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有教程吗(有什么教程)

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你们知道哪里有这样的PS教程吗

style="text-indent:2em;">很多朋友对于有教程吗和咖啡怎么弄好看简单不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 咖啡怎么做,有教程吗
  2. 咖啡好学吗
  3. 咖啡表面的花纹是用什么弄出来的难不难
  4. 怎么自己动手煮一杯咖啡

咖啡怎么做,有教程吗

咖啡的口味有很多种,每个人可以根据自己的喜好选择,包括它的厚与薄,甜与苦,接下来杭小奇给大家介绍8种咖啡的做法

1.Espresso(意式浓缩咖啡)

意大利传统浓缩咖啡,味纯。是所有花式咖啡的主原料,也是衡量咖啡师手艺的标准,最好的咖啡师一定是Espresso提取的最好的。

特点:用Espresso专用咖啡机蒸汽加压短时间内提取出的浓咖啡。提取的时候会出现褐色的泡沫叫Crema,这是咖啡斗里的油遇到蒸汽漂到表面形成的,有很浓的咖啡香。喝的时候用一种叫Demitasse的小杯子细细品尝。一般观察Crema,可看出咖啡提取的好坏。品尝时,先闻咖啡香,再尝Crema,然后再一饮而尽或分两次喝完下边的咖啡汁。

密语:本色。

2.Capuccino(卡布奇诺)

特点:丰富的牛奶泡沫。

由来:卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色,就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。

材料:意式浓缩咖啡60cc、温牛奶60cc、鲜奶打泡器1个。

做法:传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一牛奶和三分之一泡沫牛奶。在杯子里放入以咖啡的冰块,加上打成泡沫的砂糖甜牛乳。其上缓缓地倒进冷的咖啡。如此,牛乳与咖啡分成二层,牛乳的泡沫浮在最上层。再撒点肉桂粉。至于杯子,略大于100cc,可选用宽阔的杯口,可以展示丰盈的牛奶泡沫。

密语:Iloveyou.

3.Caffeamericano(美式咖啡)

特点:其清新的风味中又不失原本香、纯本味。

由来:美国人开发的保留Espresso的纯味,但味道又不至于太浓的饮法。

材料:意大利浓缩咖啡,水。

做法:1/3浓缩咖啡,2/3热水(如加冰水那就叫Iceamericano)。

密语:清醇。

4.Caffemocha(摩卡,巧克力咖啡)

特点:混合巧克力香的咖啡,香滑,甜。和意式卡布奇诺(Cappuccino)不一样,摩卡咖啡上面是没有鲜奶泡沫的。取而代之,摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉其中之一。也有可能加入葵蜜饯粉在表面作为装饰并且增加风味。

由来:摩卡咖啡的名字起源于位于也门的红海海边小镇摩卡。这个地方在15世纪时垄断了咖啡的出口贸易,对销往阿拉伯半岛区域的咖啡贸易影响特别大。摩卡也是一种“巧克力色”的咖啡豆(来自也门的摩卡),这让人产生了在咖啡混入巧克力的联想,并且发展出巧克力浓缩咖啡饮料。在欧洲,“摩卡咖啡”既可能指这种饮料,也可能仅仅指用摩卡咖啡豆泡出来的咖啡。

材料:意大利浓缩咖啡30毫升、巧克力酱适量、鲜奶油适量、牛奶适量。

做法:将浓缩咖啡和牛奶倒入杯中7分满、挤上奶油后淋上巧克力酱即可。可根据个人口感随意搭配咖啡和牛奶的比率。

密语:甜蜜。

5.Caffelatte(拿铁)

特点:可用牛奶绘制很多花样,泡沫少,浓浓的奶油香。如果说卡布奇诺(Cappuccino)是牛奶泡沫和咖啡的混合,拿铁(Latte)是牛奶和咖啡的混合。

由来:是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。

材料:意大利浓缩咖啡一小杯,牛奶150-200毫升。

做法:先倒意大利浓缩咖啡30%,再倒入70%牛奶,中间用小棍划一下,漂亮的心型就出来了。可根据自己的本领,画出很多不同的图案。

密语:随心。

6.Caramelmacchiatto(玛奇朵)

特点:香甜,不同于摩卡咖啡的厚重,它是轻柔的,如果说摩卡象黑巧克力的话,那么玛奇朵就是太妃糖,给人柔柔的温柔感,而且细腻的奶沫与焦糖结合后,如浮云般细腻润滑。所以玛奇朵通常是女孩子的最爱。

