style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家分享脆爽黄瓜皮的做法的一些知识点，和黄瓜皮怎么弄好看的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
怎么做黄瓜皮最好吃
清洗黄瓜，去头去尾，划几刀，放入微开水中烫熟。
捞出后放入干净的袋子中，压实，放入冰箱冷藏。
取出后，将黄瓜皮再次放入袋子中，再次放入冰箱冷藏。
脆爽黄瓜皮的做法
脆黄瓜皮的做法：
原料：黄瓜皮、肉泥、蒜瓣、盐、味精、色拉油、干椒粉、陈醋。
步骤：
1、将黄瓜皮洗净后切为长条；
2、倒入陈醋、盐、味精腌渍30分钟；
3、将腌渍后的黄瓜皮切丁，蒜切末；
4、锅内倒入底油烧六成热，放蒜末、肉泥、干椒粉爆香后；
5、倒入黄瓜皮丁，煸炒后调味。
特点清香、脆嫩。
黄瓜皮做法
1.
200克黄瓜皮切成条装盘；
加10克香菜和5克藿香；
加5克新鲜薄荷，然后加1勺生抽，1勺醋，5克盐，10克小米辣，3克白糖放在黄瓜皮上面；
炒锅把10ml油烧热，放入5克花椒，5克干辣椒，炒香；
把10ml滚油倒在200克黄瓜皮上面；
拌匀再装盘即可。
2.
200克黄瓜洗净对半切，把中间的瓜瓤挖出来，切成小段；
30克鲜红椒和10克生姜切成丝；
100克黄瓜皮放在容器中，加5克盐拌匀后腌渍20分钟，把腌出来的水倒掉，然后放30克鲜红椒丝和10克姜丝；
锅里倒20ml香油加热，放入5克花椒粒和5克干红辣椒段爆香；
把爆香的20ml香油倒在黄瓜上，加3克白糖、1勺六月鲜酱油拌匀，装盘即可。
3.
200克黄瓜用刀背拍碎，切小块，1个皮蛋剥皮切块；
用5克盐腌5分钟，去水分；
碗中放入1个皮蛋，200克黄瓜，30克剁椒，加半勺耗油，1勺香醋，5ml香油提鲜即可；
搅拌均匀即可。
正宗博白黄瓜皮做法
博白黄瓜皮是一道广西特色的家常菜，下面是制作正宗博白黄瓜皮的做法：
材料：
-博白黄瓜（也可以使用其他品种的黄瓜），去皮切丝
-盐
-白醋
-红辣椒（可选），切丝
-食用油
步骤：
1.将切好的黄瓜丝放入一个大碗中，撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制15-20分钟。
2.将腌制好的黄瓜丝倒入漏网中，轻轻挤压出多余的水分。确保黄瓜丝变得干燥。
3.把黄瓜丝放入一个干净的碗中，加入适量的白醋，拌匀腌制10-15分钟。
4.热锅加入适量的食用油，将红辣椒丝放入锅中炒香。
5.关火后，将炒香的红辣椒丝倒入腌制好的黄瓜丝中，拌匀即可。
正宗的博白黄瓜皮应该保持清爽的口感，所以注意不要腌制时间过长，避免黄瓜丝变得过咸。你可以根据个人口味调整盐和醋的用量。享用时可以作为凉菜或配菜。祝你做菜成功！
关于脆爽黄瓜皮的做法，黄瓜皮怎么弄好看的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。