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怎么摆怎么构图(怎么构图?)

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style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答怎么摆怎么构图这个问题,饭店怎么弄好看图片很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 饭店大厅隔单间怎么隔好看上档次,用什么材料好
  2. 你会给自己做的食物拍照吗怎么拍比较好看
  3. 美食摄影应该怎么做
  4. 摄影拍美食,怎么摆怎么构图

饭店大厅隔单间怎么隔好看上档次,用什么材料好

您好,很高兴受到邀请。这个问题因每个人的见解不同,回答的肯定也各有不同。但是作为一名从事着餐饮管理几十年的工作者,在这里提提我的一些小建议,仅属个人意见供参考。

如楼主所言,饭店的大厅隔开单间,一般是由以下几种原因:

1、大厅比较空旷,地方比较大,显得比较冷清。

2、有些客户不想在大庭广众之下坐着就餐,感觉压力大,环境比较乱。

3、有时团队包餐隔开单间便于分辨。

分析了饭店里隔开单间的基本原因之后呢,我们再来分析怎么隔开好看,用什么材料的会好看。这个问题其实要看你的饭店是因为什么原因要隔开单间的,因为在餐厅里工作了这么多年,我发现几乎大部分的顾客都很愿意坐在包间里就餐的,为什么呢?私密性强啊,所以,饭店如果想在大厅里隔开单间,既要好看上档次,又要实惠实用。那么我给你推荐的是带轨道的那种屏风挡板,最好是天花板上带轨道的的那种,然后材料有木质和塑钢的吧,图案呢,可以设计成和你饭店的主题风格一致,这样在上客高峰期间,只要客人有需求,饭店可以随时拉开屏风挡板,立即就成了一个私密性很强的饭店单间了,并且因为设计的主题和饭店的一样,客人坐在包间里,周围都是很漂亮的图案,赏心悦目呀,心情就会好很多。这种带空中轨道的屏风挡板,不用时就像百叶窗那样合在一起,这样也不影响大厅的大气磅礴的气势,用时服务员随手一拉就是一个独立的包间,很方便的。

以上仅仅是我在饭店里曾经经历过的一种我认为比较方便的屏风挡板,建议楼主上某宝上搜一搜会有很多的哟,也可以某度上搜一搜,到处都是做广告的,想要什么的样式和材料都有的。楼主可以看看我的图片上作为参考哦。

你会给自己做的食物拍照吗怎么拍比较好看

我们的生活已经被加上了很多条条框框,所以更应该在一些值得记录的时刻,给自己充足的仪式感。比如在用餐前,拍一组美美的美食照片。

那么,好看的美食照片要怎么拍呢?下面我从构图、拍摄角度、布景、光线这几个方面简单说一下。

构图

不管我们拍什么东西,构图都是需要重视的,尤其是拍摄美食。每个人多多少少会有点点强迫症,桌子上非常杂乱的话,多少都会收拾一下。那么我们在拍摄美食的时候自然得好好利用自己的习惯——整理桌面。

我相信很多喜欢拍照的人都深有感触,桌面上物体的排列组合,很能体现出来美感。所以在拍摄桌面美食的时候,尤其要重视美食的构图,也就是拍摄主体在桌面的安排方式。在手机摄影中,常用的有以下三种构图方式。

