style="text-indent:2em;">老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于蛋糕葡萄怎么摆好看和珍珠蛋糕怎么弄好看的的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享蛋糕葡萄怎么摆好看以及珍珠蛋糕怎么弄好看的的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
网红奶茶爆浆蛋糕怎么做
网红爆浆蛋糕（难度易）
真的是一款很简单的蛋糕，只要你会做戚风就能轻松掌握，醇厚细腻的爆浆绝对让你无法停口！
准备材料:
低筋面粉60克
色拉油24克
细砂糖45克
牛奶45克
鸡蛋3个
黑巧克力(甘纳许)20克
淡奶油(甘纳许)30克
淡奶油(淋面)200克
细砂糖(淋面)20克
甘纳许(淋面)12克
操作步骤
1.牛奶和油倒入盆里，用蛋油搅拌至不见油星，乳化好，我一般搅拌1分钟时间
2.将面粉筛进去，划Z字到不见干粉即可，加入蛋黄搅拌均匀
3.分三次加糖到蛋清里，用电动打蛋器发至偏干性发泡，取三分之一打发好的蛋白霜到蛋黄糊里。用刮刀从底部向上翻拌均匀，倒回剩余的蛋白霜里，用同样的手法翻拌均匀，成细腻的蛋糕糊
4.将蛋糕糊倒入6寸活底阳极蛋糕模具里，放入已经提前预热好上火160，170下火的东菱K40C烤箱下层，烤35分钟左右
5.烘烤好的蛋糕取出，在桌面上震出热气，倒扣在晾架上，待放凉后脱模，底部朝上，挖出一个小洞
6.制作甘纳许，隔热水融化巧克力，然后倒入淡奶油，搅拌均匀
7.准备冰袋，垫在装有淡奶油的打蛋盆里，倒入糖和12克甘纳许，用电动打蛋器，低速搅拌至刚出现纹路即可停止。太浓稠的话，做淋面没有自然下滑的效果
8.在蛋糕那个小洞里注入奶油酱，蛋糕表面继续淋上，使得蛋糕四周有微微下垂的效果，在蛋糕表面撒上可可粉，用剩余的甘纳许，装入裱花袋挤出一条线条，随意装饰
蛋糕上的珍珠糖怎么做
1
无盐奶油放室温软化后加入糖粉(需先过筛)打发
2
加入蛋黄继续打发，呈白色后加入香草精拌匀
3
面粉，泡打粉，杏仁粉皆过筛加入拌匀放冰箱冷藏30分钟取出，搓成一颗颗排列整齐黏上杏仁片，表面刷薄薄的蛋液入烤箱170度/30分钟
怎样才能做出好吃的爆浆蛋糕美食呢爆浆蛋糕是怎么做的呢有什么技巧吗
说起爆浆蛋糕，操作简单，口味多变，是一款适合抹面小白做的蛋糕。有很多受欢迎的口味，比如：黑糖珍珠、海燕芝士、巧克力等等。爆浆蛋糕按照口味，制作对应的蛋糕胚和奶盖酱，进行组合即可。
接下来，我们来说一款经典的爆浆蛋糕；
黑糖珍珠爆浆蛋糕材料：
红茶蛋糕胚（6寸）：蛋清3个、蛋黄3个、牛奶21g、食用油21g、奶粉3g、糖34g、低筋面粉29g、玉米淀粉10g、红茶包1袋；
步骤：
1、将牛奶小火煮沸，倒入红茶碗中焖5分钟。
2、红茶牛奶、食用油搅拌至乳化。
3、继续加入蛋黄搅拌均匀。
4、继续加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉和奶粉搅拌至无颗粒。
5、蛋白分3次加入糖打发至湿性。
6、先在面粉糊中拌入1/3的蛋白，使用切拌手法进行搅拌。
7、将搅拌的面糊倒入剩余蛋白中，继续切拌手法搅拌均匀。
8、烤箱提前预热，上下火170度，30分钟。
9、完成后，出炉震两下并倒扣待用。
黑糖珍珠：珍珠150g、黑糖50g、水适量。
步骤：
1、烧一锅开水（水多点没关系，不要太少）、把珍珠倒入锅中，水开后转中火煮至半透明。
2、将50克黑糖放入150ML水中煮开，放入煮好的珍珠，搅拌至粘稠备用。
红茶黑糖奶盖酱：淡奶油150g、牛奶30g、红茶包6g、黑糖浆12g、盐少许。
步骤：
1、将牛奶小火煮沸，倒入红茶碗中焖5分钟。
2、挤出茶包，待冷却后倒入淡奶油、黑糖浆、盐。
3、将淡奶油打至6成发，即出现纹路即可。
蛋糕组装：
将凉透的蛋糕倒扣，中间切出一小块，在切开的凹陷处挤入部分的奶盖酱，把切出的一小块蛋糕胚放回原处，再用奶盖酱将其盖住。
将黑糖珍珠捞出放在蛋糕胚中间。
蛋糕葡萄怎么摆好看
把葡萄摆在蛋糕的边上，像珍珠无论是绿葡萄，红葡萄，紫葡萄都好看，给蛋糕增添了美感和食欲，像征着幸福象珍珠一样串在一起永相伴…
好了，关于蛋糕葡萄怎么摆好看和珍珠蛋糕怎么弄好看的的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！