由来:Caramel是英文里焦糖的意思,而Machiatto在意大利文里是“印记、烙印”的意思。顾名思义,它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。

材料:意大利咖啡100毫升,鲜奶300毫升,焦糖膏15毫升,焦糖糖浆15毫升,500毫升大杯,附咖啡匙、糖包。

做法:用奶泡壶加鲜奶打成奶泡,搅拌均匀,将意大利咖啡盛入杯中,加入鲜奶及奶泡至全满,在正中央淋入一些焦糖糖浆,在奶泡上面用焦糖膏挤出网状的图案,奶泡要打到绵密,从正中央倒入杯中,焦糖膏用尖嘴瓶划出造型。

密语:温柔。

7.Viennacoffee(维也纳咖啡)

特点:浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味,雪白的鲜奶油上,洒落五色缤纷七彩米,扮相非常漂亮;隔着甜甜的巧克力糖浆、冰凉的鲜奶油啜饮滚烫的热咖啡,更是别有风味。

由来:乃奥地利最著名的咖啡,是一个名叫爱因·舒伯纳的马车夫发明的,也许是由于这个原因,今天,人们偶尔也会称维也纳咖啡为“单头马车”。

材料:热咖啡1杯、鲜奶油适量、巧克力糖浆适量、七彩米少许、糖包。

做法:将冲调好的咖啡倒于杯中,约8分满,在咖啡上面以旋转方式加入鲜奶油,淋上适量巧克力糖浆,最后洒上七彩米,附糖包上桌。

密语:独自等待。

8.Irishcoffee(爱尔兰咖啡)

特点:是一种既像酒又像咖啡的咖啡,原料是爱尔兰威士忌加咖啡豆,特殊的咖啡杯,特殊的煮法,认真而执着,古老而简朴。其爱尔兰咖啡杯是一种方便于烤杯的耐热杯。烤杯的方法可以去除烈酒中的酒精,让酒香与咖啡更能够直接的调和。

由来:爱尔兰咖啡的发明人是都柏林机场的酒保。因为横越大西洋的飞机常会在这个机场加油,旅客下飞机休息时很喜欢喝杯爱尔兰咖啡,所以它就随着飞航而传到世界各处。

材料:爱尔兰威士忌(IrishWhiskey)1/2—1oz、方糖、热咖啡1杯、鲜奶油适量。

做法:爱尔兰咖啡高脚杯中先加1/2—1oz爱尔兰威士忌,加入方糖(或2小匙砂糖),上面再放专用架,用酒精灯烧热使其溶化,将冲调好的咖啡倒入杯中,约8分满,注入适量的鲜奶油.爱尔兰咖啡是要用特定的专用杯,杯子的玻璃上有三条细线,第一线的底层是爱尔兰威士忌,第二线和三线之间是曼特宁咖啡,第三线以上(杯的表层)是奶油,白色的奶油代表爱情的纯洁,奶油上还洒了一点盐和糖,盐代表眼泪,糖代表甜蜜,一段刻骨铭心的爱情故事,又何尝不是这样呢?制作的过程,首先是“烧杯”,“烧杯”是为了将威士忌的酒精挥发走。在烧完杯后,酒和咖啡都是热的,而奶油是冻的,奶油在慢慢融化的过程中,在深色的咖啡和酒的表面上拉出了很多白色的细线,象征着情人的眼泪,在温度达到平衡的时候,白色的细线弥漫出去,让人又体会到另一种欲哭无泪的心情,在一杯咖啡里,品到的是有情人相思的苦涩,“相思苦,苦相思,明知相思苦,为何苦相思”。

咖啡好学吗

真的喜欢咖啡的话,就好学;只是想学完挣点咖啡师工资,那就不好学。其实吧,和你学其他的东西都是一样的,要是真的感兴趣,即使没人教你,自己熬夜想着花都会去专研。

既然题主是问的“咖啡好学吗,学完工资多少钱?”,那明显就是冲着咖啡师的“高工资”来的,我劝你还是洗洗睡吧,比咖啡师赚钱的行当很多,别来祸害咖啡行业了。

至于咖啡师工资有多少,二三线城市平均3、4000一个月,一线城市能有个5、6000一个月。

不过你要知道一线城市跑的勤快点,很多快递员、送外卖的是完全能达到月入万元的水平的,建议题主可以考虑,不用学习买辆三蹦子就可以干。

咖啡都要学哪些东西?

