style="text-indent:2em;">很多朋友对于铁板烧蔬菜串的做法和铁板素菜串怎么弄好看不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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铁板牛肉串的腌制方法
使用暴炒+腌制的方法腌制铁板牛肉串是一种非常受欢迎的腌制方式。首先，将切好的牛肉等食材用酱油、料酒、糖、葱姜蒜等调料进行腌制，时间一般在半小时到一小时之间。然后，将腌制好的牛肉放入铁板烧烤，在烤制的过程中用锅铲不断翻动，直到表面烤至金黄酥脆即可。这种腌制方式可以让铁板牛肉串吸收更多的味道，口感更加鲜美。铁板牛肉串是一种非常受欢迎的美食，成为了很多人在烧烤季节必备的美食之一。除了上述的腌制方法，也可根据个人口味加入一些其他调料，如豆瓣酱、孜然粉等。在烤制时也可顺便加入一些蔬菜，增加色彩和口感的多样性。
铁板烧蔬菜串的做法
主料：
五花肉500克
辅料：
生菜2颗
西葫芦1个
西红柿(小)适量
柿子椒3个
洋葱1个
葱1根
香菜2根
韩式辣酱2大匙
辣椒粉1大匙
花生酱1/2大匙
芝麻酱1/2大匙
白芝麻1大匙
白糖1大匙
江米酒1大匙
香油1大匙
柠檬水2大匙
大蒜粉1大匙
姜粉1/2大匙
做法：1、准备好所有材料，先把猪肉切大片，放入腌肉调料，拌匀腌制。
2、取一个小锅，少许芝麻油，炒香3大匙韩式辣酱后放入适量熟芝麻拌匀作为沾酱，准备一点泡菜。
3、煎一个蛋皮，切丝备用。
4、烤箱预热，200度上下火烤10分钟
5、烤箱小，铁板来帮忙罗，铺上一层锡纸，和烤箱一样，开烤，烤熟开吃，好吃
铁板鱿鱼串怎么做
用料
鱿鱼3只
酱油1汤勺
蚝油2汤勺
甜辣酱1汤勺
孜然粉适量
辣椒末适量
竹签适量
料酒适量
做法步骤
1、准备好鱿鱼
2、先冲洗干净
3、再用厨房专用剪刀剪开取出内脏
4、剥皮
5、切小片
6、放入碗里
7、加入蚝油
8、酱油，料酒搅拌均匀
9、腌制15分钟左右
10、准备好竹签
11、一片片串好，备用
12、机子先预热，预热好后上下刷上一层油
13、放入鱿鱼串
14、煎至金黄
15、均匀的刷上甜辣酱再烤3分钟
16、然后撒上孜然粉
17、最后撒点辣椒面
铁板烧蔬菜腌制方法
原料：茄子、豇豆、黄瓜、西葫芦（超市贴的标签：小瓜）。
辅料：红椒、青椒、洋葱、蒜头、番茄酱。
做法
1、主材处理阶段
2.将所有材料洗净后，茄子，黄瓜，西葫芦切成大约0.5cm厚的圆片（试验证明，太厚了不易进味，太薄了不好串上竹签），豇豆切段，红椒取半个切块；
3.锅中加水烧开后，下豇豆，煮1分钟后捞起（这样做既是为了去豆腥气，也是为了下一步节约烹调的时间，更易熟和易进味儿）；将所有蔬菜串上竹签备用。2、调味和烹制阶段
1.调汁：2勺酱油，2勺番茄酱，2勺辣椒酱，1勺蚝油，白糖、料酒各1/2勺，适量黑胡椒粉和一点点盐，一点香油，调成汁备用；将青椒，红椒，蒜头，洋葱（取一半）切碎末，与调味汁混合均匀，即成铁板烧的串烤酱，备用；
2.平底锅（就是我们在家的“铁板”）加热，抹上一层薄油，将蔬菜串平放锅内，用勺子将调好的串烤酱抹在蔬菜串上，中火两面煎熟即可。
好了，关于铁板烧蔬菜串的做法和铁板素菜串怎么弄好看的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！