style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家分享手指生花怎么弄好看的一些知识点，和最近看小说上瘾了，谁能推荐一本好看的小说的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
做泡菜的时候如何能做到不生花
泡菜生花是很常见的问题，不管是厨房小白，还是老手都曾遇到过。
会做泡菜的人很多，但做到风味口感俱佳的却少。其实，只要掌握正确的做法，尤其是吃透3个要点！成品的质量马上飞跃提升，酸香爽脆！不烂不生花！
泡菜的制作原理泡菜是多种微生物共同发酵的结果，其中乳酸菌和醋酸菌的功劳最大。而乳酸菌在无氧的情况下，会慢慢产生乙醇、乳酸和芳香物质，这就是泡菜风味的主要来源！
至于泡菜为什么会生花？
泡菜坛里的芽孢菌和酵母菌大量繁殖，于是形成一层白膜！
首先这两者是属于兼性厌氧菌，若是遇到了油脂和细菌，以及在合适的温度下，加上泡菜液本身营养丰富，就会导致了它们疯狂繁殖。
明白了泡菜制作、生花的原理，解决方法自然变得简单了！
避免泡菜生花的方法1、泡菜水不能用生水。部分人为了图方便加了自来水，当然易生花了！毕竟自来水是生水，含有的杂菌杂质多啊！
正确的做法是用凉开水，或者纯净水。我认为纯净水的效果更好！
何处此言呢？
凉开水经过高温加热后，不利于乳酸菌生长，那么泡菜风味的形成就慢。而纯净水则很好解决了此问题。
2、原料不能有生水。原理同上，所有的原料清洗后，必须晾干。尤其是白萝卜这类含水量多的，切好后最好是放一个小时以上充分晾干。
3、用对盐很关键。一般是用泡菜盐，尽量不选择细盐。因为泡菜盐的本质是粗盐，是未精制过的，含有的矿物质较多，有利于泡菜发酵。
其次，粗盐的渗透力慢，而细盐的渗透力强，会过早泡烂食材，一是令口感变差，二是杀菌无非持久，也会生花。
4、善用高度白酒。这是必不可少的，高度白酒不仅能压制白膜形成，还能增加醇香！
需要注意的是，白酒尽量在一个星期后，毕竟过早放会阻碍到乳酸菌生长。
5、泡菜坛不能沾油。如同前面所讲，芽孢菌和酵母菌遇油会快速繁殖。所以，每次取泡菜时，最好是用长一点筷子，且干净无油水。
6、存放温度不能高。泡菜坛应放在阴凉干爽的地方，温度越高越利于芽孢菌繁殖。尤其是夏天，已经泡有一个月的泡菜，未吃完的建议捞出，装在密封盒，放冰箱冷藏。
四川泡菜的做法没有祖传的老盐水，制作第一坛泡菜水是有些麻烦，但后续很简单，想吃什么泡什么。
①容器的选择。
最好的泡菜坛子土陶坛，次之是玻璃坛。或许你知道陶坛好，但不一定为何好？
陶坛优点是透气性好，而泡菜发酵期间会释放出酒精、二氧化碳，当坛里压力大于外部，气体会间歇性排出，嫌弃状态形成更稳定，和加快乳酸菌繁殖！成品的泡菜风味浓郁，这就是四川人坚持用陶坛的原因！
②泡菜水的制作。
盐和水的比例是在100：15~18之间，第一坛泡菜水要尝着偏咸，又不齁咸为标准，才不容易生花。并且泡菜水的量要能没过泡菜，避免泡菜变软、腐败。
之后，加入洗净晾干的香料（花椒、八角、香叶、桂皮），和嫩姜、小米椒、大蒜。以及自己喜欢的蔬菜，比如白、红、青萝卜，心里美萝卜，紫甘蓝等等。
要点：
