style="text-indent:2em;">大家好,果盘造型怎么搞相信很多的网友都不是很明白,包括水果拼盘花边怎么弄好看也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于果盘造型怎么搞和水果拼盘花边怎么弄好看的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
果盘造型怎么搞
【硕果累累:水果拼盘】
材料:西瓜、富士苹果、皇冠梨、青苹果、草莓、小番茄、芒果、橙子、香蕉工具:挖球勺子、水果刀制作过程:
1、苹果、梨、橙子放入淡盐水中浸泡10分钟。
2、青苹果切成梭子型。
3、西瓜切成三角型、香蕉45°斜刀切片,装饰上番茄;橙子一切为二,再均切成6等份;西瓜再去皮,改刀切成花边状;芒果平放倚着果核一分为二,再在一侧轻轻划入花刀,手轻顶外皮,使果肉外翻;木瓜用挖球器挖成球。
4、摆入盘中,将颜色有错落的层次感即可。小贴士:
1、制作时工具、瓜果要消毒讲求卫生,最好戴一次性的薄膜手套操作为好,如没有可用保鲜袋来代替。
2、水果选用可任意,但颜色要岔开,拼出来的果盘才会漂亮美观。可利用瓜皮、果皮来做造型,比如,可雕刻成船帆、藤萝、花朵等造型。
3、在家招待客人制作果盘,做造型时,还是以简单、美观、快捷为好。使用工具,一把菜刀和一把小的水果刀足矣。
水果拼盘椰子树的做法
水果拼盘椰子树是一道美丽而精致的水果拼盘,以下是它的做法:
材料:
椰子1个
苹果适量
芒果适量
葡萄适量
香蕉适量
火龙果适量
圣女果(小番茄)适量
鲜奶油适量
步骤:
将椰子用锤子敲破,把汁喝掉,再用刀将椰肉切成细条备用。
将苹果、芒果、香蕉、火龙果等水果去皮,并切成不同大小的块或片备用。
取一盘或大碗,将水果块按自己喜好和创意排列摆放,摆出一个椰子树的形状,使用圣女果作为椰子树的“叶子”。
将切好的椰肉绕在水果摆盘周围,模仿椰子树的树干。
最后,在椰子树上方挤上鲜奶油,增加美感和口感。
如果喜欢,可以在拼盘中适量添加蜂蜜或椰浆等调味料,增加口感和风味。
注意事项:
切水果时要注意刀具的安全,避免伤害手部。
摆盘需要耐心和创意,可以根据不同的场合和情境进行设计和排列。
椰子的处理需要技巧,可在网络上学习如何破壳和取肉。
鲜奶油要适度使用,避免影响口感和健康。
希望您能成功做出一个美丽、健康的水果拼盘椰子树!
水果拼盘怎么做好看
一、选料从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。
二、构思制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而刺激客人的感官,增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂,但也不能随便应付,制作前应充分考虑到宴会的主题,并进一步为其命名。
三、色彩搭配大部分人将水果作为饭后食品,也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲,这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题:怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起?水果的色、香、味是我们所无法改变的,若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想象将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体,通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配;红、黄、橙可算是相近色搭配;红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。
四、艺术造型与器皿选择根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助,不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰,也应符合整体美并能衬托主体造型。至于器皿质地的选择,一方面可根据酒吧的档次,一方面可根据果盘的价格来确定。酒吧常用的果盘为玻璃制品,高档些的有水晶制品、金银。
如何学做水果拼盘
1、食材:水蜜桃2个、红富士1个、无籽红堤适量、盐适量。
2、红提洗净,备用。
3、桃子用盐搓掉毛,再切成大小块,去骨。
4、苹果洗净,切成6块。
5、水果备好,把红堤摆在盘中间,再把桃子摆好,桃子底部切掉一点。切好的苹果好摆在周围。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。