style="text-indent:2em;">大家好,今天给各位分享汤圆在碗中怎样画的好看的一些知识,其中也会对小汤圆怎么弄好看进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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如何自己在家做汤圆
感谢悟空邀答,我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,这是我在悟空问答的第494个原创回答。
“如何自己在家做汤圆?”很高兴与友一起探讨这个问题!说起吃汤圆,真的是童年甜蜜的记忆呀。寒冷的冬季,来上一碗妈妈亲手做的汤圆,香滑细腻,咬一口满满的黑芝麻馅流出,又香又甜,真的太美味了。
传统的汤圆一定要手工制作,加入猪板油才香。冬天猪板油凝固成固体,切成小块,搅拌到馅料中,经过调和逐渐融化开来,与芝麻和糖融入为美味的黑芝麻馅,真的太美味了!
手工黑芝麻汤圆:配料:
【汤圆皮】
水磨糯米粉:400g温开水:250g
【黑芝麻馅料】
猪板油:120g黑芝麻:100g绵白糖:100g
简要做法:1、黑芝麻用平底锅炒香摊开晾凉,用擀面杖碾成黑芝麻碎。
2、猪板油去除筋膜,切成小丁。
3、黑芝麻随、猪板油丁、绵白糖放在大碗内不断搅拌,使三种充分融合成一体即可。
4、黑芝麻馅分成30份,每份10g左右。
5、糯米粉中分次慢慢加入温开水,不停用手搅拌,最后揉成一个软硬适中光滑的面团。静置半小时后,搓成长条,均匀分成30份。(水量需要根据糯米粉的吸湿性来调整)
6、每一份面团搓圆,压扁成合适大小,捏成酒盅装,放入一份黑芝麻馅,再将中间捏起,两头捏在一起,收口向下搓圆。
7、汤锅放适量清水,大火煮沸加入汤圆,大火3分钟左右,汤圆浮起沸腾时,再加入少量冷水,再大火煮制3分钟,再次浮起水沸腾,就可以食用了。
这款手工黑芝麻汤圆,伙伴们get到了吗?喜欢的伙伴赶紧拔草吧!为家人和自己送上一碗暖暖的手工黑芝麻汤圆,真的暖心又暖胃,美味又营养哟!
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汤圆在碗中怎样画的好看
要画一幅好看的汤圆在碗中的画作,可以从以下几个方面入手
1.先画出碗的形状和纹理,注意给碗留出适当的空白位置
2.在碗中心位置画出一个汤圆,可以画出汤圆的皮和馅的纹理
3.在碗中放置适量的汤汁,并画出汤汁的流动状态,可以利用渐变色渲染
4.在画面中加入一些节日氛围,如喜庆的红色、鲜艳的色彩等,以营造出欢乐的气氛。这样就可以画出一幅美观逼真的汤圆在碗中的画作。
各种口味的汤圆的做法
艺麻汤圆原料:适量的糯米、大米,适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。做法:
1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米),水浸1一2天,用磨磨细,放入布袋内,悬空吊浆,制成面粉。
2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀,制成小方块馅料待用。
3.将面粉加入适量凉水揉和,取一小块捏扁,放入切好的馅料封口揉圆。
4.将水烧开后放入汤圆,煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面,稍过一会儿捞出即可。
做汤圆,如果面不成个怎么办
学学宁波汤圆做法,做汤团有多种“流派”,现在最出名的是宁波的“黑洋酥”汤团。
所谓“黑洋酥”就是猪油和黑芝麻粉的混合物,而且猪油不是熬出来的纯油,要用取自猪肚子里的原块的“板油”。撕去“板油”外面的网膜后用手工挤压、揉搓它,再一点一点地掺入黑芝麻粉。这东西从现代保健观点看是绝对的糟粕,可吃起来口感极佳:滑糯软烫,值得一试。
汤团越软、滑越好,所以对糯米原料很讲究。要选粘性特强的品种。加工工艺上也有说法,要用“水磨粉”。就是说,把糯米粒用水泡过后,连水带米一起上磨(象磨豆浆那样),而且最好用石磨磨。磨成的粉用纱布袋吊起来沥干,可以冷藏三四天(时间长了会发酸)。可见,好的汤团很难工业化生产出来,这又是它与元宵不同的一个特点。
健康五色汤圆
健康五色汤圆的做法简单,健康五色汤圆口味属于甜味,做法属煮菜类,但怎么做健康五色汤圆最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道健康五色汤圆吧~~
馅料:
材料:花生100克、黄油10克、色拉油少许、白砂糖适量
做法:
1、锅烧热后,放入花生小火炒香;
2、花生去皮,放入干磨机中磨成碎末;
3、在花生末中放入白砂糖、黄油、色拉油混合均匀即成馅料;
4、将馅料放入冰箱中冷藏一小时即可。(另外做了一种黑芝麻馅,做法和花生馅是一样的)
汤圆:
材料:
糯米粉150克、澄粉50克、胡萝卜1根、紫甘蓝3片、可可粉、抹茶粉适量、水适量
做法:
1、胡萝卜、紫甘蓝用榨汁机榨汁;
2、糯米粉分成五份,分别加入胡萝卜汁、紫甘蓝汁、抹茶粉冲的温水、可可粉冲的温水,清水和成五色面团;
3、澄粉用开水和成面团,分成五份,揉到五色面团中;
4、将揉好的面团分成若干小份,包入馅料,即成汤圆;
5、将包好的汤圆放入开水中煮熟即可。
加澄粉是为了让汤圆定型更漂亮,我怕影响软糯的口感,放的澄粉比例较小。
关于汤圆在碗中怎样画的好看的内容到此结束,希望对大家有所帮助。