咖啡的文化、历史,以及饮用礼仪

咖啡豆的品种、产区、处理方式,以及咖啡豆烘焙、杯测

咖啡萃取的原理和各种萃取方式

各种手冲器具的操作,如虹吸壶、摩卡壶、滴滤杯、法压壶

意式咖啡机的操作和意式浓缩的萃取

打奶和咖啡拉花

各种花式咖啡的制作

咖啡表面的花纹是用什么弄出来的难不难

咖啡表面的花纹怎么做出来的呢?

我们去咖啡馆点拿铁或者是卡布奇诺,往往咖啡师都会在咖啡的表面做出一些美丽的花纹效果,首先视觉上就是一种享受。如何做这些花纹?难不难呢?我下面来给大家分享一下咖啡拉花、雕花的一些小知识。

什么是咖啡拉花

有拉花和雕花的咖啡基本就是两种:拿铁和卡布奇诺。这两都属于花式咖啡的一种,以意式浓缩咖啡为基底,加入一定比例的牛奶和奶泡制成。由于意式浓缩咖啡表面都有一层厚厚的咖啡油脂,当牛奶和奶泡冲入咖啡的时候,奶泡往上浮起,在褐色的咖啡油脂表面显露出来,配合咖啡师手腕的动作,显现出花纹。

拉花的种类

细分下来,有两种,一种是拉花,一种是雕花。发两张图给大家看看区别。

这个是拉花:

这个是雕花:

简单点说,拉花就是一气呵成,只需要咖啡师往杯里倒入混合好的牛奶奶泡即可绘制出花纹,是以控制液体的流速、流向来制作出需要的花纹。相对来说,对咖啡师的技术要求要高些。

而雕花,可以做出更复杂和更有细节的图案,但是还是需要先将奶泡与咖啡液完美的混合,做出大体的形状来,比如上图的小猫咪的脸,是先用拉花的方式倒出一个比较规整的圆形。然后再用雕花针,勾绘出细节:比如耳朵、胡须、眼睛等等。

严格来说还有另外一种花纹,也就是印花。有一种叫印花模的工具,直接将牛奶奶泡倒入咖啡液即可,最后将印花模盖在咖啡表面,撒上一些可可粉或者糖粉,印花模上的图案,就通过这种方式印在了咖啡表面。

咖啡表面的花纹好不好做

跟几个方面的因素都有关系,不是单一的。下面我就来简单说说。

1、跟意式浓缩咖啡液的油脂厚度、稳定度有关。

而这一点又跟咖啡豆的新鲜程度、咖啡机的好坏程度有关。咖啡豆比较新鲜的话,做出来的油脂比较厚且稳定,也就有利于后面的拉花操作。而一些家庭的咖啡机,由于压力、水温等等因素,往往做出来的意式浓缩油脂不够细腻、厚实、稳定,也会影响拉花的操作。

2、跟奶泡的厚度、细腻度有关。

要做出拉花,奶泡厚度必须在一个合适的范围,太薄无法浮起来形成拉花,太厚则流动性减弱,也很难做出细腻的线条。因此,往往能拉花的只是拿铁,卡布奇诺往往只能雕花或者印花,因为奶泡太厚了呀~而细腻度除了是拉花的前提条件之外,还会影响一杯咖啡的口感。

因此,打奶泡的牛奶必须用全脂牛奶,且需要达到一个特定的温度范围:65-70度,打奶泡的姿势和技巧也需要咖啡师经过长时间的练习。

3、跟容器有关

一般来说,拿铁杯都是敞口的碗形杯,内壁是有一个弧度的,这样的杯子更利于奶泡往表面浮起,更容易拉出好看的花纹来。

3、跟技术有关。

如果说前几点都是一些外部因素,那么最后这一点,就是要看操作者本人的技术啦~拉花是需要练习的,如果掌握了拉花的技巧,可以说咖啡就是咖啡师的画布,图案就是艺术创作,每一杯都不尽一样。当然,最最基础的咖啡拉花还是不难学,比如心形和叶子型是最简单的两种拉花样式。

而咖啡师们发明的拉花可不止一种两种哦:

如何练习拉花

初期如果全部都用牛奶和咖啡来进行练习,未免成本太高。记得最开始我在练习的时候,老咖啡师让我用一点点牛奶掺上水来进行打奶泡练习,可以更好的用手来感知温度,知道什么时候差不多达到合适的温度了,另一方面可以掌握打奶棒的角度,做出细腻的奶泡来。这样的一杯“奶泡牛奶混合液”是可以维持一定的时间的,也可以用它来多练习,练习手腕的灵活,找找拉线条的感觉。最后做多了,慢慢就会了。

