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style="text-indent:2em;">各位老铁们好,相信很多人对nike双肩包上有篮球袋子是哪个款式都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于nike双肩包上有篮球袋子是哪个款式以及自制篮球袋子怎么弄好看的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. nike双肩包上有篮球袋子是哪个款式
  2. 麻球怎样能做出空心凉了不硬

nike双肩包上有篮球袋子是哪个款式

这是老款了,原来NIKE有这种包,正面多一个网眼袋能装球,12年以后就没再见过出这种包,没具体型号实在难找

麻球怎样能做出空心凉了不硬

麻球怎么做出凉了空心不硬?

大家好,我是版纳瑛子,我的回答是:麻球算是一种比较家常的油炸食品,除了空心的麻球之外,里面还可以包裹其他的馅料,外形色泽金黄,皮薄香脆,咬上一口也是外酥里糯的,真的是非常好吃,虽然说在早餐店里面能够买到麻球,但是还有很多人愿意自己在家尝试做,毕竟外面用来炸麻球的食用油实在是不放心,不过在家炸的麻球很多人都是像炸汤圆一样,刚开始炸开了,用不了多久就松塌了,那么今天瑛子就来分享下自制麻球,外酥里糯超好吃,关键是空心,凉了也不硬。

“麻球”——麻球是一种油炸面食,是沪苏浙皖一带的一种经典小吃。主要制作材料是糯米和芝麻,有些会有麻茸、豆沙等馅料,有些没有。

【空心麻球的制作方法】——特点:外形滚圆饱满,色泽金黄,皮薄香脆,内甜糯,经常淋上芝麻,十分好吃。

【所需食材】

糯米粉130克、小麦面粉20克、白糖35-40克、开水100-105克、生白芝麻适量、豆沙馅(可不放)适量

————开始制作————

第一步:把糖放开水里融化..(爱吃甜的就多放一些,不爱少放.自己调节)

第二步:小麦粉用开水烫熟了再放入糯米粉里,然后把糖水加入粉里快速用筷子搅拌,先留一点点糖水,不够再加,如果水多了加糯米粉。揉面同时可以加点猪油进去。

第三步:揉成一个不软不硬的面团!一定是要不软不硬.太软的话.没法定型.炸好是会软塌塌的.如果太硬了.是没办法炸大.炸空心的.有可能还会爆裂!然后保鲜袋或保鲜膜包好醒10分钟!

第四步:做一个取一个面团.其它包好!按伱想要的大小做,这个随意的刚开始没有经验的,建议不要做太大了的,从没有馅的小一些的开始做。

第五步:如果要包馅,就是把面团挖成一个碗状!放入滚圆的豆沙馅,不要包太多,馅太多对炸成空心会增加难度。

第六步:滚圆的麻团,放入水里沾下水,然后放进白芝麻里滚动粘上芝麻。

第七步:然后拿手里再滚动几下,让芝麻粘的更紧!锅里放油...油最好是要能盖过麻团的!开小火加热.

第八步:有一些温度后,炸麻团全程小火放入麻团.可以轻轻的碰一下,防止粘锅..不要一直碰。麻团会慢慢的变大,会慢慢往上浮,等往上浮起来,冒出头时。拿这样的捞子,在锅面上轻轻的画圈圈把麻团的脑袋往油里按,不要力气太大了,这是让麻球空心的关键。

第九步:然后麻球会越来越大,这时候可以往下按的力气大一些,如果按扁了不要动,让它自己再自然鼓起来,在没有鼓起来时,不要再按扁那样是再也鼓不起来了的!

第十步:一直到它颜色变深,不再变大时,就可以捞出来了。捞出来的控干油.用厨房纸巾吸干油,就可以吃了!包了豆沙馅的里面会有一边是豆沙馅.一边是空心.包了馅的会没有没包馅的炸的大.这个是正常的!馅会被一层麻团包裹着在一边.这个可以从图片里面那个撕开了一个口子的麻团里面看出来!

以上就是空心麻球的制作方法,其实特别简单,关键掌握其中技巧,你们也可以做出空心,冷了也不硬的的麻球。

麻球空心和冷了不会硬的关键:

1、麻球肯定不是纯糯米粉做成的,里面需要加点小麦淀粉才能够将麻球撑起来,也就是所谓的空心麻球,这样炸出来的麻球冷了也不会硬。

2、小麦淀粉一定要用热水烫熟了再放入,不然直接和糯米粉混合也是会失败的。

3、其中白糖和猪油也是必须要的,猪油不能够太多,有一点点增加香味儿,并且增加顺滑感就可以了。

4、炸麻球千万不能用大火,因为火大了一下就可能炸糊,色泽也没有那么金黄。

5、麻球最关键的就是它上面的芝麻,很多人在炸麻球的时候,炸着炸着就导致麻球表面的芝麻全部掉的差不多了,这问题就在于没有用水打湿下表面,再去沾芝麻。

6、再借助漏勺开始按压南瓜球,建议不要太用力,每个球压7-8次,外皮才会变脆,炸到南瓜球的表面变硬,颜色金黄就可以出锅了,表皮一定是要硬了才能出锅,这样子做南瓜球才不会塌陷,非常好吃的一道南瓜球做法就完成

结语

麻球作为我国特色的小吃之一,深受大家的喜爱,最适合与豆浆搭配,又香又甜,非常好吃。麻球制作起来有一定难度,所以并不是每个人都会做空心麻球,现在可以照着瑛子的制作过程,去尝试一次。

如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给瑛子留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的做法,或者更好的建议,也欢迎你在留言区留言。

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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