1.三角构图

将桌面上的美食,自由摆成三角关系即可。排列过程中可以紧靠,可以分散。三角形可以是正三角形的样子,斜三角形的样子,或者倒三角形的样子。

2.对角线构图

对角线构图很好理解,就是让要拍摄的主体在画面中看起来像是能串成一条对角线。挺有意思的,而且照片也还蛮好看。

3.中央构图

这个其实挺好理解的,将拍摄主体放在画面中间。但很多人会歪,我不知道为啥。如果实在无法估计,可以取景取多一点,然后利用裁剪来达到效果。

拍摄角度

美食的拍摄角度一般分为四种:平视、视线高度、四分之三角度及俯视。这里我发挥一下自己灵魂画手的能力,简单画一个示意图。

1.平视

平视角度在我看来很适合拍摄那种平视过去有丰富看点的食物,也可以相应地在所拍食物后面摆放点其他物体,让画面更加丰富一些。

2.视线高度

也就是我们坐着准备吃东西时候眼睛的高度,从这个角度拍,观看者会有一种似乎自己在面对美食的感觉。因此这个角度会更加推荐一点哦。

3.四分之三角度

大约是我们站起来看到美食的角度。有很多美食从视线高度和平视角度看过去不是很惊艳,比如那种摆在盘子里比较平的美食,这时候就需要我们站起来使用四分之三角度拍摄。

4.俯拍

这个角度顾名思义很好理解,就是从正上方拍摄美食。而且更适用于一些使用特殊容器盛装的美食,比如蛊里的汤、饼这种。

布景

1.选择不反光的桌布

美食拍摄中,桌面需要选择一个不会抢美食风头的布景,往往一个简单的素色桌布就很好。桌布不要选择那种光面的,因为光面的桌布有反光,会影响照片效果。尽量选择不反光,而且有丰富细节的桌布,作为美食拍摄的背景。

2.则是根据食物选择合适的背景

现在很多饭馆对自己的装修都很考究,像中餐厅的装修就很中式。所以我们在拍摄美食的时候也要注意根据不同的食物选择不同的背景。

比如咖啡下午茶这种就可以选择比较欧式的背景,中餐则选择中式的背景更合适,日式餐就找那种比较日式的背景,还有水果的摆盘等等。这种和谐的搭配会让画面很舒服,同样也显得很漂亮。

光线——画龙点睛,十全十美

想要拍好美食,合理使用光线是必要的,咱们拍的时候最理想的状态是有一扇大窗户可以让自然光照进来。如果没有自然光也不要用闪光灯,因为闪光灯的光太硬了,拍出来的食物让人看着不舒服。

自然光条件下,可以有正面光、逆光、侧光、侧逆光等方式拍摄美食。这里头逆光、侧光、侧逆光三种方式用来拍摄美食会很好看。因此就说说这三种方式拍摄美食。

1.逆光

光源在美食的后方,相机在美食的后方,这样的光线就是逆光。逆光拍摄足以让你面前的美食给人眼前一亮的感觉。因为光线打在美食上,会在美食周围蒙上一层光辉,看起来会比较漂亮。

需要注意的是,逆光的光比(简单理解为亮处很亮,暗处很暗)会比较大,但是现在手机都是逆光拍照也清晰,这个倒是不用太过担心。

2.侧光

光源在食物的左边或者右边,相机在食物的前面。这样的光线叫做侧光,侧光的光比不是很大。相比逆光来说,侧光更容易拍摄。因为侧面光线的原因,食物也会有更多的细节。也是非常不错的选择。

3.侧逆光

光线在食物的左边或者右边,相机在食物的左前或者右前方。侧逆光的光线很舒服,背景到前景的变化不会很强烈,同样能展现食物丰富的细节。而且侧逆光的美食照片比测光更要惊艳一点,逆光不好掌握,那侧逆光是个很棒的选择。

“仪式是什么?”“仪式就是某一天或者某一刻与其他时候不同。”

每个人的生活都是相似的,每个人的生活又都是不同的。有些时候请慢下脚步,给生活加入一点仪式感,从吃饭开始,从拍照开始。感受平淡中的庄严,感受平摊中的美好和幸福。

美食摄影应该怎么做

美味的食物需要适宜的器皿作为载具,或热气腾腾或温润清凉地盛放在食客的面前。所以作为静物摄影的一部分,美食摄影就需要将这二者的关系体现出来,通过镜头传达摄影师眼中的美学。

通常来说,“写实派”的美食摄影会通过生活化的场景搭配以及自然光的光影效果来体现生活一隅中的画面,在道具搭配的选择上也会偏向这一主题风格,通过适宜的光线表现静物的质感,温度以及情绪。

以这张照片为例,拍摄的主题是各种器皿的静物摄影。由于没有食物的参与,所以照片的重点意在以简单明了的深色背景,衬出体现不同器皿本身的质感;通过多种构图方式合理地布局,将观者的视觉做方向性的引导。