没有其他的捷径,唯手熟尔。

我是Tian甜品研究所,一枚爱吃会做不藏私的美食博主。关注我,获取更多有趣的烘焙知识和免费配方。

怎么自己动手煮一杯咖啡

方法一:使用标准的咖啡机

1、收集素材。你将需要一台咖啡机,干净的玻璃水瓶,过滤纸,研磨器和一只杯子。

2、研磨咖啡豆。将研磨器调至中等(或者根据你的研磨器的指示进行)。你也可以使用研磨过的咖啡,只不过会失去一点风味。选择咖啡豆是关键。如果你喜欢比较淡的口味,那么可以尝试调味过的咖啡或者轻度混合的咖啡。如果你比较比较强烈,能唤醒能量的咖啡的话,你可以选择浓缩咖啡或者科纳咖啡豆。将各种咖啡豆混合起来,有一些很不错的组合。

3、将滤纸放进冲煮篮里。根据你的咖啡机的指示,使用大小合适的滤纸。如果煮篮可以取下的话,用热水冲洗一个煮篮以及滤纸,来去除纸的味道。

还有一种可以重复使用的过滤器,它不仅可以减少纸张的浪费,还不会残留任何味道,清洁起来也非常方便。

4、将研磨过的咖啡粉放入过滤器中。大部分咖啡机做一杯咖啡需要2汤匙咖啡粉。根据你的口味调整比例:喜欢味道浓厚的就多加一些咖啡粉,喜欢味道淡的就少加一些。如果煮出来的咖啡味道过于强烈,你可以往杯子里加入一些热水就可以了。

5、往咖啡机的水箱里注入水。使用玻璃水瓶作为测量杯,根据你倒入咖啡粉的分量使用适量的水。(大部分咖啡机的侧面有度量。)

6、打开开关。按下电源按钮或者“开”的按钮。咖啡机会先预热1到2分钟,然后就开始煮咖啡了。有些咖啡机煮的比较快,有些则比较慢。煮得慢也挺好的,因为煮出来的味道会更加充盈。煮咖啡的时候你可以煎个鸡蛋,培根或者面包片,然后搭配煮好的咖啡,就可以享用又快捷又美味又温馨的早餐了。

7、喝咖啡时,如果喜欢的话可以适当加一些糖和奶精。

方法2:使用法式压滤壶做咖啡

收集素材。你需要准备法式压滤壶,粗粒咖啡,木制或者塑料勺子,计时器和杯子。研磨咖啡。使用法式压滤壶做咖啡,你需要将咖啡研磨较粗的颗粒,这样做出来的咖啡味道更佳浓郁醇厚。你在购买咖啡研磨机时,最好选择磨石式研磨机而不是刀片式研磨机,因为前者研磨得更加一致。将研磨后的咖啡颗粒倒入干净的玻璃咖啡壶里。一般比例是,一汤匙咖啡颗粒加一杯水。想要压滤出4杯的话,就加4汤匙咖啡颗粒。将水煮沸。倒入咖啡壶里,注水的时候让水流环绕从而咖啡颗粒可以充分饱和,当水位达到上面的金属环下方1,2厘米处时停止。在上面留一些空间是为了让咖啡颗粒膨胀起来,或者说“盛开”,形成泡沫,就跟通常看到浓缩咖啡上面的一层泡沫一样。用计时器计时。使用法式压滤壶泡咖啡的关键在于时间的把握。将计时器设为4分钟,上一步完成后,立即开始计时。过去1分钟的时候,搅拌一下,将泡沫分散开,使咖啡颗粒被泡得更均匀。往咖啡壶里加入即将要沸腾的热水,一直加到上面的金属环被漫住。搅拌的时候不要使用金属勺子,因为它可能会使咖啡壶破损,最好使用木制或者塑料的勺子,以及喷漆的筷子。盖上盖子。将有通气口的盖子和滤网盖在咖啡壶上,确保盖子的通气口跟咖啡壶的嘴相对应。滤压!4分钟到时,轻柔而稳固地将活塞按到底部。这样可以将咖啡颗粒滤出,停止煮咖啡。注意:如果你忘记了在1分钟的时间点上搅拌一下的,你会发现这一步有些困难。不要强行将活塞按下,要先拉回一点,然后再往下按。强行往下按可能会破坏咖啡壶,弄得一团糟。将咖啡倒入杯子里,开始享用吧。将剩余的咖啡存放在保温杯里,随时可以享用到温热的咖啡。根据个人喜欢添加糖和奶油等调味料。

