style="text-indent:2em;">大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下桂鱼打花刀怎样好看的问题，以及和桂鱼怎么弄好看的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
桂鱼鱼缸怎么养
我是老在河边钓鱼的，桂鱼真的很漂亮。一般一斤左右一条的最好。但他对水质和食物很讲究。要大一点的鱼缸，买一个大一点的过滤器（要喷水的那种）。一般一个缸养两条就可以了。一定要保持水的清洁。换水尽量用的山泉水，不要用自来水。
喂泥鳅或是小鱼，但一定要是活的放进去，投一次可以隔几天，一般一条鱼吃一条泥鳅。就可以隔几天。
还有不要让小孩去玩它，背上的小刺有毒，刺中好疼。牙齿很多，要是不小心，也会伤人的
桂鱼打花刀怎样好看
在桂花鱼的鱼背上改十字花刀就很好看
桂鱼的做法有哪些
大家好，欢迎来到小神厨房，今天为大家做一道菠萝桂鱼，水果与鱼的搭配
我们需要的食材有：1条桂鱼（1斤半）、1颗菠萝、1两青豆(煮熟的青豆)、3颗青椒、菜籽油、1两淀粉、生姜1块、大蒜4颗、料酒、豆瓣酱、酱油、3根香葱
（1）桂鱼可在市场处将鱼鳞剔除、然后将桂鱼进行打花刀（将鱼被进行切割就可以），撒盐进行研制
（2）将生姜切片、大蒜、香葱、料酒涂抹在桂鱼的内外，进行入味
（3）腌制10分钟之后，将鱼肉裹上淀粉，让每一片鱼肉包裹住淀粉
（4）将1个菠萝去皮，切成小块，转入盘中备用
（5）起锅开火、到油，待锅中油温合适，下鱼肉炸，炸到两面脆
（6）锅中留少许底油，下入青豆、青椒，加入盐、姜蒜粒，豆瓣酱、少许酱油，加入水烧开，最后放入菠萝块。
(7)最后关火，将调好的汁依次浇在桂鱼上，把煮好的菠萝进行摆盘，然后来一点香葱，增香。
一道美味的菠萝桂鱼就做好了，客官请坐，上菜咧，请你慢用！关注熊小神，谢谢。
清蒸桂鱼孔雀开屏切法
【所需食材】：
桂鱼1条、小葱几根、姜1块、小米辣3个、食用油适量、料酒2勺、盐半勺、白胡椒粉半勺、小石窑蒸鱼汁1罐
【烹饪过程】：
1、市场买一条新鲜的桂鱼，最好看一些鱼眼睛，越亮的鱼眼睛越新鲜，然后把调味的辅料也一起准备好。
2、把鱼的两面鳞片都刮掉，内脏处理好，然后把鱼的鱼头和鱼尾切下来，然后从鱼的鱼背切开，大概间隔都在一厘米左右，一定不要切太薄，鱼肚子那边注意不要切断。
3、把刚才切好的鱼肉连同一开始切下来的鱼头和鱼尾一起放到盆中，然后往盆里倒入适量的料酒，然后往盆里撒入一些盐、白胡椒粉，慢慢轻柔的摸匀在鱼身上，然后让鱼在盆中腌制十到二十分钟左右。
4、趁着鱼肉还在腌制，我们来把最后摆盘时候需要的盘底准备一下，把葱和姜取适量出来，然后切成葱丝和姜丝，在盘子里加入葱丝和姜丝。
5、等待鱼腌制好了之后，把整条鱼摆到盘子里，把鱼头和鱼身子摆在盆子的下方，然后在鱼上也撒上刚才切好的葱姜丝，这样可以让整条鱼最后的味道更加均衡。
6、在锅里加水，开火等水开之后，把刚才摆好的盘子放到蒸锅里，转大火，蒸大概七八分钟左右，蒸好之后不要着急开锅，焖两三分钟之后再取出。
7、看到鱼肉的颜色已经变了，汤汁也已经蒸了出来，取出把表面的葱姜丝拿掉。
8、如果鱼是一斤半以内的鱼，这一步就可以直接把蒸鱼汁倒在鱼上就可以了，如果鱼比较大，可以取一些鱼汤出来和料汁混合，然后淋上。
9、锅里烧油，等油温上来之后浇在刚才淋好汁的鱼上，即可。
好了，关于桂鱼打花刀怎样好看和桂鱼怎么弄好看的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！