下面这组照片是想通过四张作品,以循序渐进的表现形式来做一个具有关联性的创作。包括了最初的载具、各味的调味料,再到丰富的食材,以及成品与该菜创作者的合影。在整体的创作上选择了统一的黑色背景,让背景暗下去,利用光影突出主体。单一的背景与丰富的主体,对比强烈,主题明确。

这张照片的主题为的是突出“味”,各种调味品之间的融合与平衡。由于拍摄的画面较大,东西很多,所以在镜头上选择了容易拍摄完整画面的EF24-70mmf/2.8LISIIUSM镜头。关于这张照片的拍摄,我更想分享的是大家可能没有注意到的细节。

例如,如果想要物体看上去立体,光影一定要有明暗变化。此时,灯的高度就很重要,不仅仅是角度的问题。灯在较低的位置,投射在物体上的光产生的影子则会多;灯在较高的位置,则会减少影子的产生。另外,影子的方向也要注意,除非是刻意营造的视觉效果,一般情况下影子不应该在画面的上方,否则会有种照片拿反的错觉。

拍摄布置图

这张照片是食材之间的搭配,突出一个“鲜”。以新鲜食材为载体,直观地呈现食物之间的美学。在食材颜色的选择上也有做考量,尽量做到颜色之间的平衡,避免因为数量繁多而使得画面没有规则。

因为食材数量较多,所以在构图上也选择了既有合理放置所有食材的空间,同时能使画面看起来有节奏,有方向性的Z形构图。EOS5DMarkIV的高画质能较好地保留画面的细节,图像的画质有所保证,即便是拍摄物体数量很多一样能兼顾到整体合细节。加上raw格式图片可以有很大的后期优化空间。

在我们品尝美味菜肴的时候,是否会感谢大厨的用心呈现呢?所以这个系列的最后一张,也是最有意义的一张,就是将用心奉献,把美味带给各位食客的这位美食背后的男人:大厨,带到食客的面前。目的是希望大家在品尝美食的时候也能记得是谁在背后默默付出为我们调制美味佳肴。

关于下午茶,我就地取材,拍摄了一组。下午茶讲究的是轻松舒适、美好惬意,因此整体风格选择了比较明快的调子,明调拍摄需要注意的是是否有白色的物体过曝。

道具上,选择了以少女心为主的柔美风格。浅粉色的玫瑰、绣球花、几瓣花瓣散落在桌上和茶杯里作为装饰,一切道具都是为烘托下午茶气氛。自然光拍摄的局限性是显而易见的,尤其是平时用惯了闪光灯的设置,所以相机本身的优势会减少很多前期的硬伤。

在布光方面,虽然在lifestyle生活风格的摄影里,柔光是体现美食和器皿质感是很好的方式。但如果想要表现硬派、高对比、明暗对比强烈等这样的效果,就适合选择硬光来表现。以这张照片为例,水杯是透亮的,用反光板对暗部进行适当的补光,不会让食物的暗部太黑,大面积的浅色背景虽然明亮但不会有过爆的地方,影子的方向也符合图片整体效果,大面积的影子没有挡住主体,这些要素前期均需要注意。

有时,食物在硬光的光线下同样也会有很多出彩的视觉效果。尤其配合比较“硬派”的食物,明暗对比强烈、层次分明的硬光会更好地体现出硬派的情绪,几何感和设计感更突出。在色彩的搭配上也可以选用颜色对比强烈的大胆碰撞,抓住眼球。

近距离体现食物的时候一定要注意食物的状态:看其表面是否风干发黑,是不是没光泽等等。大部分时候需要涂抹一些清油来增加表面的光泽度,让食物看上去更亮泽,更有食欲。

这两年美食摄影突然受到了大众的关注,在这样的大环境下,如何拍好一张合格的美食照的标准会越来越高。不断的创新和发现生活中的美学,才是让自己不被淘汰的基本要求。

来源:色影无忌她影作者:猫久

摄影拍美食,怎么摆怎么构图

摄影拍美食,怎么摆?怎么构图?

