style="text-indent:2em;">各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享想做烘焙蛋糕怎么弄好看，以及如何在微信朋友圈把烘焙蛋糕做好，做大的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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烤蛋糕温度和时间多少
烤蛋糕温度和时间多少，要看你烤滴是什么蛋糕，不一样蛋糕时间也不一样，还有就是烤箱牌子不一样别人滴时间也是仅供参考滴，多观察烤箱里的蛋糕上色情况，自己适当调整一下时间和温度最好。
比如戚风蛋糕8寸的烤制时间得大约40-50分钟以上，无水蛋糕大约25分钟左右，我们做滴纸杯小蛋糕也就20分钟吧，蛋糕不一样，烤时间就不同啦。
今天说个无水无油鸡蛋纸杯小蛋糕：鸡蛋5个，白糖100g，低筋面粉150g玉米淀粉15g。
蛋清蛋黄分，盆里要无水无油，把白糖倒入蛋清盆里，放几滴白醋，用打蛋器先低速打发2-3分钟在高速打发，大发到提起打蛋器有小尖角，把蛋黄倒入翻拌混合。
在筛入低筋面粉玉米淀粉分次筛入，翻拌到没有颗粒，放入裱花袋，挤入准备好滴纸杯7分满。
烤箱提前预热5分钟，放入蛋糕，上火180℃，下火160℃烤大约20分钟即可。
怎样才能做出好吃的爆浆蛋糕美食呢爆浆蛋糕是怎么做的呢有什么技巧吗
说起爆浆蛋糕，操作简单，口味多变，是一款适合抹面小白做的蛋糕。有很多受欢迎的口味，比如：黑糖珍珠、海燕芝士、巧克力等等。爆浆蛋糕按照口味，制作对应的蛋糕胚和奶盖酱，进行组合即可。
接下来，我们来说一款经典的爆浆蛋糕；
黑糖珍珠爆浆蛋糕材料：
红茶蛋糕胚（6寸）：蛋清3个、蛋黄3个、牛奶21g、食用油21g、奶粉3g、糖34g、低筋面粉29g、玉米淀粉10g、红茶包1袋；
步骤：
1、将牛奶小火煮沸，倒入红茶碗中焖5分钟。
2、红茶牛奶、食用油搅拌至乳化。
3、继续加入蛋黄搅拌均匀。
4、继续加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉和奶粉搅拌至无颗粒。
5、蛋白分3次加入糖打发至湿性。
6、先在面粉糊中拌入1/3的蛋白，使用切拌手法进行搅拌。
7、将搅拌的面糊倒入剩余蛋白中，继续切拌手法搅拌均匀。
8、烤箱提前预热，上下火170度，30分钟。
9、完成后，出炉震两下并倒扣待用。
黑糖珍珠：珍珠150g、黑糖50g、水适量。
步骤：
1、烧一锅开水（水多点没关系，不要太少）、把珍珠倒入锅中，水开后转中火煮至半透明。
2、将50克黑糖放入150ML水中煮开，放入煮好的珍珠，搅拌至粘稠备用。
红茶黑糖奶盖酱：淡奶油150g、牛奶30g、红茶包6g、黑糖浆12g、盐少许。
步骤：
1、将牛奶小火煮沸，倒入红茶碗中焖5分钟。
2、挤出茶包，待冷却后倒入淡奶油、黑糖浆、盐。
3、将淡奶油打至6成发，即出现纹路即可。
蛋糕组装：
将凉透的蛋糕倒扣，中间切出一小块，在切开的凹陷处挤入部分的奶盖酱，把切出的一小块蛋糕胚放回原处，再用奶盖酱将其盖住。
将黑糖珍珠捞出放在蛋糕胚中间。
如何在微信朋友圈把烘焙蛋糕做好，做大
我有一朋友就自己在做这个手工烘培..
她刚开始做的时候经常会做活动，就是推荐多少个人加她微信，她会送吃的，这个方法非常管用，我就参加过..
一来她的人气越来越多，朋友的朋友的朋友越传越广，二来也给自己的产品打了个广告，真的好吃一定会有客户跑过来买..
再就是她拍的照片都非常的有食欲，也非常的漂亮..经常发小视频和生活中的自己..
千万不要刷屏，每天固定几条，这样不会被屏蔽，最后祝你生意兴隆！
做好蛋糕烘焙的10个小秘诀是什么
我是一名西餐厨师，西点也会一点。谢谢邀请我回答
1首先，打发蛋清的时候一定要确定盆里没有油，然后加糖的时候要分次加入
2如果想打发更加快一点，可以加入少量塔塔粉。
3面粉要选用低筋面粉，这样口感更加松软
4打发蛋清的时候，要打到合适的程度，一般打到鸡尾状，即可。如果打的程度不够，蛋糕，太死板，程度太过的话，蛋糕容易开裂。
5烤蛋糕前，烤箱一定要预热。在经济允许的情况下，可以买质量稍微好点的烤箱。这样温度更加均匀
6烤好后，要摔一下磨具，排一下蛋糕里的水汽，防止塌陷，然后再倒扣在桌面上
以上是我个人观点，喜欢的关注一下呗，谢谢了
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的想做烘焙蛋糕怎么弄好看和如何在微信朋友圈把烘焙蛋糕做好，做大问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！