style="text-indent:2em;">其实水果蛋挞做法的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解水果蛋挞怎么弄好看,因此呢,今天小编就来为大家分享水果蛋挞做法的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
烤蛋挞什么时候放水果合适
烤水果蛋挞的时候可以在蛋挞烤好80%左右的时候再放进去,水果这个时候水果不会考的特别烂,而且也可以做出水果的口感,也会非常好,如果放得太早,会把水果烤焦,那样看着也没食欲,太晚又没把水果的味道烤出来。所以呢,建议可以这个时候放进去,水果会好一些,
水果蛋挞做法
首先准备好材料,蛋黄2个,牛奶
80克,奇异果1个,芒果一个,细砂糖25克,炼乳10克,蛋挞皮9个,淡奶油100克。
步骤1:倒入牛奶、淡奶油、炼奶,混合搅拌均匀
步骤2:倒入蛋黄,搅拌均匀,
步骤3:静止后过筛让蛋挞液消泡
步骤4:准备好蛋挞皮,将蛋挞液倒入蛋挞皮
步骤5:放入已预热好的烤箱,上下火200度烘烤20分钟
步骤6:这时候可以将喜爱的水果切好放上去就可以了
蛋挞怎么做好吃
蛋挞我做过很多回,如果你按照我这个方法来做,包你好吃的停不了嘴。
我认为要想蛋挞做的好吃,蛋挞液的配方是非常重要的。下面是我最常用的蛋挞液配方,喜欢的话,可以试试。
蛋挞液:牛奶80克白砂糖30克
淡奶油180克蛋黄3个
如果不想太甜,可以适当的减少白砂糖。
1、准备一个干净的容器,分别称好牛奶和淡奶油。
2、先把30克的白砂糖倒入牛奶中,并搅拌至白砂糖融化。
3、取出三个蛋黄,并把蛋黄充分的打散,倒入牛奶液中。
4、然后再搅拌均匀,最好用打蛋器充分搅拌。
5、将牛奶蛋液倒入淡奶油中,然后搅拌均匀。
6、搅拌好的蛋液,再过一遍筛,这样口感更细腻一些。
7、蛋挞液就制作完成了。白砂糖、蛋黄、淡奶油,这三个顺序不要搞反了。
8、将蛋挞液分别倒入蛋挞皮中,倒入九分满即可。有些人说七分满,烤出来的蛋挞不够饱满,我喜欢这种满当当的感觉。
9、烤箱上下火200°预热20分钟。
烤箱上下火180°,烘烤20分钟左右,你也可以根据自己的口感需要,调节烘烤时间,烤至蛋挞表面焦黄,即可出炉。
水果蛋挞好制作吗,方法是什么
水果蛋挞非常的简单易学呢!掌握好技巧
用料:蛋挞皮5个、草莓适量、芒果1个、猕猴桃1个、蓝莓适量、酸奶适量
蛋挞的做法:
1、蛋挞皮放入烤箱,190℃,20分钟
2、草莓,芒果,猕猴桃切成小块
3、蛋挞皮放入酸奶,水果
完成了[呲牙][呲牙][呲牙]
文章到此结束,如果本次分享的水果蛋挞做法和水果蛋挞怎么弄好看的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!