美好的事物,总是被人记录,很多朋友在吃饭之前,都喜欢拍这些照片,那怎么把美食照片拍好看呢?有哪些技巧呢?像题主所说的,应该怎么摆,怎么构图呢?

摄影自学班,为大家总结了4句,实用摄影口诀,希望帮助到朋友们。

美食摄影,实用口诀,4句如下:

画面简洁要留白。有聚有散主次在。

橙色黄色食欲来。混乱统一更精彩。

下面通过具体美食的照片,来为大家解说一下,这4句口诀的用法:

1、画面简洁要留白。

简洁的照片,总是让人感觉很清爽,很舒服。美食的照片,同样的道理,那怎么把美食拍得简洁又干净呢?

(1)大家在摆放美食时,可以用留白这一个艺术技法:通俗讲,可以理解为,在拍摄的时候,让画面中有一部分是空余的,空白的,空出来的。不要让被拍摄的美食,布满整个画面。

(2)这样拍摄出来的美食照片,看起来就会很简洁,同时再注意,背景干净一些,整体整洁一些,美食的照片看起来就因为留白,而更干净简洁。

2、有聚有散主次在。

我们也可以让照片的元素多一些,但在多的同时,摆放时,要注意:

(1)有聚有散,会让照片看起来主次更明显。照片有主有次,才会有重点,观看的人才会感觉这张照片,不空洞。

(2)这里介绍给大家的技巧叫做呼应,这一技巧,可以搭配上任何构图,居中构图、三角形构图、对称构图,都可以。

(3)不只是在颜色上有呼应,在美食元素上也要有呼应,聚散的食物,聚起来的食物和散开的画面元素,在颜色上有一定的呼应。

(4)比如这张照片,居中构图,碗内的香蕉黄色的点,与外边黄色的点,就形成了很好的呼应。比如有人手的这张照片,碗内的食物与碗外的食物上就有一定的呼应。这就叫有聚有散,有主有次。

3、橙色黄色食欲来。

在注意构图,注意摆放之后,我们还可以为美食照片,增加一些颜色,来让美食看起来更有食欲:

(1)用手机修图软件Snapseed,打开要调色的美食照片。

(2)点击工具,选择魅力光晕,在魅力光晕中,选择滤镜5,为照片增加上暖色。

(3)如果觉得暖色不够,手指可以在照片上,上下滑动选择,饱和度,再适当增加一些。

(4)但是加了光晕之后的照片,除了颜色上变化,纹理上会变得相对柔和一些,而我们要让主体的食物,看起来更清晰,所以点击工具选择局部,点击左下角带圆的加号,在,在菜上点击一下,出现一个局部控制点,两个手指向中间收缩,调整局部控制范围。手指上下滑动,选择结构,向右滑动,增加结构,让主体美食的纹理更加清晰。

(5)如果添加一个结构,并不足够,那可以多添加几个结构,来进行调节。

(6)调整好之后保存就可以了,这样一张,泛着橙色充满食欲的美食照片,就被调色完毕。

4、混乱统一更精彩。

有的朋友可能会好奇,因为有些美食照片,元素很多,看起来虽混乱,但它还很漂亮的,这是为什么呢?

(1)因为这种美食照片的乱,并不是随随便便的乱。它们是乱中有序。

(2)比如这张布满调料的照片,调料虽然很多,但是照片中有大有小,而且大的勺子比较统一,这就叫乱中有序。这样,即使采用布满式构图,画面也不混乱。

(3)比如这张紫菜包饭中,紫菜包饭很多,但是他们摆放的比较整齐,旁边的筷子,以及右上角的胡萝卜,虽然增添了画面的元素,但都起到了很好的装饰作用,又因为背景的盘子是全白色,让照片整体的色调看起来更统一一些。

(4)如果拍摄美食,变换其他的角度,比如从前到后,但是背景比较混乱,这种情况下,我们就可以使用大光圈镜头的大光圈,或者用长焦距镜头的长焦端进行拍摄,来达到虚化背景,排除杂乱的目的。食物的摆放,可以注意大与小的对比。面包大,装饰的水果小。

以上方法,希望能够帮助朋友们,拍出漂亮的美食照片!

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