方法3:使用沙漏状Chemex咖啡壶煮咖啡

收集素材。你将需要用到一台沙漏状咖啡壶,滤纸,中等颗粒的咖啡,杯子。研磨咖啡豆。使用磨石研磨机,调至中等颗粒研磨。你大概需要用到6汤匙咖啡颗粒。放置并冲洗滤纸。将折叠着的Chemex滤纸放入咖啡壶的圆锥体内,折叠处朝着喷嘴处。往滤纸上倒一点热水去除纸的味道的同时给咖啡壶预热。待水全部滴下后,倒出来。将滤纸完全贴合圆锥体。放入咖啡颗粒。往滤纸里倒入6汤匙中等颗粒的咖啡粉。泡开咖啡粉。将水煮开,注入刚刚够使咖啡粉饱和的水量。注水的时候使水注均匀地接触咖啡粉,记住不要注水太多,水分不要漫过咖啡粉。然后让咖啡粉盛开30秒。往圆锥体内注水,热水转圈圈地往下浇,使得咖啡粉均匀地饱和。注水一直到水位达到离顶部还有0.6厘米的位置。让水从咖啡粉里渗透到咖啡壶里。第三次注水。当你看到大概一厘米厚的咖啡粉附着在滤纸的两侧时,再次往滤纸里注水。沿着侧面注水,将侧面的干咖啡粉也冲到中间去。一直注满圆锥体。去除滤纸。当水全部渗透之后,去除滤纸,放在适当的地方。9开始享用浓香的咖啡吧!根据你的口味,选择加奶油和糖。早上好!喝完一杯咖啡,迎接美好的一天。

方法4:圆锥形单只咖啡壶

收集素材。你将需要一只圆锥形单只咖啡壶,大小贴合的滤纸(一般是美乐家#2咖啡滤纸),研磨机,防止溢出时备用的杯子,以及咖啡杯。研磨咖啡豆。使用磨石研磨机将咖啡豆研磨成中等精细的咖啡粉。放置并冲洗滤纸。将圆锥体放在杯子上。在接缝处将滤纸折叠一下,放置在圆锥体内。往滤纸上倒一点热水去除纸的味道的同时给圆柱体和杯子预热。在煮咖啡之前,要先将水分沥干。放入咖啡粉。往滤纸里放入3汤匙咖啡粉。让咖啡粉盛开。将水煮开,注入刚刚够使咖啡粉饱和的水量。注水的时候使水注均匀地接触咖啡粉,记住不要注水太多,水分不要漫过咖啡粉。然后让咖啡粉盛开30秒。往圆锥体内注入水。热水转圈圈地往下浇,使得咖啡粉均匀地饱和。注水一直到水位达到顶部,让水从咖啡粉里渗透到杯子里。当杯子满了的时候,快速地将圆锥体移至放在一边备用的那只杯子上,这样水可以继续滴出来。

方法5:煮浓缩咖啡

了解什么是浓缩咖啡。浓缩咖啡跟用标准的滴滤方式煮出来的咖啡稍微有些区别。它不仅需要用专门的浓缩咖啡机来制作,还需要特殊方式烘烤研磨出来的咖啡粉,以及正确地煮咖啡的技巧。虽然它制作起来比较复杂,起初可能无法做出完美的口感,但是一旦你掌握了要领,你就永远具备了这一门技能。收集素材。你将需要用到浓缩咖啡机,冲煮篮和滤纸,研磨机,煮杯,以及盛放煮出来的咖啡的适当的杯子。将煮杯蒸热。新鲜制作出来的浓缩咖啡如果接触冰冷的杯子,口感会有些丧失。所以你最好把盛放浓缩咖啡的杯子也都预热一下。研磨咖啡豆。将研磨机设置为精细。如果可能的话,直接将咖啡豆研磨到滤纸和煮篮子里。让咖啡粉在煮篮里呈环绕状。将咖啡粉拍平。在桌子上敲击一下煮蓝,让咖啡粉变得紧凑,用手指或者勺子的背面将咖啡粉拍平。将咖啡粉压瓷实。用按压器,均匀用力地将咖啡粉压平整紧实。将滤纸安装在头部,并让机器开始运作。煮咖啡的时候要留心观察。咖啡会以一到两注细细的乳状水流的方式从喷嘴里滴下来,而不是喷出来。大约25秒钟中,大概会滴下来1.5盎司的浓缩咖啡,可以移开咖啡杯,尝一尝味道。做的过程从一开始就要记一下笔记,这样如果做出来的不够完美,你就可以调整用量。如果咖啡滴出来的速度很快,而且很稀,那么将咖啡豆研磨得再精细一些。如果太稠,很慢滴出来,则下一次就要将咖啡豆磨得稍微粗一点。喝干吧!可以直接喝,或者加一块棕色方糖。下面是一些喝浓缩咖啡的方式:玛奇朵:一份浓缩咖啡加少量发泡牛奶。康宝蓝:一份浓缩咖啡加少量鲜奶油卡布奇诺:一份浓缩咖啡加一份蒸牛奶,一份发泡牛奶。拿铁:双份浓缩咖啡加4份蒸牛奶,搭配发泡牛奶。美式咖啡:1份或者双份浓缩咖啡加热水。

