style="text-indent:2em;">大家好,关于炝油皮做法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于红油油皮怎么弄好看的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
葱炒油皮的家常做法
1.首先我们准备一下食材:油皮又称豆皮,两张就可以了,用清水泡发备用。
2.泡好以后,叠起来切成豆皮丝,放在盆中清洗干净,然后捞出,放在盆中。
3.大蒜一把,拍扁剁成蒜末,红椒、黄椒、青椒各一片,切成彩椒丝,彩椒拌凉菜,用来配色比较好看。
4.大葱白一段,切成葱丝,把彩椒丝和葱丝倒在豆皮上面。
5.拿一个小盆,放入食盐2克,鸡粉2克,白糖3克,生抽8克,辣椒油3克,花椒油3克,辣鲜露2克,香醋3克,用筷子搅拌均匀,把所有的调料都要化开。
6.把调料化一以后,浇在豆皮、彩椒丝和葱丝上面,搅拌均匀,装盘即可食用。
干炸油豆皮正宗做法
主料
豆腐皮一张
辅料
玉米油适量
炸豆腐皮的做法
1.鲜豆腐皮一张,冲洗一下,用厨房纸试干水份。
2.折叠,切成三角形。
3.抖散。
4.锅内适量油烧七成热,豆腐皮放入适量。(不要一下放入)
5.炸至两面金黄捞出。不要炸糊了。剩下的分两次炸出。
6.成品出锅装盘。
干油皮怎么做好吃
干油皮是一道非常受欢迎的传统小吃,下面是一种简单易学的做法供您参考:
材料:
面粉200克,水100克,食用油适量
步骤:
将面粉和水混合搅拌成面团,揉至光滑,盖上湿布醒面30分钟;
醒好的面团分成若干个小面团,擀成薄片;
在擀好的薄片上刷上一层食用油,再叠上一张薄片,继续刷油,重复以上步骤,直到叠满5层;
将叠好的面片卷成筒状,切成1厘米左右的小段;
将小段用手轻轻捏扁,再用擀面杖擀成薄片;
热锅凉油,将擀好的薄片放入锅中煎炸至金黄色即可。
小贴士:
在擀面片时要尽量擀薄,这样煎炸出来的干油皮才会更加酥脆;
煎炸时火不要太大,以免糊掉。
希望这个做法能够帮助到您,祝您做出美味的干油皮!
炝油皮做法
用料:
豆油皮200g、胡萝卜25g、盐适量、香菜适量、蒜适量
味极鲜适量、鸡精适量、米醋适量。
做法:
1.准备食材:豆油皮、胡萝卜、香菜、蒜瓣。
2.豆油皮用清水洗净,切成长条。
3.胡萝卜切成细丝,锅中放水烧开,放入胡萝卜焯水,快速捞出。
4.香菜洗净,切成段,蒜瓣剥掉外皮用刀背拍碎,切碎。
5.取一个小碗,调入味极鲜、米醋、盐、鸡精搅拌均匀。
6.所有食材放入容器中,倒上调好的料汁。
7.搅拌均匀即可食用。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的炝油皮做法和红油油皮怎么弄好看问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!