style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈虎皮蛋糕卷最正宗的做法，以及包装蛋糕卷怎么弄好看对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
面筋卷蛋糕的做法
主料:
鸡蛋3个
低筋面粉60克
辅料:
细砂糖50克
牛奶40克
植物油40克
白醋数滴
制作方法:
步骤1
原料备用，鸡蛋白中滴入几滴白醋，先用慢速打到呈粗泡。
步骤2
然后分三次加入30克细砂糖，快速打到出现纹路状，最后呈现小直尖的状态，鸡蛋黄加20克细砂糖。
步骤3
用手动打蛋器搅拌均匀，分别加入40克牛奶和40克植物油，搅拌均匀。
步骤4
60克低筋面粉筛入鸡蛋黄糊内，搅拌成无颗粒的鸡蛋黄糊。
步骤5
取三分之一的鸡蛋白加入到鸡蛋黄糊中。
步骤6
用刮刀搅拌均匀，然后加入剩余的鸡蛋白，轻轻的从容器的底部刮起拌均匀。
步骤7
将面糊倒入铺了油纸的模具内，把蛋糊充分抹平。
步骤8
烤箱预热，150度，上下火，烤20分钟，上色即可。
步骤9
烤好后立刻把蛋糕坏从模具中拎出来，撕开四角的油纸放在晾晒架上晾凉。凉透后，撕掉油纸。
步骤10
蛋糕片从一端卷起，切成小段即可食用。
自制的蛋糕卷保质期多久
1、自制蛋糕卷常温的话也就1-2天，每个蛋糕卷的保存期限都是冷藏3~4天，冷冻的话可以延长到7天。
2、但是这个都有一各大前提，就是要把蛋糕卷密封的好，不然蛋糕卷很容易吸收冰箱的异味。还有没有密封好的蛋糕卷被冰箱吸取水份。
虎皮蛋糕卷最正宗的做法
所需材料：
-鸡蛋3个
-细砂糖60克
-低筋面粉60克
-牛奶50毫升
-食用油适量
-糖粉适量
-塑料膜1张
步骤：
1.将3个鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀，直至糖完全融化。
2.分次加入低筋面粉和牛奶，搅拌均匀，过程中注意不要有明显的颗粒状物。
3.在平底锅中倒入适量食用油，开中火，等油加热后，关火，倒入蛋糊，静置2分钟（表面会出现小气泡）。
4.重新开中火，将蛋糊翻面，两面煎至微黄色即可关火。
5.把煎好的虎皮蛋糕取出，放在塑料膜上，撒上一层糖粉，用手轻轻按一下。
6.将蛋糕横向放在塑料膜上，在蛋糕中央用刀子划一道缝，将其中一侧卷入，然后再将整个蛋糕卷成圆柱状。用保鲜膜包装好，放置1小时后即可切片享用。
蛋糕纸盒怎么叠
回答如下：1.首先将蛋糕纸盒的四个折叠线都折好，使其成为一个正方形。
2.折好后，将左右两侧的小三角形向内折叠，使其与盒子底部平齐。
3.接着将底部的小矩形向上折叠，使其与盒子的侧边相连。
4.最后将盒子的上部向下折叠，将两个三角形折成一个V型，使其与盒子底部相连即可。
注意事项：
1.折叠过程中要注意折线的对齐和压实，保证盒子结构稳固。
2.折叠好后，可以将盒子用胶带或者绳子固定，以防止在移动过程中蛋糕纸盒打开。
关于虎皮蛋糕卷最正宗的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。