方法6:使用摩卡壶

什么是摩卡壶。摩卡壶,也被称为萃取浓缩咖啡的工具。但这里所说的浓缩咖啡并不是真正的浓缩咖啡。但是使用摩卡壶的确可以做出口感醇厚的咖啡。收集素材。你将需要摩卡壶,滤纸,研磨机和杯子。将水加热。你将在咖啡壶里煮咖啡,但是用预先加热锅的水会避免咖啡壶变得太热,将咖啡粉烤糊。与此同时,将电热的炉灶用中火预热。研磨咖啡豆。使用磨石研磨机,将研磨机调至中等精细到中等之间。让咖啡壶中注水。水量按照咖啡壶的指示来控制。往滤纸里放入咖啡粉。将滤纸放入咖啡壶的下面,并放入咖啡粉。用手指或者勺子的背面将咖啡粉按压平整紧实。将咖啡壶的上下拧紧。拧的过程注意不要将热水或者咖啡粉洒出来。使用一只毛巾,避免咖啡壶的底端烫伤手。将咖啡粉放入炉灶上。确保手柄没有被放在加热区域的上面,不管是燃气的还是电热的。将盖子打开这样以便观察煮咖啡的过程。煮好之后,将咖啡壶移开。当水杯煮开后,咖啡会开始充满咖啡壶上面的部位。一开始颜色比较黑,渐渐会变淡。当咖啡水注的颜色开始变苍白时,将咖啡壶从炉灶上移开,盖上盖子。小心烫伤!停止煮咖啡。将底座放进冷水里或者用浸泡了冷水的毛巾裹上。开始享用吧!

方法7:从质量好的咖啡豆开始

1了解咖啡豆。在开始煮咖啡之前,多了解一些关于咖啡豆的知识决定咖啡口感的因素有很多:咖啡豆的生长地方,海拔,咖啡树的变种,咖啡豆的处理方式,晒干方式以及烘烤方式。了解这些知识的时候,做一些笔记。你会得到很多答案比如:夏威夷科纳,埃塞俄比亚传家等等。如果可行的话,在当地烘烤咖啡豆的店里购买咖啡豆,然后再自己家里研磨。这样做出来的咖啡最新鲜。一般人我不告诉他选择是关键。做出来的咖啡的味道会有天壤之别。咖啡粉如果没有密封保存,很快就会变得不新鲜。最好存放在可密封的袋子里。糖会改变咖啡的味道,所以放糖要慢慢放。如果你喜欢喝甜的,那么可以在咖啡粉里掺一些巧克力或者糖,这样煮出来的咖啡会非常甜。煮咖啡前,用热水冲洗一下滤纸可以取出纸的味道。将装咖啡的杯子或者热水瓶也要预热一下。有些人煮咖啡是因为喜欢咖啡的芳香。想要芳香的咖啡味弥漫整个房间的话,你可以往咖啡粉里加入100%爱尔兰乳脂,或者1/2榛果。多尝试一些咖啡豆找出你最喜欢的品牌。

警告

不要随意地加咖啡粉。如果用量不妥当的话,做出来的咖啡味道会很难预料。多练习,并且记笔记,这样就更能把握比例。咖啡很热,小心烫伤。如果还不习惯喝咖啡的话,起初不要使用太多咖啡粉。不要喝太多咖啡,要不然会导致头疼,肚子痛和痢疾,并且还对牙釉质不利。不要过分地反复煮咖啡(将煮过的咖啡倒进去重新煮),这样会导致咖啡有糊味。

关于有教程吗和咖啡怎么弄好看简单的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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