⑴花椒可以适量多放，因为花椒能改变食材组织扩散，和抑制杂菌活动，促进乳酸菌生长。一句话概括能影响泡菜发酵和酸度。
⑵萝卜不要去皮，且尽量切大些，泡出来才脆爽。其次，萝卜不宜泡太多天，3天后可以吃，但咸而不酸有生味；5天后是口感风味巅峰期！7天后酸味加重，且带有清香味。
⑶质地硬实的食材先坛底，比如仔姜、豇豆等，先吃的放上面，方便夹取。
最后，加入麻糖，能加强泡菜脆爽的口感，色泽方面也要比白糖冰糖之类的，更加纯粹好看。一切就绪上盖，加水在坛沿处，利用水封原理，避免空气进入滋生细菌；当坛里的气体过多时，气泡也能从坛沿水槽排出。
③泡菜后期维护。
泡菜坛放在阴凉处，一个星期后，加上适量的高度白酒。
一般泡有两三次后，泡菜水的味道会越来越好。
后续每次加入食材，需要酌情加水加盐，糖、酒。
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食塾师兄（完）
最近看小说上瘾了，谁能推荐一本好看的小说
不知不觉看了好多文了，喜爱一种东西真的深爱也没关系，就像别人打游戏，你读文。然后发现改编的电视剧都是自己看过的文，也是一种美滋滋。成为原著党，感谢作者大大。入坑一时爽，越入越爽。盘里的部分推荐哈。
怎么进行茉莉花摘心
等到长到20厘米左右再掐尖也不迟
是可以掐尖的，掐尖后茉莉花才能长出更多枝头，夏天开的花才越多。
一、光照
茉莉喜阳，而且喜强阳，盆栽茉莉时一定要多晒太阳，有条件的最好露养，哪怕是夏季的暴晒都无需遮挡，光照越足，植株长势越旺，开花数量越多，花朵越香。
二、温度
北方的冬季气候寒冷，要将盆栽搬入室内越冬，南方地区如果气温较低，可以找个塑料袋将茉莉罩上，白天打开通风透气。
三、浇水
茉莉喜湿又怕涝，最好用红陶盆养，平时可以用指关节敲击盆壁，如果发出清脆的响声，说明盆土中的水分不足，可以给茉莉花浇灌一次透水，浇到有水从盆底流出为止。
2.茉莉摘叶
1)、采摘标准：
花蕾基本成熟，花朵饱满、肥壮洁白，含苞待放，当晚能开放的鲜花。采摘时要留花萼、花柄，根据花蕾成熟情况，可分为“当天花”（或叫成熟花）、“青蕾”（称为青子或叫生花）、“白花”（称开花）三种。所谓“当天花”，是指能在当天晚上适时开放的花，花蕾发育成熟，外观饱满、洁白、花冠管伸长充分，花萼远离花冠基部。所谓“青蕾”是指未成熟的花蕾，花朵小而不饱满，色泽略带青色，花冠管较短，花萼尚包住花冠基部，当天晚上不能开放，须待成熟后才能采摘。所谓“白花”是指先天在茉莉树上已成熟，开放了的花，芳香物质大部份已挥发，没有经济价值。
3.茉莉花怎么摘心修剪
1.修剪时间
茉莉花的修剪时间主要有两个时间段，一个是在入冬之后的季节，另一个是在开过花之后的植株上进行修剪。
季节的变化要求茉莉花需要在入冬之后进行修剪。在冬季修剪之后的茉莉花可以储备营养，为春季开花做好准备。
开过花的茉莉花是不会再次开放的，所以需要在开过花的植株上进行修剪。同时可以避免和主要的枝叶争抢营养，修剪之后会产生新的发育能力。
2.长度修剪
茉莉花修剪的长度比较随意，没有具体要求。因为茉莉花的生长能力非常强，所以枝条修剪的长度不会对茉莉花的生长产生太大的影响。建议大家根据茉莉花的生长情况和自己的需求进行修剪。
3.枝条修剪
