style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家分享红枣包子怎么做的一些知识点,和枣馅包子怎么弄好看的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
红枣包子怎么做好吃,红枣包子的家常
首先把面粉放盘中,加酵母【按说明下料】加水揉搓成粉团,盖上薄膜发酵至两倍大。红枣去籽,然后把果肉放到料理机打成果泥,再倒到锅里加适量的红糖、油翻炒至水分蒸发完,然后铲上碟子,晾凉后揉成一个个丸子备用。把发酵好的面团分成一个个小团,然后把小团捏成饼状,放红枣丸子在中间,收口揉圆,放置水开的蒸锅里大火蒸15分钟左右,非常美味好吃的红枣包子就做好了。
红枣包子怎么做
首先把面粉放盘中,加酵母【按说明下料】加水揉搓成粉团,盖上薄膜发酵至两倍大。
红枣去籽,然后把果肉放到料理机打成果泥,再倒到锅里加适量的红糖、油翻炒至水分蒸发完,然后铲上碟子,晾凉后揉成一个个丸子备用。
把发酵好的面团分成一个个小团,然后把小团捏成饼状,放红枣丸子在中间,收口揉圆,放置水开的蒸锅里大火蒸15分钟左右,非常美味好吃的红枣包子就做好了。
红豆包子馅怎么调最好吃
材料:红豆500克,白糖按你喜欢的甜度,花生油(玉米油)都可以适量。
做法:
1.准备红豆泡一晚上。清洗干净
2.将清洗干净的红豆,加少量的水,放入高压锅,烧30分钟
3.之后将蒸熟的红豆放入料理机,加白糖打。打成细腻的红豆泥即可
4.将红豆泥放入不粘锅小火炒。(特别是手残党一定要小火炒)油分两次加入,自己看情况加量,喜欢甜的可以多加点糖
5.起锅放凉即可,红豆馅做好了。
燕麦紫米红枣包子的家常做法
食材:
红豆200克(赤小豆)薏仁米100克莲子60克黑豆100克花生100克紫米60克燕麦米60克,水110克酵母2克中筋粉220克
红枣碎200克葡萄干80克玫瑰酱80克糯米粉300克
制作过程
步骤一:
赤小豆,莲子,黑豆,花生,紫米,燕麦米,薏仁米清洗干净,加入冷水浸泡至少12小时。
将泡好的明显变胖的豆子,加入水没过,豆子约10公分,盖锅盖,大火烧开转小火,煮约30~40分钟。
用筛网把煮好的原料都捞进大盆中,凉透(煮好的豆子形状还是完整的)备用。
步骤二:
准备好的红枣碎,葡萄干清洗干净。
将清洗干净的红枣葡萄干放入大盆中,加入80克玫瑰酱(或蜂蜜)拌匀。
加入300克糯米粉,用手抓匀,把混合好的馅料分成喜欢的大小备用(大约90克~100克一个,约23个)。
步骤三:
110克水倒入盆中,加入两克酵母粉搅匀,加入220克中筋面粉搅絮状后,揉成面团,盖好发酵至两倍大。
把面团放在案板上,揉匀搓长,分成23份(馅儿分多少个面团就分多少个)取一块面团,擀成大薄片。
一颗馅料,放在面片中间,慢慢收拢面片儿,让面片贴紧豆馅儿,左手虎口往上收,右手拇指往下按馅儿,边转边收,捏紧收口。收口朝下,依次做好所有的豆包。
4.蒸锅放足凉水,蒸屉铺屉布,把豆包码在锅中盖好,直接开火,大火烧开转中火蒸25分钟,即可出锅。
文章到此结束,如果本次分享的红枣包子怎么做和枣馅包子怎么弄好看的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!