style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家分享如何做桃仁西葫芦的一些知识点,和桃仁怎么弄好看的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
核桃仁怎么炒熟比较好
导读:核桃仁怎么炒熟比较好?
大家好!我是布谷姐。很高兴与大家一起分享这个问题。
一提起核桃,我们最先想到的是吃核桃可以健脑益智。记得小时候跟姥姥一起生活,因为接受不了生吃核桃仁的那种涩涩的味道,就听姥姥说:小孩子要多吃核桃,因为核桃长的和人脑的形状差不多,所以多吃核桃能补脑子,会变得更聪明!
直到现在还记得姥姥给做的糖炒核桃的味道。满满的回忆!温暖的童年!
的确核桃的营养很丰富,它除含有丰富的亚油酸、DHA及锌、锰等对大脑和视觉功能发育所必须的营养成分外,还含有丰富的核桃油和粗纤维,有润肠通便的作用;核桃油还是美白肌肤的好食物。
现代人压力大,很多人存在睡眠状况不好的现象,在核桃中还含有助于睡眠的腿黑激素,常吃核桃能有效改善人们的睡眠。
因此平时适量吃核桃,对我们的身体很有益处。
核桃仁怎么炒熟比较好呢?现在有了很多种选择,不再像以前一样只能小火慢炒将核桃仁炒熟,现在我们还可以使用电饼铛开上下火烤核桃仁;也可以用烤箱烤制。今天我们就选用最简单的一种做法,用烤箱先将核桃仁烤制,再用冰糖炒出酥脆的核桃仁。
所需食材:
核桃仁、芝麻、冰糖、清水
1、将300克核桃仁放入烤盘中,铺平。
2、电烤箱150℃开上下火,先预热6~8分钟。再将烤盘放中层,150℃烤15分钟。
3、起锅放入清水100克,放入冰糖70克,用锅铲轻轻推动,将冰糖熬化,待大泡泡转小泡泡后,将烤好的核桃仁放入翻炒,出锅前再撒入适量熟芝麻翻拌均匀,出锅即可。
4、将炒好的核桃仁盛出放烤盘中,摊开,以防粘连,晾凉,即可食用了。
小贴士:在撒入芝麻之前也可以根据个人口味放入适量蜂蜜,口味也不错。蜂蜜最好不要过度加热,会有损营养。
布谷姐美食日记,感谢阅读!希望我的回答对您有所帮助!
如何做桃仁西葫芦
主料
西葫芦450g
桃仁200g
辅料
油适量
盐适量
味精适量
葱适量
姜姜
桃仁西葫芦的做法步骤
1.西葫芦洗干净。
2.核桃去壳留仁备用。
3.西葫芦切成滚刀块。
4.煮锅加水,加少许油、盐。
5.西葫芦入煮锅焯水。
6.焯水后的西葫芦入冷水过凉后捞出沥干水。
7.炒锅加油,温热,桃仁入锅炸香后捞出。
8.余油,葱姜入锅煸香。
9.西葫芦入锅炒。
10.加盐、味精炒。
11.炒均匀关火,桃仁入锅炒。
12.炒均匀即可出锅装盘。
小窍门&温馨提示
1、用淡油盐水焯西葫芦,可以令西葫芦颜色漂亮,也可以减少营养流失。
2、西葫芦焯水后入冷水过凉可以减少营养流失。
3、此菜不宜添加色重、味重的调味品。
4、核桃仁要关火后入锅,以保证核桃仁酥香。
鲜桃子仁做法
1、将刚下树的鲜核桃去掉外皮,剥出核桃仁,同时将核桃仁外面的嫩皮一起剥掉,取六七个核桃的核桃仁就能够做成一盘。
2、取韭菜适量,将韭菜清洗干净,然后切成一小段一小段的,放在碗里备用。
3、买一些干枸杞,将枸杞放在水里泡一会儿,等到枸杞发起来再捞出来备用。
4、开火,锅里倒少许植物油,将油烧到八成熟后,放入核桃仁炒一会儿。
5、将核桃仁炒香后,放入韭菜段,加入少些花椒面,盐,加入枸杞,翻炒一会儿,淋上少许香油即可出锅。
6、一盘既好看又美味的核桃,韭菜炒枸杞就上桌了,既开胃又饱眼福,煮粥做米饭都可以做菜吃。
核桃仁用什么拌最合适
谢谢悟空邀请。核桃仁,大家并不陌生,在我们生活中很常见的一种果仁,也是一种可以直接食用的食材。它富含不饱和脂肪酸和多种植物蛋白,对于滋补养身、改善脑功能都有很大的帮助,具有"美容养颜"、"健脑益智"、"保护心血管"等三大功效。核桃仁有许多不同的食用方法,既可以从核桃中取出后直接生吃,也可以将它与大米、桂圆、红枣等食材放在一起煮粥吃,还可以粉碎后包裹在各种食品里食用。另外,人们还喜欢把它和冰糖、香油、芝麻一起,熬制成琥珀核桃仁。成品后琥珀核桃仁,由于加入了芝麻、香油和冰糖,大大地中和了核桃仁中的苦涩,香脆爽口,甘甜味美。下面是一款家庭琥珀核桃仁的烹制方法,望您喜欢。食材:核桃仁、冰糖、炒熟后的白芝麻、香油。烹制分步:(1),核桃仁入锅,煮熟后捞出备用(煮熟后的核桃仁易剥外皮,可以选择去皮);(2),放入冰糖和香油,熬制到粘稠状态(有细小泡);(3),倒入核桃仁拌匀,让核桃仁均匀地包裹上糖汁;(4),均匀地拌入白芝麻,倒在平摊的容器中,散开晾凉,即告完成。需要注意的是:1,冰糖和香油熬制时应用小火慢熬,千万别熬焦;2,成品倒入容器后,一定要散开,防止晾凉后粘贴在一起。
OK,关于如何做桃仁西葫芦和桃仁怎么弄好看的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。