style="text-indent:2em;">大家好,关于清蒸虾照片怎么弄好看很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于清蒸虾吃腻了,虾还有什么其他的做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
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清蒸虾吃腻了,虾还有什么其他的做法
大虾的吃法有很多。除了清蒸一虾!还可以做辣子大虾。蒜茸大虾!炸虾排!?大虾!宫爆虾球。滑炒虾仁等!
小龙虾放什么配料、怎样炒最好吃
记得小时候那会儿小龙虾还没有这么多吃法,都是揪下虾尾那坨肉,取下稍大的虾钳,配点姜蒜,干辣椒,加点盐,酱油基本调料水煮油焖,那时候的乐趣并不在于吃,而是去钓小龙虾,没有饵料的时候甚至揪下虾尾肉去钓小龙虾,满满的都是回忆,下面我来分享一个奇味虾球的做法,话不多说,直接进入主题。
配料:清水虾1500g,大葱段50g,蒜籽50g,姜粒10g,姜片2片,干辣椒段3g,花椒3g,豆瓣酱10g,耗油5g,生抽5g,高度白酒,料酒少许,糖3g,鸡精3g,陈醋5g,新鲜柠檬5片,白醋适量,葱香油30g,盐2g,白胡椒粉1g,青红椒块50g。2小龙虾的挑选、清洗、初步处理:将小龙虾揪下虾尾,抽去虾线,用剪刀剪开尾部的壳方便进味,然后取下比较大的虾钳,这里我们最好挑选清水虾,首先方便我们剥壳食用,第二是清水虾比较干净,方便我们清洗,第三是清水虾肉质比较饱满,我们做虾球的小龙虾可以不用买那么大的,价格方面相对而言也会便宜一些。处理好的虾球我们用少量白醋和盐多漂洗几遍,杀菌消毒,然后沥干水分,然后对其码味,加入少量盐,料酒,姜片,柠檬片,抓匀封上保鲜膜放入冰箱腌制30分钟左右。3虾球的炒制:热锅冷油,划好锅,倒入葱香油,下蒜籽煸香,然后挑出虾球中腌料,下入腌制好的虾球翻炒至色泽光亮红润,淋少许高度白酒去腥增香,下入姜粒,干辣椒段,花椒,豆瓣酱,蚝油,继续炒出香味,这里我们贴近家庭做法,不选择过油,选择直接在锅里翻炒,虽然耗时更久一点,但是做法更家常,更方便大家在家里操作,炒制虾球过程大约需要2分钟,全程中火。4虾球的调味与烹饪:加入适量生抽,糖,陈醋,盐,白胡椒粉,下入青红椒块,大葱段,转大火开始翻炒大约一分钟,因为叫做奇味虾球,所以我们在这道菜里面能吃到虾球的麻、辣、咸、鲜、甜、酸、嫩、滑,然后淋上少许花椒油出锅装盘即可。这道搭配着葱段,蒜籽,味道馥郁的奇味虾球就做好了,希望您能满意我的回答,这里是墨骞家的厨房,每天为您带来美食分享的武汉伢。怎么给孩子吃虾
我家小外甥就非常喜欢吃虾,他妈妈每次去市场买菜都会买些个大新鲜的基围虾回来做成美食给孩子吃。基围虾在宝宝辅食中起着非常重要的作用,因为它的肉质鲜嫩且营养价值高,很多宝宝都喜欢吃虾。
它含有的蛋白质是鱼、鸡蛋的好几倍,它还含有丰富的微量元素和维生素等,最主要是它的烹饪方法多,且容易消化,所以妈妈们也喜欢煮虾给宝宝吃。
那么,怎么给宝宝做虾吃最营养呢?1.白灼虾:基围虾买回来后清洗干净,然后锅里烧开水;放几片姜下去,把虾倒入煮熟;把虾捞起来沥干水后装盘即可。这道虾保持了原汁原味,营养成分流失的少,可以说是最有营养的,但是虾的个头大,小宝宝吃起来比较费劲,妈妈们可以帮宝宝剥壳后切成薄片给宝宝吃。
2.虾糊:新鲜的大虾剥壳后煮熟,然后剁碎;锅里倒入一碗高汤煮开,把碎虾倒下去煮开;最后倒入一些用水调均匀的淀粉或者红薯粉,使其呈糊状后停火。这道菜比较适合8个月左右的宝宝食用,如果6-7个月宝宝对虾不过敏的话,也是可以食用的。3.虾饼:新鲜大虾买回来洗干净剥壳去虾线后用开水煮熟,把虾仁剁碎备用;把胡萝卜去皮切丝或者切细丁备用;大碗里打散一个鸡蛋,倒入面粉和水,加少许盐,搅拌均匀;把备好的虾末和胡萝卜丝倒下去再次搅拌均匀;平底锅里烧热油,把面糊倒下去用中火慢慢煎至两面金黄即可。
虾有哪些做法
话不多说直奔主题大虾简单的家常做法来啦今天介绍两种省时、好吃的大虾的做法椒盐虾做法如下大虾洗净去头去须去虾线背部开刀不要切断加料酒胡椒粉腌制20分钟葱姜切丝蒜切片辣椒切丝备用腌好的大虾控干水份蘸薄淀粉平底锅烧油中高火油温7成热倒入大虾快炸2分钟至两面金黄捞出控油倒出多余的油放葱姜蒜辣椒煸香大虾回锅加一点点白糖快速翻炒撒上花椒盐(花椒盐干锅被干擀成粉末状+食盐混合)装盘上桌椒盐虾要趁热吃带皮一起吃皮脆肉嫩好吃的停不下满屋的虾香让你流连忘返番茄油焖虾简单几步葱切丝浸泡水中10分钟捞出控干水大虾洗净去头去须去虾线锅底油量大些放入姜丝滑入大虾翻炒均匀加入番茄酱食盐糖清水盖盖焖焖10分钟加入葱丝翻炒几下出锅番茄味十足葱香虾鲜
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