31百科知识网

31百科知识网

猪肉怎么切才嫩

style="text-indent:2em;">其实怎样才能切猪肉才更好看的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解猪肉怎么弄好看,因此呢,今天小编就来为大家分享怎样才能切猪肉才更好看的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

本文目录

  1. 10斤猪肉怎么包装好看
  2. 猪肉上色正确方法
  3. 怎样才能切猪肉才更好看
  4. 五花肉怎么洗才能吃

10斤猪肉怎么包装好看

十斤猪肉,怎么包装好看?

首先你得去菜市场买十斤猪肉回来,要看是你自己吃的呀,还是餐厅用的,如果是你自己家里吃的,你就把它用保鲜膜摆整齐,把它包上,放在冰箱里面冻一晚上,他就是四四方方整整齐齐的,如果是你要送人,那你就去买一个纸箱,把这个洞好的包装好以后就行了,那就比较好看了

猪肉上色正确方法

那要看你做什么吃,如果是红烧肉的话可以用炒糖色上色,在加老抽固色,如果是做扣肉,就要先把老抽或者黑酱或者蜂蜜均匀的涂抹在煮好的肉上面,然后在油炸一下就可以了。

怎样才能切猪肉才更好看

买回来的猪肉都要通过清洗和整理后,才能放在菜板上用刀来切。

2、猪肉有筋皮,在整理猪肉的时候就要将猪肉的筋皮去掉后在切。

3、将去筋皮的猪肉用刀来等分几块后,才用刀来整形,右手握刀左手按住猪肉。

4、右手握刀要垂直,左手按住猪肉,右手垂直向下切将整块猪肉分成三分。

5、左手取出一块猪肉按住,四手指按住猪肉留出前面猪肉,大拇指在猪肉下拢着。

6、右手握刀要垂直向下切,左手配合右手向后退,右手向下切猪肉要使劲的切,在右手和左手的配合下一块猪肉就用刀整形为猪肉薄片了。

五花肉怎么洗才能吃

1、处理五花肉的方法一

首先,准备好一个干净的水盆,往里倒入适量的清水并将刚买回来的新鲜五花肉放入盆中的清水洗干净。其次,用刀剔去五花肉上的筋膜,这样做的目的是为了祛除五花肉中的腥味儿和在切五花肉的时候能够更加的顺利,而且切出来的五花肉也更加的好看、口味也比较劲道。

2、处理五花肉的方法二

首先,将刚买回来的新鲜五花肉先用凉水清洗一遍,然后捞出。其次,往锅中加入适量的清水并用大火煮开,待水煮沸后放入五花肉在熬煮10—15分钟。最后,把锅中的五花肉捞出放冷水中冷却10分钟再把五花肉切片。这种处理的方法看似很复杂,其实很简单。尤其是对于第一次烹饪五花肉的人莱说,这种方法既方便又快捷。

3、处理五花肉的方法三

有些五花肉刚买回来的时候还会带着肉皮,如果不喜欢吃肉皮的人可以将肉皮直接去掉;如果喜欢吃肉皮的人则可以将锅放在火上,锅中不放任何东西待锅冒烟之后把五花肉皮的部分对准锅中按压2分钟,这样处理过后清洗起来就简单多了。最重要的经过这种方法处理过的五花肉在切的时候可以省下很大的力气,当然是在菜刀也是锋利的前提下。

如果一次性购买了较多的五花肉,那么可以将剩余的五花肉用来熬猪油,这倒是个不错的选择;或者是将多余的五花肉用塑料袋密封好直接放入冰箱中也是可以的,但不建议放久,否者会影响口感

好了,关于怎样才能切猪肉才更好看和猪肉怎么弄好看的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

生活窍门 怎样切猪肉牛肉羊肉鸡肉效果好

标签:# 怎样才能# 猪肉# 我的# 好看# 网站