌》中写道：
黄州好猪肉，价钱如粪土。
富者不肯吃，贫者不解煮。
慢着火，少着水，火候足时它自美。
每日起来打一碗，饱得自家君莫管。
一碗好吃的红烧肉，需要足够的耐心，以《煮肉歌》中“慢着火，少着水”的指示，慢慢的熬煮。红烧肉选材以五花肉为最佳，五花肉的肥油在火势的攻侵下，一点一点的溶掉了，至于瘦肉，则静静的在那儿吸收肥腴的油脂而形成了一种绝佳的风味。
若要说再在肉中加点什么，那么在日常生活所接触的食材当中，恐怕没有比鸡蛋更能动人心弦的了。一枚小小的鸡蛋，精巧玲珑、营养可口，且能千变万化，可咸可甜。
与五花肉同锅而熬，肉的香味与鲜味慢慢泌出，卧在锅底的鸡蛋兼容并蓄，静静吸收百家之长，发展成自己独一无二的味儿。
鸡蛋是优质蛋白质食物的代表，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。除此以外，鸡蛋还含有脂肪、碳水化合物、维生素和微量元素等人体所需营养成分。但对于一些对健康饮食要求很高的人而言，鸡蛋的健康仅限于蛋白，鸡蛋黄被他们认为是胆固醇高和脂肪高的代表。其实胆固醇本身是人体必须的营养物质，细胞、性激素和胆汁的合成都离不开胆固醇。鸡蛋的多种营养素都集中在那粒小小的蛋黄中。
儿时看过一部电影，片名与剧情都记得不是很清，但唯有里面一段故事情节，却记得很是深刻。大概是这样的：一个有钱的资本家家庭，原来生活条件极好，后来经过一场文化大革命运动被抄了家，很是过了一段贫困的日子。后来形势好了起来，这家的儿媳妇（婚前是普通人家的子女，在这个有钱人家里不怎么受人待见）煮了一锅平常普通家庭才会吃的肉烧蛋，用一个小碗装了几方肉和两个鸡蛋给公公婆婆（原为资本家）送过去，同时不安的问她丈夫，不知老人是否瞧得上……
看这部电影时的那个年代，红烧肉这道美味佳肴还不是平常日子里所能吃到的，一般只有家里来了客人才会买块肉烧上一碗，客人在的时候我们还不能伸筷子，只有客人走了，我们才能解解馋。所以电影里面的肉烧蛋被认为是一般的粗菜，真不知以前有钱的资本家每天在吃些什么？用现在的一句话讲就是：富人的世界不是穷人能懂的。贫穷限制了我们的想象呵。
言归正传，现在我们详细的说一说红烧肉与蛋搭配的烧法。
主要食材：五花肉1000克、鸡蛋6枚。
辅助香料：桂皮一小块、八角两颗、大蒜头一颗、十三香1g。
调味料：老冰糖20g、老抽2汤勺、料酒1汤勺、醋1/4汤勺、盐适量。
准备工作鸡蛋的处理鸡蛋每个都用手轻轻搓洗干净，然后放水里煮熟。家里有蒸蛋器的，也可以用蒸蛋器煮。
煮熟之后放进冷水中浸泡片刻，这样做的目的是让蛋壳好剥一些。
将剥好的蛋，用刀均匀的在蛋白上坚着划上几道，让蛋更加容易入味。
剥大蒜头蒜头，称得上是调味品里的灵魂，味道既不嚣张，也不跋扈，只是静静的吐出自身的芳香，默默的吸去肉类的腥臭，突出猪肉的甘、香味。剥蒜头的时候，蒜皮比较难剥。这里告诉大家一个小妙招，用刀背在大蒜底部拍一下，蒜皮被拍松，自然脱落，这样就非常好剥了。
红烧肉烧蛋的做法1、五花肉表皮用刀来回刮几遍，除去污垢，然后切块，在滚水里汆一下，捞起沥干水。
2、把五花肉倒入炒锅翻炒，慢慢炒出油，多炒一会儿把肉炒出香味。
3、加料酒翻炒一会儿，依次加入糖、老抽接着翻炒，酱香味出来后，接着再炒一会儿，关火焖一下。在这一步放入老抽，是让酱油的鲜香味在后面的炖煮中慢慢渗透到肉里。
4、将炒锅内的食材全部移到砂锅里，加适量清水没过食材，水中再加几滴食用醋，桂皮、八角、蒜头、十三香，继续炖煮。
5、砂锅里的水煮开后，放入剥好的蛋，改中小火慢炖。
6、炖约一小时后，加入适量老抽、盐，再炖煮一会儿，待锅内汤汁收得差不多，即可关火端上桌食用。
一道美味的红烧肉烧蛋就烧好了，肥肉部分坚实爽脆，微带弹性；瘦肉则甘香濡软，入口即化。而浸濡在汤汁中的鸡蛋，则借此形成了自己独特的风味，其味绝佳，食毕，余香犹存。
有兴趣的朋友可以在家尝试做这道红烧肉烧蛋，难度不大，只需要有足够的耐心就行。相信定会让家人吃得锅空盘清，赞不绝口呵！
谢谢阅读，我是笑笑的麦子，关注头条，关注笑笑的麦子。在平凡的日子里，用心品悟生活之美。您好，请问做红烧肉时，五花肉要去皮吗怎么做好吃
谢谢你的邀请。做红烧肉时，五花肉不要去皮，带皮的五花肉做出来有嚼劲，特别香。
家常五花肉的做法：五花肉500克，切成稍大一点的方块，冷水下锅焯水，清洗浮沫备用：开火，锅里放油，油温七成热放葱，姜片，爆香，生抽、老抽、醋各适量，放肉块翻炒，放大料适量，加入啤酒500毫升，加上适量的水，适量的盐，大火??烧开，中火??烧十分钟，转入小砂锅，纯至40分钟，收汁。
这样做的五花肉嫩，适合老年人吃。
老年人自己试试看吧！
OK，关于烧肉怎么弄好吃又好看和烧肉怎么加热好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。