对茉莉花的枝条修剪主要就是将开过花的枝条都剪掉。对于还没完全谢花的枝条，需要等到花朵彻底谢掉的时候再进行修剪，这样可以促进枝条再次生长发育，促进后续花朵开放。
4.茉莉如何摘心打顶
还会长高
垂丝茉莉需要打顶，打顶措施能提高植株的生长速度，使其生长的更加旺盛，打顶时间选在春季，准备好刀口锋利的园艺剪，将垂丝茉莉顶部生长出来的嫩芽和嫩叶剪掉，并于修剪后在伤口处涂抹多菌灵溶液，促使伤口尽快愈合，防止病菌侵染。
5.茉莉花摘花
6月上旬，茉莉陆续开出早花，但这批花一般小而少，要及时摘去，否则消耗养分过多。摘花方法是连花摘去带叶嫩枝，促使新枝再发，枝叶茂盛，喷施促花王3号，能把植物营养生长转化成生殖营养、抑制主梢疯长，促进花芽分化，多开花。此时每周施2次淡肥水，并保持盆土湿润。
6.茉莉幼苗需要摘顶吗
土壤配制
花土要保水性好，排水和透气能力高，可以用腐殖土、园土、河沙、饼肥按4:3:2:1的比例配制，也可以用腐殖土、沙壤土和饼肥按5:4:1配制，土壤装盆前可先在盆底先装一层骨粉打底。
2.浇水
给茉莉花浇水要按照月份进行调整，春季2-3天浇一次，夏天1天一次，同时每天叶面喷水1-2次，秋天1-2天浇一次，冬天保持花土微湿即可，一般5-7天浇水一次。
3.施肥
施肥宜薄肥勤施，施肥浓度为10-15％，约间隔5-7天施一次，施肥时可以把饼肥稀释成肥液，再往肥液里添加0.1-0.2％磷酸二氢钾，促进植株花芽分化。
4.病虫害防治
茉莉花常见的病害有茎腐病、茉莉地螟、柳天蛾、褐斑病、白绢病、炭疽病、霜天蛾、介壳虫、朱砂叶螨、茉莉蕾螟等，可以到花贲市场购买针对病虫害的药剂，按照使用说明进行防治。
二、注意事项
茉莉花喜光，可接受全日照养殖，冬天不耐寒，温度宜保持在10摄氏度以上，否则植株会进入休眠，温度低于零下3摄氏度时植株会发生冻害。茉莉花的养殖方法：
1.选择土壤是种植的第一步，也是最重要的一步。茉莉花喜欢透气性强、排水性好、富含有机质的土壤。可以选择泥河土、沙质土、腐殖土按照2：1：1的比例混合配制，在土壤底部铺一层粗粒垫底，增强透气性、排水性。
2.茉莉花喜湿润、不耐干旱、怕积水。在浇水时应掌握浇水时间和浇水量。春季耗水量不大，2-3天浇一次；夏天是盛花期，需早晚各浇一次；秋季应减少浇水量，1-2天浇一次；冬季应控制浇水量，保持盆土湿润即可，5-7天浇一次即可。
3.茉莉花能耐高温，怕寒冷，抗寒能力差。32-37℃是花蕾开放的适宜温度。
4.茉莉花喜阳光，可放在阳光充足的地方吸收养分。夏季阳光强烈时需及时遮阳。
5.1-2年进行一次换盆。换盆时不去根，浇透水，放置在庇荫处恢复生长，注意松土。
6.茉莉花喜肥。萌芽期可每隔7-10天施一次腐熟的稀薄液肥。秋季可以适当施些磷钾肥。九月下旬停止施肥。每次施肥后及时松土，利于根系更好的生长。
7.茉莉花常见的虫害有红蜘蛛和蚧壳虫；常见病害有白绢病。虫害可用浓度为25%三唑锡可湿性粉剂1000-2000倍；白绢病可及时清理病株残体，集中销毁。
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ps.求赞，谢谢
关于手指生花怎么弄好看的内容到此结束，希望对大家有所帮助。