style="text-indent:2em;">大家好,关于怎么包蛋糕丝带很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于蛋糕包带怎么弄好看的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
32*27的13寸蛋糕卷的配方
蛋糕体:蛋黄120克、糖80克、蜂蜜30克、低筋面粉70克、蛋白160克、无盐黄油15克、牛奶35克
夹心:牛奶200克、蛋黄2个、糖40克、低筋面粉8克、玉米淀粉8克、香草精少许、无盐黄油16克、动物性鲜奶油100克、糖粉9克
做法
1、将15克黄油和35克牛奶混合煮至将要沸腾后离火备用;蛋黄和15克糖混合搅拌。
2、蜂蜜隔水加热至微温,慢慢加入蛋黄中搅拌至颜色变白。
3、蛋白打至发泡,打发过程中65克糖分三次加入。
4、取一半的蛋白与蛋黄混合拌匀,加入过筛两次的低粉,用橡皮刮刀搅拌。
5、拌匀后全部倒入蛋白中搅拌,加入牛奶黄油继续搅拌均匀。
6、倒入铺好烤盘纸的烤盘中,抹平表面放入180度预热的烤箱中,烘烤13-15分钟后取出脱模,放在烤架上放凉。
7、将夹心部分除鲜奶油外的全部材料制作成布丁馅,放凉后取100克布丁馅与鲜奶油和糖粉打发。
8、将放凉的蛋糕放在保鲜膜或烤盘纸上面,在表面均匀的涂抹夹心馅,注意在蛋糕外侧要留出一定距离。
9、蛋糕由内侧卷起后用保鲜膜包紧,放进冰箱冷藏3个小时即可。
怎样自制蛋糕包装盒
我也经常会遇到这样的问题,自己做好蛋糕或者甜点想送给别人但是没有盒子,来不及从网上买,而且网上卖的确实也比较贵,一般要8-10块钱,自己做好看有便宜,反正也是消耗品,不会反复利用的,差不多就得啦!
首先我们准备一些白色大张卡纸和包装纸,这个有需要可以在家备一点,需要多大剪多大。感觉自己蛋糕的大小,高矮,大出来一圈,自己把纸裁好
画出一个九宫格,这个大家应该都挺熟悉的,天天看,哈哈
然后开剪
如图剪开贴起来粘上。
在底部粘好包装纸像一个盖子一样的感觉,然后翻过来,就变成了盖子
下面做底
底部两层加厚,四周剪成自己喜欢的花花,然后留4个洞穿绳
绳子穿好,盖子盖上,系个蝴蝶结,大功告成
看看成品
脆皮蛋糕小料是怎么做的
脆皮蛋糕小料是脆皮蛋糕的一种配料,通常是由奶油和糖等材料混合形成的,具有外脆内软的口感,做法如下:
材料:
-奶油30克
-细砂糖30克
-低筋面粉30克
-鸡蛋1个
-烤盘纸适量
步骤:
1.先将奶油和细砂糖混合在一起,搅拌均匀。
2.加入鸡蛋,继续搅拌至完全混合。
3.将低筋面粉筛入混合液中,用橡皮刮刀将混合液拌匀。
4.将烤盘内鋪上烤盘纸,将混合液倒入烤盘中,用刮刀抹平。
5.放入预热至170℃的烤箱中,烤约10分钟左右。
6.等烤制时间结束后,取出烤盘,将烤好的面糊表面插入竹签,稍微切开一下,使其散发的热量散掉,然后将面糊取出晾凉备用。
7.在烤箱中继续烤制蛋糕,至蛋糕烤至七成熟时,取出铺在蛋糕上。
8.接着将完全烤熟的蛋糕取出,用烤刀切成适合的形状。
9.最后将切好的蛋糕配上脆皮小料,即可品尝到香甜可口的脆皮蛋糕。
温馨提示:
-烤盘纸建议铺在烤盘上,以防酥皮小料的底部粘在烤盘上。
-将烤好的蛋糕体表面斜切一下,可以更好地吸收脆皮小料的口感,更加美味。
怎么包蛋糕丝带
1.准备四段绸带,最长的一段为缠绕蛋糕或蛋糕包装一周为好,第三段长度为第一段的三分之一,第二段比第三段短4厘米,最短一段绸带的长取决于两条丝带并排的宽度。另外还需要双面胶若干。
2.将第三段和第二段绸带中间黏上双面胶,然后将两段绸带的边缘集中粘在绸带中间位置,每个绸带都形成两个封闭的弧形
3.再将两个粘成弧形的绸带上下叠放,中间用双面胶固定好,用最短的绸带缠绕包裹住两个蝴蝶结,背后用胶带固定好。
4.再将最长的一段绸带穿过双层蝴蝶结后面的缝隙处,再整体围在蛋糕或者蛋糕的外包装上固定即可。
关于怎么包蛋糕丝带到此分享完毕,希望能帮助到您。